Технологические приемы повышения плодовитости кур родительского стада яичных кроссов

• Автор: Петренко, Юлия Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 117 с. : ил.

Содержание

Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Влияние технологических факторов на плодовитость кур при клеточном содержании
1.2. Поведение кур при содержании в клеточных батареях и его влияние на плодовитость
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 43 ЗЛ. Способ комплектования родительского стада кур разными
сообществами
3.2. Плодовитость кур при разных сроках комплектования родительского стада
3.3. Влияние конструкции клеточных батарей на плодовитость кур
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СПОСОБОВ КОМПЛЕТОВАНИЯ СТАДА ЯИЧНЫХ КУР
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
Выводы
Предложения производству
Список литературы

Введение
Развитие сельского хозяйства является одним из приоритетных направлений развития России, и, несомненно, дальнейшее развитие АПК возможно только при переходе на инновационный путь развития. Необходимо наращивать технологическую модернизацию производства, а также развивать инфраструктуру отрасли (Кашинцева Д.Р., 2010). Сегодня российская научная общественность едина во мнении, что повышение инновационной активности отраслей АПК не только позволит повысить технико-экономический уровень производства, но и существенно улучшить инвестиционный климат.
Птицеводами выполнена задача по достижению в 2012 году порогового значения собственного производства на уровне 90 процентов от потребления. Производство птицеводческой продукции сосредоточено в основном в сельскохозяйственных организациях. На долю крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения приходится в пределах 20 процентов производства яиц и 10 процентов — мяса птицы. За 2007-2012 годы производство мяса птицы увеличилось на 2,9 миллиона тонн в убойной массе (более чем в 2 раза), яиц — на 9,8 миллиарда штук. Поставки мяса птицы по импорту сокращены более чем в 2,5 раза. Доля мяса птицы в общем объеме мяса достигла 44 процента против 18 процентов в 1990 году, что соответствует мировым тенденциям. Более чем в два раза по сравнению с 1990 годом увеличилось среднедушевое потребление мяса птицы: с 12,5 до 25 килограммов при рекомендуемой норме 30 килограммов. Потребление яиц составило 273 штуки в год на человека в среднем (Бобылева Г.А., 2013).
Современное птицеводство базируется на использовании гибридных животных. В связи с этим реализация генетического потенциала птицы является основой национальной продовольственной безопасности, так как позволяет бесперебойно обеспечивать промышленное птицеводство высокопродуктивными кроссами, а население - ценными продуктами
питания. Приоритетными признаками селекции являются яйценоскость кур родительского стада, выход молодняка на 1 несушку, а также показатели качества племенных яиц (Фисинин В.И., 2012).
По данным Росптицесоюза (Бобылева Г.,2011) в России в настоящее время 99 % яиц производится в клеточных батареях, а из 162 бройлерных птицефабрик на 47 используется клеточное оборудование.
Использование новейшего отечественного клеточного птицеводческого оборудования, а также зарубежных компаний Big Dutchman (Германия), Zucami (Испания), Vencomatic (Нидерланды) и др. позволяет увеличивать количество птицемест в птичниках и увеличить объемы производства продукции (А. Беленький, 2011).
В научных исследованиях зарубежных ученых в последние годы наметилось новое направление - «благополучие животных». Этот термин характеризует состояние организма животного и отражает его способность соответствовать среде обитания, а технология содержания птиц получила название «Welfare - technology». Оборудование для содержания племенных кур с улучшенными клетками, пониженной плотностью посадки позволяет создавать для птицы комфортные условия. Конструкция благодаря наличию насестов, гнезд и ящиков с песком способствует повышению яйценоскости, сохранности птицы, оплодотворенности яиц и вывода цыплят.
Эксперименты подтвердили, что элементы «Welfare - technology» следует включать в конструкцию клеток для промышленного птицеводства. Возможное повышение при этом стоимости клеточного оборудования может быть нивелировано более высокой продуктивностью птицы (Вишневский В., 2011).
Актуальность работы. Сегодня для всех производителей птицеводческой продукции является очевидным то, что при модернизации производства, прежде всего, необходимо учитывать поведенческие реакции птицы, ее адаптационные способности на созданные условия содержания, и при необходимости вносить изменения в конструкции клеточных батарей.
Рисунок 2. Петух линии «УК-71» кросса «УК Кубань 7»
Кросс «УК Кубань 7» - продукт селекции племзавода «Лабинский», широко распространенный в условиях Краснодарского края и Южного Федерального округа Российской Федерации. Устойчивый спрос на племенную продукцию обусловлен высокой продуктивностью гибридных несушек данного кросса - 320-340 шт. яиц за 14 месяцев продуктивности, и что немаловажно, высокой жизнеспособностью кур в условиях жаркого климата юга России (Пахомова Т.П., 2007).
Кросс «УК Кубань 7» трехлинейный, выведен на базе пород белый и красный род-айланд. Отцовская форма является носителем гена золотистости оперения (в-), а материнская форма - носителем гена серебристости оперения (Б-). Такой подбор родительских пар позволяет получить аутосексных цыплят (колор-секс), точность сортировки которых достигает 98-99%. При этом петушки имеют белый цвет окраски, а курочки коричневый или коричнево-полосатый.
Эксперименты проводились в несколько этапов. Схема исследований представлена на рисунке 3.