Повышение экономической эффективности производства и реализации молока : На примере хозяйств Московской области

• Автор: Онипеде, Самуэль Фунмиладе
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 145 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Глава 1. Теоретические основы эффективности производства и реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка

1.1. Экономическая сущность эффективности

производства

1.2. Показатели экономической эффективности производства молока

1.3. Государственная поддержка развития сельскохозяйственного производства в условиях рынка
Глава 2. Современное состояние и эффективность производства молока в условиях рынка

2.1. Динамика и уровень развития молочного скотоводства в период реформирования

2.2. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях
2.3. Эффективность реализации молока в условиях рынка
Глава 3. Пути повышения экономической эффективности производства и реализации молока
3.1. Развитие кормовой базы и повышения продуктивности коров
3.2. Совершенствование реализации молока
3.3.Государственные регулирование производства молока в сельскохозяйственных предприятиях
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Проблема обеспечения населения продовольствием является весьма актуальной и во многом определяющей экономическую политику государства. В этой задаче важное место отводится производству молока и ускоренному развитию молочного скотоводства, как одной из главных отраслей сельского хозяйства.
В условиях перехода к рыночным отношениям, валовое производство молока во всех категориях хозяйств Российской Федерации сократилось почти в 1,4 раза и составило в 1999г. 32,1 млн. т. Аналогичная картина наблюдается и в отдельных регионах страны, Так, в хозяйствах Московской области производство молока снизилось за анализируемый период на 47,4% и было равно 945.5 тыс. т. Основной причиной такого положения явилось резкое сокращение поголовья коров и снижение их продуктивности.
В сложившейся ситуации возрождение отрасли молочного скотоводства является важной народнохозяйственной задачей. Центральной проблемой реализации экономической реформы в молочном скотоводстве в условиях перехода к рыночным отношениям является разработка и внедрение такого хозяйственного механизма, который позволил бы увеличить и удешевить производство и реализацию сельскохозяйственной продукции за счет стимулирования интересов производителей и использования внутренних резервов.
Вопросы экономики и организации производства молока исследованы достаточно глубоко в трудах многих ученых арграников: Алтухова И.А., Брянских Е.П., Буробкина И.Н., Грядова С.И, Добрынина В.А., Дунаева П.П., Зинченко А.П., Морозова П.П., Оглоблина Е.С. Однако особенности современной экономической эффективности производства и реализации в молочном скотоводстве в региональном аспекте изучены недостаточно полно и

требуют дополнительных исследований. Представляется необходимым дальнейшее исследование вопросов повышения экономической эффективности производства молока и поиска наиболее эффективных каналов реализации молочной продукции в условиях рыночных отношений, развития маркетинговой деятельности в специализированных хозяйствах, оказание необходимой государственной поддержки для эффективного развития молочного скотоводства.
В настоящее время почти все хозяйства страны несут убытки от реализации молока, растет себестоимость продукции, а созданный мощный производственный и кадровый потенциал отрасли используется неэффективно. Обеспечение высоких темпов роста объемов производства продукции и подъема на новый уровень экономики молочного производства станут возможным лишь на основе повсеместного перехода к интенсивным методам производства, ускоренного внедрения достижений науки и техники, углубления специализации, усиления концентрации, расширения межхозяйственных связей и совершенствования рыночных методов реализации продукции.
Нерешенность данных проблем и личный интерес соискателя послужили основой для выбора этой темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка предложений по повышению экономической эффективности производства и реализации молока в хозяйствах Московской области в рыночных условиях.
Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- изучить теоретические и методические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства;
- уточнить систему показателей экономической эффективности производства и реализации молока в регионе;
- выполнить анализ эффективности производства и реализации молока в регионе в условиях перехода к рыночным отношениям;

Таким образом, опыт развитых стран подтверждает, что сельское хозяйство и в условиях рынка нуждается в соответствующем государственном регулировании, обеспечивающем решение тех проблем, которые не способен решить рынок. К ним относится: сохранение и улучшение окружающей среды, контроль за качеством продукции, социальная инфраструктура села, организация системы сельского образования.
В настоящее время в странах с рыночной экономикой сложилось государственное регулирование по таким направлениям:
о пользование земельными и водными ресурсами, в том числе с точки зрения экологического благополучия; о регулирование производственной и непроизводственной инфраструктуры;
о осуществление дотации на приоритетные виды сельскохозяйственной продукции и поддержания высокого уровня закупочных цен на них. Государственное регулирование на данном этапе должно играть важнейшую роль в формировании таких рыночных механизмов как цена на некоторые товары, кредит, налоги, процентные ставки и др.
В период перехода к рынку цены являются одним из важнейших рычагов регулирования экономики, так как без этого невозможно защитить интересы населения и сельскохозяйственных товаропроизводителей. С другой стороны в переходный период следует формулировать методологию ценообразования, учитывающую все элементы рыночной экономики: закон стоимости, спрос и предложение, конъюнктура рынка.
На данном этапе развития экономических отношений пока не удалось найти оптимального соотношения между централизованно установленной системой цен и механизмом формирования рыночных цен. Это подрывает прежде всего продовольственную базу. В условиях безудержного роста цен на технику, электроэнергию, горючее производство сельскохозяйственной продукции сокращается.