Продуктивные качества гусей итальянской породы при использовании глауконита

• Автор: Басыров, Азат Ризаевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 124 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЕЕ ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
Е2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНЫХ АЛЮМОСИЛИКАТОВ
ЕЗ. ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ АЛЮМОСИЛИКАТОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И УРОВЕНЬ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЗЛ. ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА ГУСЕЙ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
3.ЕЕ Особенности содержания и кормления птицы
ЗЛ.2. Живая масса и сохранность поголовья
ЗЛ .3. Яйценоскость гусей родительского стада

ЗЛ.4. Масса яиц
3 Л .5. Морфологические показатели гусиных яиц
3 Л .6. Инкубационные качества яиц
ЗЛ.7. Гематологические показатели
ЗЛ.8. Воспроизводительные способности гусаков
ЗЛ.9. Выход перопухового сырья
ЗЛ Л0. Экономическая эффективность
3.2. РОСТ, РАЗВИТИЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ГУСЯТ

3.2.1.Условия выращивания молодняка

3.2.2. Сохранность гусят

3.2.3. Живая масса гусят

3.2.4. Экстерьерные показатели
3.2.5. Гематологические показатели
3.2.6. Мясная продуктивность и качество мяса гусят
3.2.6.1. Анатомичсекая разделка тушек
3.2.6.2. Физические свойства мышц
3.2.6.3. Химические свойства мышц
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Птицеводство является одной из отраслей народного хозяйства, которое первое перешло на промышленную основу. Интенсивный путь развития отрасли позволил во многом решить проблему обеспечения населения страны яйцом и значительно увеличить производство мяса птицы.
Гусеводство - одно из направлений птицеводства, характеризующееся рядом положительных качеств. По скороспелости, оплате корма, жизнеспособности и возможности откорма - гуси занимают особое место. Из всех биологических особенностей птицеводы отдают предпочтение тем, которые способствуют эффективному производству гусиного мяса.
В структуре себестоимости продукции птицеводства наибольший удельный вес занимают корма. Поэтому основным путем снижения себестоимости продукции птицеводства является кормление птицы полнорационными сбалансированными комбикормами, позволяющим удовлетворить потребность птицы в нормируемых элементах питания.
Одним из широко используемых кормовых добавок природного происхождения являются цеолиты вулканического и осадочного происхождения. Эффективность использования цеолитов в птицеводстве доказана научными работами Г.А.Романова (1991), В.Фисинина (1990), В.Н. Николаева (1998), А.М.Шадрина (2000), 8.Еи§й (1974), Е.МитрЮп е! РЛвйтап (1974) и другими.
Первые научные работы по использованию глауконита в рационах сельскохозяйственных животных и птицы стали появляться десять лет назад. Научными работами Е,В. Иванова (2001) - на крупном рогатом скоте определены дозировки ввода глауконита в рацион, но использование глауконита в рационах сельскохозяйственной птицей требует дальнейшего изучения.
В настоящее время накапливается положительный опыт использования добавок на основе алюмосиликатов. Они воздействуют на многие физиологические и биохимические процессы в организме птицы, повышают

Например, по данным В.К.Горохова и др. [50] в кристаллической решетке цеолита Лютогского месторождения Сахалина ряд катионов (Са2 , М2 , К , Иа+) находятся в обменном состоянии и за счет цеолита потребность цыплят в данных катионах будет покрываться на 30-100%. Существенную роль минеральном питании цыплят природные цеолиты могут играть за счет изменения микроэлементного состава пищи. Содержание большинства микроэлементов в цеолитах сопоставимо с содержанием их в осадочных породах (мел, известняк)? однако в цеолитах они находятся в обменном состоянии и могут быть доступными для животных.
Природные цеолиты, по мнению В.К.Горохова и др.[50], можно использовать как носители микроэлементов, если предварительно обработать их растворами солей. Статическая обменная емкость сахалинских цеолитов составляет 1-1,5 мг-экв/г, что позволяет вводить микроэлементы в количествах, полностью обеспечивающих потребность птицы.
Следует упомянуть и тот факт, что цеолиты полностью безвредны, не содержат ядовитых веществ и зараженность их микроорганизмами исключена (Челищев И., Челищева Р., 1978). Кроме того, по данным В.В. Устенко и др. [193], цеолиты снижают уровень свинца в мышечной ткани птиц в 1,5, а кадмия - в 12,6 раза.
В физиологических исследованиях В.В.Байкова и др. [8] при добавлении к комбикорму цыплят-бройлеров 6% клиноптилолита установили, что он способствует лучшей переваримости основных питательных веществ корма. С помощью полуколичественного спектрального анализа были изучены изменения микро- и макрокомпонентного состава исходных и прошедших через желудочно-кишечный тракт цеолита, а также зол комбикорма, мяса, печени, костей, помета и пришли к выводу, что цеолит выполняет роль ионообменника, регулируя соотношение в организме птицы кальция и натрия, улучшает снабжение мягких тканей железом и особенно печень.