Эффективность выращивания цыплят-бройлеров с использованием новой минеральной добавки ФАКС-1

• Автор: Головко, Алексей Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 112 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 .Значение минеральных веществ в кормлении птицы
1.2.Использование минеральных кормовых добавок в кормлении
птицы
1.2.1 .Природные сорбенты - источники минералов
1.2.2.Технические требования на добавки природных комплексов минеральных веществ
1.2.3.Способы применения минеральных кормовых добавок в кормлении птицы
1.2.4.Нормирование минеральных веществ в комбикормах 20 1.2.5.0пыт и методы использования минеральных добавок
в птицеводстве
1.2.6.Перспективы дальнейшего использования минеральных комплексов в птицеводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 .Материал исследований
2.2.Изучаемые показатели и методы их определения38
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1.Токсикологическая оценка кормовой добавки ФАКС
3.1.1 .Острая токсичность
3.1.2.Местнораздражающее и аллергизирующее действие, эмбрио
и хроническая токсичность
3.2.Живая масса и прирост цыплят-бройлеров
3.3 .Показатели крови цыплят-бройлеров
3.4.Концентрация витамина С и минералов в органах и тканях цыплят
3.5.Естественная резистентность цыплят
3.6.Мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров
3.7.Экономическая эффективность использования ФАКС-1 при выращивании цыплят-бройлеров
3.8.Результаты производственной проверки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Важная роль в обеспечении человека продуктами питания принадлежит птице. Ее организм с высокой эффективностью превращает питательные вещества корма в полноценные продукты - мясо и яйца (О.В. Супрунов, 1990).
Устойчивое увеличение производство птицы возможно на базе рационального питания, с учетом всех необходимых факторов. Среди них, важную роль играют минеральные вещества, недостаток или избыток которых сдерживает рост, снижает продуктивность, вызывает заболевания и падеж, ухудшает качество продукции. Минеральные элементы должны поступать в организм в оптимальных количествах и соотношениях, для нормализации не только минерального, но и белкового, липидного, углеводного обменов (Х.А. Фахима, 1991).
Об актуальности применения минеральных веществ в сельскохозяйственном производстве свидетельствуют фундаментальные исследования М.Ф. Томмэ (1969), А. Хеннинга (1976), В.И. Георгиевского (1979), Б.Д. Кальницкого (1985), В.И. Фисинина (1986), И.А. Бойко (1997-2004) и др.
В кормлении птицы постоянно имеет место дефицит многих минеральных и биологически активных веществ. Традиционно используемые вещества, недостаточно эффективны, коэффициент их использования низкий. В связи с этим идёт значительный перерасход кормов на продукцию (С. Авакянц, 2000).
Недостаточное поступление минералов в организм вызывает хронический комплексный микроэлементоз со всеми неблагоприятными для животных последствиями.
На стадии патологического процесса наступают нарушения основных видов обмена веществ (белкового, углеводного, липидного, минерального), снижается резистентность организма. Животные, особенно молодняк, при этом заболевают респираторными, желудочно-кишечными и другими болезнями (Ю.А. Ершов, Е.М. Второва, 1981).
Минеральные вещества также являются необходимой основой для построения опорных систем (костей и др.), входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей и участвуют во многих биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях (Н.Г. Макарцев, 2007). В настоящее время в животноводстве широко используют минеральные вещества нетрадиционного происхождения (Ю.Батюжевский, Р. Жук, А. Стефанович и др., 1993; Т. Околелова, П. Асеев, 1995; Н. Никитин, 1997; А. Шадрин, 2000; И.А. Бойко, П.И. Бреславец, P.A. Мерзленко, А.Н. Добудко, 2004; Д.А. Величко, 2008; И.И. Голубов, И. А. Егоров, 2010; Н. Лазарева, 2011 и другие.
Постоянно изучается эффективность использования новых минеральных комплексов. В связи с этим разработка новых минеральных добавок и изучение эффективности их применения в кормлении животных и птицы являются актуальными.
Цели и задачи исследований. Цель наших исследований - изучить эффективность использования в кормлении цыплят-бройлеров новой минеральной добавки - комплекса минеральных веществ местного происхождения ФАКС-1.
Для достижения цели были поставлены задачи:
изучить влияние ФАКС-1 на интенсивность роста цыплят и оплату корма продукцией;
- исследовать некоторые физиологические и биохимические показатели крови, состояние резистентности и обмена веществ;
-дать оценку убойным качествам цыплят;
- изучить химический состав мяса, костей, печени;
- определить оптимальную дозу скармливания новой минеральной добавки цыплятам-бройлерам;
рассчитать экономическую эффективность использования новой добавки в рационах птицы.

Данная диссертационная работа посвящена изучению эффективности применения в кормлении цыплят-бройлеров новой минеральной добавки ФАКС-1.