Продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек родительского стада при использовании в их рационах препарата "Карцесел" отдельно и совместно с ферментом "ЦеллоЛюкс-F"

• Автор: Байер, Татьяна Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 132 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологическое значение витаминов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

1.2. Биохимическая и физиологическая роль селена в организме животных и птицы

1.3. Роль ферментных препаратов в повышении продуктивности

сельскохозяйственных животных и птицы

2. Материалы и методика исследований

2.1. Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с фер-

ментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Б» на интенсивность роста и развития ремонтного молодняка кур
3. Результаты собственных исследований
3.1 Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с фер-
ментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Р» на интенсивность роста и развития ремонтного молодняка кур
3.1.1 Условия содержания и кормления ремонтного молодняка родительского стада кур подопытных групп
3.1.2 Жизнеспособность, интенсивность роста и развитие ремонтных
курочек подопытных групп
3.1.3 Морфологический и биохимический состав крови ремонтного
молодняка кур подопытных групп
3.1.4 Линейно-массовые показатели развития пищеварительного ап-
парата и репродуктивных органов ремонтных курочек подопытных групп
3.2 Влияние препарата «Карцесел» отдельно и совместно с фер-
ментным препаратом «ЦеллоЛюкс-Б» на продуктивность и инкубационные качества яиц кур-несушек родительского стада

3.2.1 Условия содержания и кормления кур-несушек родительского
стада подопытных групп
3.2.2 Продуктивность кур-несушек и конверсия ими корма подопытных групп
3.2.3 Морфологические и биохимические качества яиц кур-несушек
подопытных групп
3.2.4 Морфологический и биохимический состав крови кур-несушек
подопытных групп
3.2.5 Линейно-массовые показатели развития пищеварительного аппарата и репродуктивных органов кур-несушек подопытных
групп
3.2.6 Инкубационные качества яиц кур-несушек подопытных
групп
3.2.7 Химический состав мяса кур-несушек подопытных групп
3.2.8 Экономическая эффективность использования препарата «Кар-
цесел» отдельно и совместно с ферментным препаратом «Цел-лоЛюкс-Р» в рационах кур-несушек родительского стада
4. Заключение
5. Выводы
6. Предложение производству
7. Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Важнейшим фактором в производстве высококачественных инкубационных яиц, повышения выводимости и жизнеспособности ремонтного молодняка птицы является полноценное сбалансированное кормление кур-несушек родительского стада, так как используемые в рационах корма растительного происхождения не могут полностью обеспечить потребность в минеральных веществах, витаминах, ферментах и других биологически активных веществах (Штеле А, 2006; Фисинин В. и др., 2008, Дядичкина Л.Ф. 2010, Струк В.Н. и др., 2013).
Установлено, что отсутствие или недостаток в рационе биологически активных элементов вызывает нарушение обмена веществ в организме, что приводит к отставанию птицы в росте и развитии, снижению ее продуктивности, ухудшению инкубационных качеств яиц, их оплодотворенности, выводимости и жизнеспособности молодняка ( Егоров И.А; 2006, 2011; Голубцова В.А. и др., 2008; Кузнецова Т. С. и др., 2008; Гущин В.В., 2011).
Наряду с этим, в современных условиях большое значение для полноценного кормления имеют минеральные вещества, витамины и ферменты, потребность в некоторых за счет компонентов рациона птицы покрывается лишь частично.
В настоящее время особенно актуален вопрос обеспечения птицы каротинсодержащими препаратами, в связи с тем, что объем заготовок травяной муки как весьма энергоемкого процесса в последние годы значительно снизился, и из нее птица использует каротин лишь на 0,6 %. Каротиноиды относятся к природным биологически активным соединениям, синтез которых происходит в зеленых растительных кормах. Одна из важнейших функций каротиноидов - это способность преобразовываться в организме животного в витамин А (ретинол). Более того, каротиноиды в кормах легко окисляются и разрушаются под влиянием света, кислорода, дыхания клеток (Антипов В.А. и др. 2006; Фисинин В.И., Штеле А.Л., 2008).
В альтернативу природным источникам каротиноидов современная промышленность выпускает препараты каротина с высокой его стойкостью, биодос-

именно российскими производителями. На Российском рынке ферменты производят такие компании, как ЗАО «Биотехнологическая» компания «Восток», ООО Производственное объединение «Сиббиофарм», ЗАО «Лекбиотех», АО «Биосинтез» и др., из иностранных производителей фирмы: BASF, Adisseo, DSM и др. (Комов В.П., Шведова, В.Н., 2004).
В связи с этим, многими зарубежными и отечественными учеными на протяжении многих лет ведутся работы и опыты по использованию в кормлении с.-х. животных и птицы ферментов, различной стандартизации.
Так, в нашей стране наибольшую известность и применение нашли многие отечественные комплексные ферментные препараты, которые положительно повлияли на выращивание с.-х. животных и птицы, но особо был отмечен фермент Целловиридин-Г20х («ЦеллоЛюкс-F»),
Целловиридин-Г20х выпускается в виде сухого порошка, получается путем высушивания концентрированного и очищенного с использованием мембранных технологий фильтра культурной жидкости при глубинном культивировании гриба Trichoderma reegei 18,2 kk. Стандартизируется по целлюлолитической активности, препарат содержит комплексы целлюлаз (2000±200 ед./г), ксиланаз (до 8000 ед./г), глюканаз (до 1500 ед./г). Целловиридин-Г20х рекомендуется вводить в комбикорма с повышенным содержанием ячменя, пшеницы, ржи, травяной муки, подсолнечного жмыха и шрота. Норма ввода целловиридина-Г20х составляет от 30 до 100 г/т корма в зависимости от рецептуры комбикорма (Кононенко С.Н., 2008; Егоров И., Егоров Л., 2009).
Результаты исследований Удальева С. и др. (2003) показали, что включение Целловиридина Г20х в рационы с пониженной питательностью в опыте, живая масса цыплят-бройлеров в 40-дневном возрасте в контрольной группе составила -
2039,7 г, в опытной группе - 2062 г, среднесуточный прирост составил - 50 и 50,6 г, затраты корма на 1 кг прироста - 1,86 и 1,78 г, соответственно.
Бевзюк В., Околелова Т. (2003) установили, что эффективность включения Целловиридина Г20х в комбикорма ячменно-пшеничного типа изучалась в опытах