Обеспечение конкурентоспособности розничных торговых предприятий шаговой доступности

• Автор: Крамарева, Мария Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 188 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Г лава 1. Развитие конкуренции в розничной торговле России

1.1. Теоретические основы разработки конкурентной стратегии торгового предприятия

1.2. Современные подходы к стратегическому управлению розничными торговыми предприятиями

1.3. Особенности формирования конкурентной среды на

рынке розничной торговли России

Глава 2. Торговые и технологические процессы в сетях магазинов шаговой доступности

2.1. Организация торговых и технологических процессов в

магазинах различных форматов

2.2. Специфика организации торговых и технологических

процессов в магазинах шаговой доступности
2.3. Особенности разработки и реализации функциональных направлений конкурентной стратегии сетей магазинов шаговой доступности
Глава 3. Формирование конкурентной стратегии торговых
предприятий шаговой доступности
3.1. Разработка и реализация стратегии эффективного использования внешних и внутренних пространственных ресурсов
3.2. Стратегия повышения качества услуг розничной сети магазинов шаговой доступности
3.3. Основные принципы формирования эффективной стратегии мотивации персонала торгового предприятия шаговой доступности
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Современные тенденции развития потребительского рынка и розничной торговли заставляют по новому взглянуть на процессы текущего и стратегического управления предприятиями отрасли.
Сегментация покупателей, дифференциация их потребностей, их требований к торговым объектам и условиям приобретения товаров и услуг привела к возникновению и стремительному развитию специфических форматов розничных торговых предприятий. Каждый современный розничный формат предполагает не только ориентацию на удовлетворение определенных потребностей целевой группы покупателей, но и опирается на специфические особенности организации торгово-технологических процессов, пространственно-планировочных решений, технологических и организационных новшеств в работе с товарами и покупателями.
Одним из наиболее востребованных форматов розничных торговых предприятий на современном российском потребительском рынке является формат магазинов шаговой доступности.
Конкуренция в рамках данного розничного торгового формата носит локальный характер, так как связана с ограничениями зоны обслуживания магазина и целевой группы потенциальных покупателей. С постоянным расширением действующих международных, федеральных и региональных розничных сетей, открытием отдельных несетевых магазинов, конкуренция в этом формате становится все более и более жесткой. Необходимость постоянного развития конкурентного статуса этого формата торговых предприятий требует стратегического планирования, системных преобразований в управлении, наличия методик и инструментов формирования конкурентных преимуществ, максимально полно учитывающих специфику развития современного потребительского рынка,

требования и поведения покупателей в магазинах данного формата, специфику организации внутренних торговых и технологических процессов.
Развитие розничных торговых сетей шаговой доступности имеет не только коммерческую, но и социальную составляющую. Именно этот формат позволяет организовать качественное торговое обслуживание в отдельных районах крупных городов, включить в систему торгового обслуживания наименее защищенные социальные слои, обладающие недостаточной мобильностью для регулярного посещения удаленных крупных торговых форматов (пенсионеров, инвалидов, молодые семьи). Поэтому глубокий анализ деятельности магазинов шаговой доступности, разработка теоретических и методических основ повышения эффективности их деятельности носит и социально-экономический характер.
Таким образом, актуальность темы диссертационного исследования обоснована современным состоянием потребительского рынка и розничной торговли, тенденциями их развития, наличием комплекса задач по повышению эффективности систем управления торговыми предприятиями с учетом специфики организации деятельности конкретного розничного торгового формата.
Разработанность темы исследования. Исследования вопросов разработки стратегии для предпринимательских структур ведутся на протяжении длительного времени рядом иностранных и отечественных ученых. В работах ученых подробно описываются этапы разработки конкурентной стратегии, специфика ее реализации, техника и инструменты проведения стратегического анализа, текущей корректировки стратегии в условиях изменений внешней и внутренней среды предприятия. К числу наиболее важных исследователей данного направления можно отнести работы Дафта Р.Л., Мескона М.Х., Альберта М., Хедоури Ф., Друкера П.Ф., Акоффа Р.Л., Ансоффа И., Стрикленда А.Дж., Томпсона A.A., Лейка H., Левицки С., Виханского О.С., Ляско В.И., Кузнецова Ю.В, Веснина В.Р., Лапина А.Л. и др. ученых. Основной для написания работы послужили также
5. Приверженец, то есть лояльный клиент.
К основным особенностям лояльного отношения клиента к предприятию относятся:
- всегда простит отдельные погрешности в виде временного ремонта или единичный случай плохого настроения у сотрудника;
- активно рекомендует предприятие другим и приводит на предприятие своих друзей и родственников;
- малочувствителен к снижению цен у конкурентов и к их мероприятиям стимулирования сбыта.
Важно отметить, что клиентская лояльность, хоть и является следствием значимых для покупателей измеримых факторов, лежит скорее в эмоциональной сфере.
Важнейшим практическим вопросом в системе формирования лояльности клиентов является сохранение их позитивного отношения к предприятию. Исследования в рамках формирования лояльности показывают, что 68% клиентов «уходит» из торгового предприятия, так как их не устраивает предоставляемый уровень обслуживания.
При анализе и оценке уровня обслуживания розничного торгового предприятия необходимо учитывать, что оценка уровня обслуживания руководителями и работниками предприятия принципиально отличается от способа оценки клиентами. В частности:
- оценка уровня обслуживания сотрудниками предприятия (технологический подход) основана на выделение основных элементов обслуживания и их последовательном анализе и оценке. Например: функциональность зоны входа магазин, внешний вид персонала, количество ассортиментных позиций, звуковое оформление посещения, свет, а так же запах и т.п. При этом каждый из этих элементов часто рассматривается отдельно, работы по его совершенствованию также проводятся отдельно;
- оценка уровня обслуживания клиентами (эмоциональный подход) основана на оценке посещения предприятия в целом и, как правило, формируется по