Продуктивность тувинских короткожирнохвостых овец с разным строением руна

• Автор: Донгак, Мария Ивановна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 103 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние производства продукции овцеводства России

1.2. Мясная продуктивность овец

1.3. Характеристика грубой неоднородной шерсти

1.4. Характеристика тувинских короткожирнохвостых овец

1.5. Физико-механические свойства шерсти овец

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1.Природно-климатические и хозяйственные условия

проведения исследований

2.2. Схема опыта и методика исследований
III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика баранов
3.2. Характеристика маток
3.2.1. Живая масса, настриг шерсти
3.2.2. Воспроизводительные качества маток
и сохранность молодняка
3.2.3. Молочность маток
3.3. Рост и развитие молодняка
3.3.1. Динамика живой массы молодняка
3.3.2. Нагульные качества
3.3.3. Экстерьерные показатели
3.4. Убойные и мясные качества баранчиков
3.4.1. Мясная продуктивность и убойные показатели
3.4.2. Выход субпродуктов
3.4.3. Измерение туш баранчиков

3.4.4. Морфологический состав туш
3.4.5. Химический состав мяса
3.4.6. Масса и площадь овчин
3.5. Физико-механические свойства шерсти овец
с разным строением руна
3.5.1. Соотношение основных типов волокон
3.5.2. Длина шерстных волокон
3.5.3. Тонина шерстных волокон
3.5.4. Прочность шерсти овец
3.5.5. Характеристика кутикулярного слоя шерстных волокон

3.6. Эффективность производства продукции
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В зависимости от природных и экономических условий, а также этнических и других особенностей в странах мира разводят более 600 пород и генетически обособленных групп овец различного направления продуктивности. В экономически развитых странах преобладают овцы культурных пород, главная продукция которых - тонкая или полутонкая шерсть и высококачественная баранина. В других странах преимущественное распространение имеют грубошерстные породы овец.
В современных условиях грубошерстное овцеводство имеет важное значение, являясь источником продуктов питания - мяса, сала, молока и ценного сырья для промышленности — грубой шерсти, овчин, смушков. Потребность народного хозяйства в продукции грубошерстного овцеводства велика, поэтому во многих регионах районированы грубошерстные породы овец и развитию их уделяется большое внимание.
Республика Тыва располагает обширными просторами горных и степных пастбищ. На долю овцеводства приходится более 60% валовой продукции животноводства. Около половины всего- поголовья овец- в республике составляют тувинские короткожирнохвостые овцы, хорошо приспособленные к условиям круглогодового пастбищного содержания. Тувинские овцы в силу их исключительной выносливости не требуют затрат на строительство дорогостоящих помещений и могут легко переносить суровые зимы в кошарах облегченного типа из местного материала.
Изучению хозяйственно-полезных признаков тувинских овец посвящены работы А.Е. Лущенко, Р.Ш. Иргит (2005,2008,2010), Х.А. Амерханова и др. (2010), B.C. Орус-оола и др. (2010).
Однако, оценка продуктивных и биологических особенностей овец аборигенной породы, в зависимости от строения руна не проводилось. Исходя из этого, актуальным является использование в селекции такого маркера как строение руна.

Шерсть отличается от других текстильных волокон повышенной гигроскопичностью, что обуславливает хорошие гигиенические свойства шерстяных изделий. Содержание влаги в шерсти играет очень важную роль. При влажности 10-18 % шерсть сохраняется без повреждений.
Исследованиями Н.П. Ролдугиной (2006) установлено, что неоднородная шерсть существенно не отличается от однородной шерсти по влагоемкости.
Изменение свойств шерсти в разных зонах штапеля исследовал A.A. Мглинец (1971). Наибольшее отклонение тонины в верхней, средней и нижней зонах штапеля отмечено у маток дагестанской породы и составило более 26%, наименьшее у маток горьковской — 5,7%. С изменением тонины волокон у тонкорунных пород советский меринос, ставропольская и кавказская с грозненской породой повышается их неуравненность по тонине, как по зонам штапеля, так и в целом- по штапелю, увеличивается неравномерность их тонины вдоль волокна.
Х.Ф. Юрченко (1973) изучил влияние сезона года, ягнения и- сроки стрижки на процессы, шерстеобразования и качество шерсти. Автором установлена закономерность повышения выхода чистого волокна до 47,02% против 40,43% при стрижке в апреле. Ритмика роста шерсти на протяжении года неравномерна, в' пастбищный период среднесуточный прирост шерсти в длину составляет 0,31-0,32 мм,, а в зимний и ранневесенний периоды - 0,14-0,25 мм.. Удаление волокна на 11,5% и 32,3% в зависимости от сезона сопровождается снижением прочности на 41,7 и 57,2%.
Изучение изменчивости свойств шерсти в зависимости от топографического участка приведены в работах Н.В. Лавриненко (1973, 1975). Наибольшей топографической изменчивостью обладали высота штапеля и истинная длина шерсти, самая- длинная шерсть растет на шее — 9,57 см, 9,19 см и 10,37 см, лопатке — 9,36, 9,0 и 10,13 см, а самая короткая на брюхе - 6,68, 7,25'и 6,87 см.