Продуктивность свиней при использовании адсорбционной бентонитовой добавки

• Автор: Буряк, Валентин Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 131 с. : ил.

Содержание
Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Микотоксины и способы борьбы с ними

1.2. Характеристика и область применения бентонитовых глин

1.3. Эффективность использования бентонитов в свиноводстве

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Результаты исследования качества корма

3.2. Характеристика адсорбционной бентонитовой добавки

3.3. Эффективность использования адсорбционной бентонитовой добавки

3.3.1. Показатели продуктивности свиноматок и поросят в подсосный период
3.3.2. Морфологические и биохимические показатели крови свиноматок и поросят в подсосный период
3.3.3. Показатели продуктивности поросят-отъемышей и свиней на откорме
3.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови подсвинков в период доращивания и откорма
3.3.5. Убойные и мясные качества подопытного молодняка
3.3.6. Химический состав и биологическая ценность длиннейшей мышцы спины свиней
3.3.7. Развитие внутренних органов у свиней контрольной и опытных групп
3.3.8. Эффективность использования адсорбционной бентонитовой добавки для профилактики каннибализма

4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АДСОРБЦИОННОЙ БЕНТОНИТОВОЙ ДОБАВКИ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ ОПБ1ТОВ
Выводы
Предложение производству
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
В решении проблемы обеспечения населения мясными продуктами значительная роль отводится свиноводству (около 40%), как наиболее скороспелой и эффективной отрасли животноводства. Однако ситуация, сложившаяся в животноводстве за последние годы, из-за низкой продуктивности и высоких затрат кормов и труда на единицу продукции, привела к резкому спаду свиноводства. Снижение производства свинины сопровождалось в основном сокращением численности поголовья свиней (В.И. Комлацкий, С.В. Костенко, 2008; А.И. Рудь, 2011).
Развитию свиноводства и переводу его на современные европейские технологии придается первостепенное значение. В последние годы в Южном федеральном округе начал работать ряд новых свинокомплексов индустриального типа: «Русская свинина» в Ростовской области, «Меркурий» в Карачаево-Черкесии и Республике Адыгея, агрохолдинги «Кубань», «Агрокомплекс» и УПК «Пятачок» Кубанского ГАУ в Краснодарском крае.
Новые свиноводческие фермы показали возможность повышения продуктивности животных на уровне европейских стандартов. Однако при этом была выявлена проблема качества кормов - поражению зерна микотоксинами. Микотоксикозы становятся причиной повышенного падежа животных, снижения продуктивности, ухудшения воспроизводства и качества продукции, дополнительных расходов кормов и т.д. Кроме того, они опасны для здоровья человека из-за возможного накопления в мясных продуктах (Э. Конноли, Д. О' Сулливан, 2005; И. Родригес, 2010; Г. Комлацкий, 2011).
В нашей стране и за рубежом для борьбы с микотоксинами стали применять вещества природного происхождения: травертины, сапропели, бентонитовые и цеолитовые глины и др., добавки которых оказывают стимулирующее действие на физиологические и продуктивные показатели

2010). Были отмечены возрастные различия в приросте получавших бентониты поросят. Кроме того, содержащиеся в бентонитах микроэлементы-цинк, железо, кобальт, медь, алюминий влияют на общую резорбцию, возбуждаю нервную систему, обладают антимикробным действием.
Аналогичный эффект получен при скармливании бентонитов больным поросятам (А.М. Шадрин, 1998).
JI.A. Матюшевским и др. (1988) изучалась профилактическая эффективность бетонита при желудочно-кишечных заболеваниях поросят. Установлено, что при скармливании бентонита свиноматкам в последнюю треть супоросности в дозе 1,5% и в подсосный период 3% к сухому веществу корма заболеваемость поросят значительно снижается.
Для профилактики и лечения многих заболеваний желудочно кишечного тракта и дыхательных путей ряд исследователей рекомендует использовать бентониты (В.А. Болтин, 1991; B.C. Бутин, Е.С. Шагнаева, 1990;
H. Vogt, 1991).
Полученный при лечении хронических заболеваний органов пищеварения терапевтический эффект бентонитовой глины, обусловлен, в определенной степени, высоким содержанием в ней кремния и алюминия, что регулирует секрецию соляной кислоты, способствует синтезу мукополисахаридов, которые являются основной составной частью желудочной слизи, а также участвуют в образовании покровно-эпителиалыюй слизи (В.А. Кокорев, A.C. Федин, 1993).
В пищеварительном тракте подавляется функционирование вредных бактерий из-за изменения концентрации ионов водорода, обусловленное ионнообменным действием природных глин. С другой стороны, они, действуя как адсорбенты, способствуют нормальному протеканию пищеварения (Н.Ш. Цхакая, Н.Ф. Квашали, 1985).
Доказано что животные нуждаются в Fe, J, Mn, Zn, Со, Mo, Se, Su, Ni, Si, Va, F, Cu, Cr, для нормального функционирования организма эти вещества