Хозяйственно-биологические особенности лошадей, разводимых в разных зонах Республики Тыва

• Автор: Ооржак, Рада Тогус-ооловна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Кызыл
• Количество страниц: 102 с. : ил.

Содержание
Введение

Глава 1. Обзор литературы

1.1. История и современное состояние коневодства Республики Тыва

1.2. Экстерьер, рост и развитие

1.3. Характеристика основных пород лошадей разводимых в Республике Тыва

1.4. Характеристика природно-климатических зон Республики Тыва

1.5. Хозяйственно - полезные признаки тувинских лошадей

Глава 2. Материал и методика исследований

2.1. Схема исследования

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Рост и развитие молодняка разных сроков рождения
3.2. Экстерьер жеребят разных сроков рождения
3.3. Гематологические показатели
3.4. Клинические показатели
3.5. Показатели воспроизводительной способности кобыл
3.6. Молочная продуктивность кобыл
3.6.1. Физико-химический анализ кобыльего молока
3.6.2. Органолептический анализ молока
3.7. Нагульные качества
3.8. Убойные и мясные качества
3.8.1. Химический состав конины
3.8.2. Органолептическая оценка мяса
3.8.3. Выход субпродуктов при убое
3.9. Эффективность производства продукции
Выводы
Предложения
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Актуальность темы. Коневодство в Республике Тыва является необходимой и экономически выгодной отраслью животноводства. Основной состав конского поголовья представлен лошадьми тувинской породы- 65,2%, а остальной 34,8% - монгольской, донской, орловской, горно-алтайской породами и их помесями разных поколений.
Издавна тувинская лошадь славится выносливостью, хорошей приспособленностью к использованию в упряжке и под седлом, легко переносящая условия круглогодового пастбищного содержания, отличающаяся хорошими мясными качествами и молочной продуктивностью.
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, аратско -крестьянские и подсобные хозяйства испытывают большую потребность в лошадях, как в средстве передвижения для пастьбы скота и тягловой силе, кроме того они широко используются для производства мяса конины и молока кобыл для производства национального кисломолочного напитка -кумыса. Учитывая важность и необходимость этой отрасли все категории хозяйств стремятся увеличить поголовье лошадей.
В многовековой практике коневодов - тувинцы используют косячную систему содержания лошадей, при которой предусмотрено свободное круглогодовое перемещение косяка (по 12-15 кобыл с жеребцом) по пастбищу. Такая система экономически и экологически оправдывает разведение лошадей в экстремальных условиях Тувы и является практически единственным способом сельскохозяйственного освоения обширных, отдаленных от населенных пунктов, пастбищных угодий.
Изучение хозяйственно-биологических особенностей тувинских лошадей, в условиях Республики Тыва, при наличии обширных естественных пастбищных угодий, пригодных для круглогодичного табунно-пастбищного содержания, без дополнительных затрат на подкормку и строительство капитальных помещений, позволяют эффективно использовать их для

производства конины, кобыльего молока и кумыса при минимальных затратах труда и средств. Это создает объективные предпосылки для развития коневодства в продуктивном направлении, что в современных условиях является важным и перспективным для развития отрасли.
Целью настоящей работы является дать комплексную оценку по динамике роста и развития молодняка разных половозрастных групп, нагульные способности и продуктивные качества лошадей, разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва.
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
• изучить рост и развитие, экстерьерные особенности молодняка от рождения до 2,5 лет;
• дать оценку воспроизводительных способностей кобыл при круглогодичном табунно-пастбищном содержании, с учетом сроков выжеребки, и их молочная продуктивность;
• изучить нагульные, убойные и мясные качества лошадей в возрасте 2,5 лет;
• рассчитать экономическую эффективность разведения лошадей в разных зонах для производства продукции коневодства.
Научная новизна заключается в том, что впервые изучены хозяйственно-биологические особенности тувинских лошадей, обоснована возможность их разведения в условиях круглогодичного табуннопастбищного содержания для производства продукции коневодства. Дана оценка эффективности разведения лошадей, в центральной горной и южной степной зонах Республики Тыва.
Практическая значимость и реализация результатов исследований Результаты исследований, выводы и предложения, содержащиеся в диссертации позволили обосновать и разработать систему табуннопастбищного содержания лошадей для получения производства продукции коневодства. Полученные данные могут быть использованы для совершенствования лошадей тувинской породы.

нагула лучшими пастбищами считаются полынно-солянковые. До выпадения снега поят лошадей не менее двух раз в сутки.
Если на нагул ставят небольшое количество лошадей (30-40 голов), то нет необходимости выделять их в отдельный табун. Если же количество лошадей достигает 80-100 голов и более, то из них целесообразно организовать нагульный табун.
В горных районах хорошие результаты дает летний нагул. Хороший травостой, умеренная температура, отсутствие кровососущих насекомых, обилие водоисточников создают прекрасные условия для нагула.
Конина содержат в себе значительное количество азотсодержащих веществ при пониженном содержании внутримышечного жира. На основании этого уже в 21 веке врачи конину считают диетическим продуктом и рекомендуют при лечении ряда заболеваний. В 1869 г. В статье «Конина, ее настоящее и будущее значение как питательного материала в экономическом быте русского народа» Г. Архангельским было записано: «Сохранение человеческой жизни нужно ставить выше сохранения предрассудков. На конину следует смотреть как на драгоценное и дешевое лекарство».
Мясное табунное коневодство развивается в восточных районах страны, располагающих обширными массивами естественных пастбищ, от северотаежной зоны Тувы до жарких полупустынь Монголии. На этом огромном пространстве природные условия весьма разнообразны.
Мясное табунное коневодство, требующее несравненно меньше затрат и ориентированное преимущественно местные кормовые (естественные пастбища и сенокосы) и материальные ресурсы, оказалось в более выгодном положении.
Большие площади естественных пастбищ и сенокосов, высвободившиеся практически во всех регионах пастбищного животноводства, позволяют существенно расширить численность мясных