Повышение устойчивости производства зерна : социально-экономические условия и факторы

• Автор: Матинова, Файруза Валитовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 177 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТИ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

1Л. Повышение устойчивости зернового производства в современных условиях хозяйствования
1.2. Факторы, влияющие на повышение эффективности и устойчивости производства зерна
1.3. Методологические и методические основы анализа производства зерна в условиях неустойчивого земледелия

ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

2.1. Анализ производства и использования зерна в Российской Федерации и Республике Башкортостан

2.2. Основные тенденции зернового производства в Республике Башкортостан

ГЛАВА 3. ПРОГНОЗ ПЕРСПЕКТИВ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН
3.1. Корреляционно-регрессионные модели урожайности и себестоимости зерновых культур
3.2. Влияния специализации, концентрации и интеграции на эффективность производства зерна
3.3. Приоритетные направления повышения экономической устойчивости производства зерна
3.4. Пути совершенствования социально-экономического развития сельских территорий и функционирования АПК как условие повышения устойчивости зернового производства
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Эффективность аграрного производства как системообразующей сферы экономики страны зависит от целостности развития его отраслей, одной из которых, имеющих важное народнохозяйственное значение, является зерновое производство. К этому следует добавить и то, что демографический «всплеск» в большинстве развивающихся стран, рост мировых цен на основные продукты питания, разразившийся финансовый кризис актуализируют вопросы формирования и развития отечественного рынка зерна, которые в свою очередь определяются состоянием и динамикой производства зерновых культур. Структурные преобразования в аграрно-земельных отношениях за годы проведения радикальных экономических реформ привнесли крупные изменения в характер функционирования аграрного сектора экономики, что привело к принципиально новым отношениям между производителями и потребителями продукции, формированию многообразия организационноэкономических форм хозяйствования, и как результат, неустойчивости производства основных видов сельскохозяйственной продукции, особенно зерна. Хотя мы и полностью обеспечиваем себя хлебом и другими продуктами питания, производимыми из зерновых культур, ускоренное развитие отраслей животноводства настоятельно требует преодоления имеющегося зернового дефицита в целях стабильного наращивания производства мяса и молока.
Проведённые в стране исследования показывают, что основной причиной неустойчивого развития зернового производства помимо природно-климатических условий является недостаток финансовых и ресурсных возможностей товаропроизводителей для ведения расширенного воспроизводства на основе использования достижений науки и техники. Отражается и низкая материально-техническая база деревни, нарушение пропорций и сбалансированных межотраслевых связей в АПК, негативная
демографическая ситуация в сельских территориях, недостаток квалифицированных кадров, отсутствие достаточной государственной поддержки для улучшения социально-экономической ситуации на селе.
В последние годы на рынке зерна наметилась заметная тенденция повышения спроса на качественную и экологически чистую продукцию. Для России это является благоприятным фактором, поскольку именно у нас, в засушливых районах Урала, Поволжья и Западной Сибири, особенно в Республике Башкортостан, Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях сельскохозяйственные товаропроизводители производят зерно именно такого качества, с высоким уровнем клейковины и стекловидности и характеристики которого соответствуют мировым стандартам. Однако зерновое производство в этих регионах остается пока неустойчивым и, в значительной степени, зависящим от погодно-климатических условий.
Несмотря на наличие большого числа научных и практических разработок по проблеме устойчивого развития аграрной сферы, большинство результатов данных исследований нуждается в дополнительном уточнении и концептуализации. В частности, в экономической науке до настоящего времени не сформирована целостная система показателей и критериев, позволяющая получить достоверную характеристику уровня, направленности и интенсивности изменения устойчивости развития зернового производства. Это определяет необходимость осуществления дальнейших системных социально-экономических исследований с конкретизацией социально-экономических, организационно-технических, технологических и других факторов развития. И, естественно, используя и применяя при этом специальные методы экономико-статистического анализа с целью повышения обоснованности полученных результатов и сформулированных прогнозов.
Растущий интерес к проблемам устойчивости сельской экономики в целом и зернового производства в частности, нацеленной на обеспечение продовольственной безопасности страны и модернизацию

деятельности по критериям оценки рисковых ситуаций; включение в инвестиционный проект разделов по оценке рисков; обоснование управленческих решений по снижению уровня риска.
Рис. 1.2. Схема управления рисками в зерновом хозяйстве
Основными направлениями формирования системы управления рисками в агропромышленной сфере являются:
- внедрение системы риск-менеджмента на сельскохозяйственных предприятиях, адаптированной к сельскому хозяйству, включающей методы, инструменты выявления и анализа рисков, соответствующие приемы и пути снижения уровня и степени риска;
- организация нормальной деятельности самих субъектов сельской экономики (агрохолдингов, сельхозпредприятий, организаций и учреждений, обслуживающих сельское хозяйство, крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства граждан, органы местного самоуправления) таким образом, чтобы обеспечивались определенность и предсказуемость внешней и внутренней институциональной среды;
- развитие инфраструктуры аграрного рынка, организованных