Организационно-экономическое обоснование развития производства экологически безопасной продукции растениеводства

• Автор: Максимов, Артем Анатольевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 202 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1. Сущность, принципы и условия обеспечения производства

ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

1.2. Оценка эффективности использования земли и экологического состояния производства продукции

1.3. Производство и рынок экологически чистой продукции за рубежом

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
2.1. Состояние сельскохозяйственных земель, окружающей среды и производства экологически безопасной продукции
2.2. Сертификация и маркировка экологически безопасной сельскохозяйственной продукции.
2.3. Оценка покупательских предпочтений к экологически безопасной сельскохозяйственной продукции
ГЛАВА III. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
3.1. Организационно-экономический механизм развития производства экологически безопасной продукции растениеводства
3.2. Освоение адаптивно-ландшафтной экологической системы ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
3.3. Инвестирование в развитие производства экологически безопасной продукции в сельскохозяйственных организациях
3.4. Стимулирование производства экологически безопасной продукции и сохранения окружающей среды
3.5. Кластерный подход к производству экологически безопасной продукции овощеводства и картофелеводства в Московском регионе
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Сельское хозяйство является одним из самых активных природопользователей, негативное влияние которого на окружающую среду вместе с промышленностью, добычей полезных ископаемых и другими производствами постоянно растёт. Следствием этого является деградация сельскохозяйственных угодий, проявляющаяся в росте площадей загрязненных земель, снижении содержания почвенного гумуса, ухудшении экологической обстановки, что оказывает негативное воздействие не только на земледелие, но и на здоровье человека и его жизнедеятельность в целом.
Если до недавнего времени экономический фактор принимался в качестве единственно важного, а экологический и социальный аспекты считались второстепенными, то сейчас они являются факторами ограничения дальнейшего экономического роста. Поэтому поиск условий, дающих возможность компромисса между экономическим развитием сельского хозяйства и сохранением среды обитания людей, является одной из главных задач современной аграрной науки.
Согласно результатам многочисленных исследований, из всего количества токсичных веществ, регулярно поступающих в организм человека, около 70% приходится на пищу, 20% - на воздух и 10% - на воду. Поэтому производство экологически безопасной продукции является одной из важнейших задач сельскохозяйственных товаропроизводителей. В этой связи разработка вопросов, связанных с организационным и экономическим обеспечением развития производства экологически безопасной продукции, является весьма актуальной и имеет важное народнохозяйственное значение для России.
Состояние изученности проблемы. Научные, методологические, методические и практические вопросы развития экологического сельского хозяйства рассмотрены в трудах отечественных и зарубежных учёных: А.Н. Антипова, Н.С. Банновой, К.Г. Бородина, Е.А. Боровик, A.B. Голубева, М.Н. Думанова, A.A. Жученко, М.П. Игнатьевой, А.Н. Каштанова, В.И. Кирюшина,
Н.Ф. Кантимирова, Н.И. Клюева, А.Н. Литовченко, С.В. Лукина, Е.Г. Лысенко, Л.А. Мочаловой, А. Мазуровой, З.В. Никитиной, В.И. Степенева, Ж.Е.
Соколовой, И.Г. Ушачёва, A.B. Ходус, Г.И. Чогут, И.А. Цветкова, А.М. Югай, Г. Бернварда, К. Линде, X. Мюллера, Э. Рида, X. Уиллера, Д. Хагем, Р. Штайнера, М. Юссифая и др. Вместе с тем переход на экологическое сельское хозяйство связан с такими весьма важными проблемами, как эколого-экономическая эффективность производства, эффективность использования сельскохозяйственных земель, инновационных процессов развития аграрного сектора. Большой вклад в их решение внесли такие российские учёные, как А.И. Алтухов, В.М. Баутин, И.Н. Буздалов, А.М. Гатаулин, P.C. Гайсин, П.И. Дугин,
Н.Я. Коваленко, A.C. Миндрин, В.В. Милосердое, A.B. Петриков, А.Ф. Серков и др. Однако вопросам, касающимся организационно-экономическим основам производства экологически безопасной продукции растениеводства, в научных исследованиях уделено недостаточно внимания, что и послужило выбором темы данного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является научное и методическое обоснование комплекса рекомендаций по выработке и реализации организационно-экономических мероприятий, направленных на развитие производства экологически безопасной продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях.
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
- раскрыть теоретические, методологические и методические вопросы организации производства экологически безопасной продукции;
- обобщить зарубежный опыт производства и реализации экологически безопасной продукции, разработать мероприятия по его использованию в сельском хозяйстве России;
- дать экономическую оценку современного использования
сельскохозяйственных земель, окружающей среды и производства экологически безопасной продукции растениеводства в Центральном Федеральном округе;
- обобщить существующий порядок проведения добровольной сертификации и маркировки экологически безопасной продукции;
- выявить покупательские предпочтения относительно производства и потребления экологически безопасной продукции;
- разработать и обосновать инвестиционный проект производства

соответствующим количеством азота, фосфора, калия, микроудобрений, поддержания в почве достаточного количества гумуса, кислотности, плотности почвы и др.
При определении эколого-экономической эффективности использования земли, на наш взгляд, целесообразно использовать следующие показатели:
- объём производства экологически безопасной продукции в денежном выражении на 100га сельскохозяйственных угодий;
- удельный вес экологически безопасной продукции в общем объёме продукции по сельскохозяйственным культурам (в натуре или стоимостном выражении);
- удельный вес площадей, занятых производством экологически безопасной продукции в общей посевной площади;
- прибыль, полученная от реализации экологически безопасной продукции, в расчёте на 100га сельскохозяйственных угодий (100га посевов);
- дополнительные объёмы продукции, полученные при проведении комплекса экологически направленных мероприятий, в расчете на 100га сельхозугодий (100га посевной площади);
- окупаемость дополнительных затрат на проведение комплекса экологически направленных мероприятий дополнительно полученной продукцией (дополнительным чистым доходом);
- прирост стоимости земельных угодий в результате улучшения их экологического качества и плодородия почвы в процентном отношении.
Ряд ученых экономистов-аграрников предлагает э ко л о го - э ко н о м и ч е ску ю эффективность сельскохозяйственного производства определять на основе расчета эколого-экономического ущерба, представляющего собой выраженные в стоимостной форме фактические или возможные убытки, причиняемые сельскому хозяйству в результате качественного ухудшения состояния окружающей среды, или дополнительные затраты на компенсацию этих убытков [16,163].
Он определяется по формуле:
Уж=У>п-*> (1),где: