Экономическое и экологическое обоснование размещения и устройства территории ягодников : на примере Московской области

• Автор: Дуплицкая, Елена Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 158 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ И УСТРОЙСТВА ТЕРРИТОРИИ ЯГОДНИКОВ
1.1. Социально-экономическое значение плодово-ягодной продукции для жизнедеятельности человека, развития перерабатывающей промышленности

и продовольственной безопасности

1.2. Влияние экономических, экологических условий на развитие и размещение ягодников

1.3. Методические подходы к устройству территории ягодников

1.4. Развитие агропромышленной интеграции в плодово-ягодном подкомплексе АПК

Глава II. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ И РАЗМЕЩЕНИЕ ЯГОДНИКОВ

2.1. Оценка экологических особенностей территории и её пригодность под ягодники

2.2. Современное состояние и использование земельных ресурсов области
2.3. Методика установления породно-сортового состава ягодников..
2.4. Оптимизация породного состава ягодников
2.5. Методы определения размеров и размещения кварталов, участков производственных подразделений
2.6. Перспективы развития плодово-ягодного подкомплекса АПК
Глава III. МЕТОДИКА И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗМЕЩЕНИЯ И УСТРОЙСТВА ТЕРРИТОРИИ ЯГОДНИКОВ
3.1. Методы установления состава отраслей и площадей угодий в плодовоягодниководческих хозяйствах
3.2. Экологическое и экономическое обоснование размещения пород и сортов. Установление размеров кварталов и бригадных участков
3.3. Содержание рабочего проекта размещения и устройства территории ягодников
3.4. Экономическая эффективность размещения и устройства территории
ягодников
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Матрица экономико-математической модели по оптимизации породного состава ягодников

Приложение 2. Результаты решения симплексной задачи
Приложение 3. Расчёт потребности внесения удобрений под ягодники
Приложение 4. Расчёт потребности саженцев для закладки ягодников
Приложение 5. Расчёт стоимости саженцев ягодных культур
Приложение 6. Расчёт потребности внесения извести перед вспашкой почвы
под ягодники
Приложение 7. Локальная смета № 1 на подготовку почвы под землянику
Приложение 8. Локальная смета №2 на посадку земляники
Приложение 9. Локальная смета № 3 по уходу за земляникой до вступления
в плодоношение, во время плодоношения и уборки урожая
Приложение 10. Локальная смета № 4. на подготовку почвы и посадку черной и красной смородины
Приложение 11. Локальная смета № 5 по уходу за черной и красной смородиной до вступления в плодоношение
Приложение 12. Локальная смета № 6 по уходу за черной и красной смородиной во время плодоношения и уборки урожая
Приложение 13. Локальная смета № 7 на подготовку почвы и посадку малины
Приложение 14. Локальная смета № 8 по уходу за малиной до вступления в
плодоношение
Приложение 15. Локальная смета № 9 по уходу за малиной во время плодоношения и уборки урожая
Приложение 16. Локальная смета № 10 на подготовку почвы и посадку
крыжовника
Приложение 17. Локальная смета № 11 по уходу за крыжовником до вступления в плодоношение
Приложение 18. Локальная смета № 12 по уходу за крыжовником во время
плодоношения и уборки
Приложение 19. Смета № 13 на проектно-изыскательские работы
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы диссертационного исследования. Современные земельные преобразования в Российской Федерации проходят на фоне глубокого кризиса, охватившего весь агропромышленный комплекс. Изменились организационно-правовые и организационно-территориальные формы сельскохозяйственных организаций, нарушена организация производства и территории, снизилось производство сельскохозяйственной продукции, сократились посевные площади сельскохозяйственных культур и площади под плодово-ягодными культурами.
Для обеспечения населения плодово-ягодной продукцией в соответствии с научно-обоснованными нормами, а перерабатывающие предприятия - сырьем, а также для укрепления продовольственной независимости страны необходимо резко увеличить производство плодово-ягодной продукции.
Ягоды обладают пищевыми, диетическими и лечебно-профилактическими свойствами. Они содержат комплекс жизненно важных для человека биологически активных веществ, витамины С, Р, В, К, РР, каротин, органические кислоты, сахара, микроэлементы, пектины. Плоды многих ягодных культур успешно применяют при лечении различных заболеваний.
Ягоды являются высокоценным сырьём для пищевой и кондитерской промышленности. Из них изготавливают варенье, джемы, компоты, соки, вина, ликеры, наливки, настойки и т.д.
Вследствие достаточной зимостойкости при укрытии снегом ягодные культуры могут произрастать в довольно суровых условиях Нечерноземья. Они рано вступают в пору промышленного плодоношения, их продукция первой из плодовых культур поступает на рынок, пользуется неограниченным спросом и гарантирует достаточно высокие прибыли.
Высокая концентрация городского населения Нечерноземной зоны и в частности Московской области требует снабжения его ягодами, что является важной народнохозяйственной задачей.

ных организаций. Предусмотренная сырьевая зона должна обеспечить полную загрузку мощностей завода, цеха при оптимальном расстоянии доставки сырья.
Площадь сырьевой зоны (П, га) для плодово-ягодных хозяйств, можно рассчитать по формуле [110, с. 24]:
0,9хМхДх100 П~УсКс+УкКк+УяКя (2)’
где: П - площадь сырьевой зоны, га;
0,9 - нормативный коэффициент использования оборудования;
М - производственная мощность завода, цеха в сутки, ц;
Д - продолжительность работы завода, цеха за сезон, сутки;
Ус, У к, Уя - урожайность семечковых, косточковых, ягодных насаждений, ц/га;
Кс, Кк> Кя - процент семечковых, косточковых, ягодных насаждений в структуре сырьевой зоны.
Учитывая большое разнообразие реальных условий, необходимо для каждого завода, цеха разработать отдельную целевую комплексную программу развития сырьевой зоны. Она включает в себя расчетные материальные балансы в натуральном выражении, реализацию всех видов продукции в территориальном разрезе, вопросы развития производственных мощностей для переработки тех или иных видов сырья, порядок и способы транспортировки, механизации производственных процессов, погрузочно-разгрузочных и транспортных работ.
Для обеспечения мощностей заводов сырьём и сокращения ежегодных издержек необходимо установить стабильную сырьевую зону каждого завода, в состав которой необходимо включать по возможности наименьшее количество хозяйств, их удаленность от заводов не должна быть более 30 км [111, с. 97]. Развитие сырьевой зоны, уровень ее организации оказывает большое влияние на продолжительность и ритмичность загрузки производства сырьем.
Одним из основных факторов, характеризующих сырьевую зону, является сезонность поступления сырья на промышленную переработку. Подбор различных пород и сортов с разными сроками созревания позволит обеспечить полную сезонную загрузку с выработкой полуфабрикатов, требующих дополнительной обработки, которую мож-