Сравнительная оценка двух типов черного африканского страуса в условиях Северного Казахстана

• Автор: Папуша, Анна Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 139 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Роль страусов в животноводстве
1.2 Приспособительные и хозяйственно-полезные качества черного африканского страуса
1.3 Основы воспроизводства черного африканского страуса
1.3.1 Инкубация и выведение цыплят
1.3.2 Развитие эмбриона страусов и процесс выведения цыплят
1.3.3 Закономерности индивидуального роста и развития страусов.
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Технология содержания и кормления опытных групп черного африканского страуса в условиях хозяйства ТОО «Казахстанский страус»..
3.2 Этология страусов и их приспособленность к условиям Северного Казахстана
3.3 Воспроизводство черного африканского страуса разных типов
3.3.1 Оценка репродуктивных качеств черного африканского страуса разных типов
3.3.2 Результаты инкубации яиц черного африканского страуса красношейного и голубошейного типов
3.3.3 Влияние массы яиц при закладке на суточный вес страусят..
3.4 Рост и развитие молодняка опытных групп черного африканского страуса
3.4.1 Анализ экстерьерных параметров и живой массы молодняка черного африканского страуса по типам и возрасту
3.4.2 Влияние сезона вывода на параметры экстерьера и живой массы молодняка черного африканского страуса разных типов
3.5 Мясная продуктивность опытных групп двух типов черного африканского страуса
3.6 Потребление корма черными африканскими страусами двух типов в зависимости от возраста
3.7 Экономическая эффективность выращивания страусов красношейного и
голубошейного типов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследований. Одной из важных задач современного мира является решение продовольственной проблемы. В питании людей наиболее дефицитными являются белки животного происхождения. Птицеводство как одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства играет важную роль в обеспечении населения продуктами питания и материалом (пух, перо) для изготовления предметов домашнего обихода. Оно дает высококачественные продукты питания - яйцо и мясо птицы. Для того чтобы управлять процессом совершенствования существующих и создания новых пород птицы, нужно хорошо знать птицу, с которой имеешь дело, а также пути воздействия на их организм в целях получения желательных изменений.
В связи с этим нами было изучено новое направление в птицеводстве Северного Казахстана - страусоводство, т.к. оно является потенциальным источником получения большого количества мяса птицы. Высокая скорость роста страусят и хорошие адаптационные качества позволяют разводить этих птиц в различных регионах Казахстана с разнообразными климатическими условиями [1-4].
Данная работа представляет научный и практический интерес, так как может служить началом для дальнейшего совершенствования яичной и мясной продуктивности черного африканского страуса. В современных условиях многие проблемы птицеводства требуют дополнительных исследований применительно к конкретному региону.
В условиях Северного Казахстана разводятся два типа черного африканского страуса: голубошейный и красношейный. Для выявления наиболее приспособленного к природно-климатическим условиям, характеризующегося наиболее высокими продуктивными и воспроизводительными качествами типа черного африканского страуса
направлены диссертационные исследования. Этим определяется актуальность темы настоящей работы.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с комплексной темой научно-исследовательских работ костанайского государственного университета им. А. Байтурсынова - «Совершенствование высокопродуктивных, приспособленных к природно-климатическим условиям Казахстана, пород и породных групп, типов, линий и семейств сельскохозяйственных животных и кроссов птиц (куры, утки, гуси, индейки, страусы)».
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение хозяйственно-полезных признаков двух типов черного африканского страуса - голубошейного и красношейного.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- определить параметры основных хозяйственно-полезных признаков страусов опытных групп (яичная и мясная продуктивность);
- изучить репродуктивные качества разных типов черного африканского страуса (яйценоскость, оплодотворяемость, выводимость и сохранность страусят в зависимости от их генотипа, сезона, массы яиц при закладке);
- провести оценку роста и развития страусят опытных групп по типам и возрасту в зависимости от массы инкубационных яиц при закладке и сезона вывода;
- выяснить влияние различных факторов: типа и возраста убоя страусов на мясную продуктивность у исследуемой птицы;
- определить потребление корма черным африканским страусом разных типов в зависимости от возраста;
- дать экономическую оценку производства яиц и мяса у голубошейного и красношейного типов черного африканского страуса.
Научная новизна исследований состоит в том, что впервые проведена сравнительная оценка и анализ параметров основных хозяйственно-полезных

птицы приводят Стадниченко Н., Финисин В., Егоров П., Имангулов Ш., Свеженцов А., что составляет: 0-1 мес. - 12 %, 1-3 мес. - 18-20 %, 3-11 мес. -15-16 %, старше 11 мес. - 12 %.
Птиц кормили по строго установленному распорядку дня, в одни и те же часы, в 9 ч утра ив 16 00 вечера, молодняк дополнительно в 12 00 . Задержка кормления приводит молодняк в беспокойство и способствует появлению стресса. Вечером, если в кормушке не остается зерновой смеси, её добавляют, чтобы хватило до утренней дачи корма.
При утреннем кормлении проверяют, остался ли корм в кормушке. Если птицы его съели полностью, увеличивают суточную норму, а если корм остался, то убавляют. Так устанавливают для птиц суточную норму.
Важнейшим фактором воспроизводства птицы является ее правильное кормление. Воспроизводство определяется общим количеством отложенных яиц, их оплодотворенностью, выводом птенцов и выживаемостью потомства.
При составлении рациона кормления племенной птицы учитывали два периода ее состояния - пассивный и период размножения, в связи, с чем дифференцировали и рационы кормления в эти периоды. Спаривание стимулировали увеличением сырого протеина в составе рациона кормления птицы. Использование пастбищ благоприятно сказывалось на функции воспроизводства.
Во время сильных морозов птица потребляет до 4 л воды в сутки, при этом температура воды не ниже 12°С.
Природа наградила страусиное яйцо питательными веществами, так как они предназначены для эмбрионального развития страусенка. Все эти питательные вещества самка должна получить с кормом.
Общая площадь окон помещения 1 м на Юм2 площади пола. Располагают их на высоте 1 м, чтобы птичник был хорошо освещен. Размеры окон 80 х 80 см.
Кормушки и поилки встраивают в ограждения загонов так, чтобы при их обслуживании персоналу не было необходимости заходить внутрь загона и