Теоретическое и практическое обоснование повышения эффективности технологий производства продукции животноводства при использовании нетрадиционных кормовых средств

• Автор: Чепрасова, Ольга Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 352 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. Состояние проблемы
1.1. Теоретические и практические аспекты использования препаратов аминокислот в кормлении свиней
1.2. Продуктивность и физиологические показатели сельскохозяйственных животных при использовании в рационах бишофита /
1.3. Проблема протеинового и аминокислотного питания птицы
1.4. Возможность замены протеина кормов животного происхождения кормосмесью из растительных компонентов
1.5. Повышение продуктивности птицы путём оптимизаций энергетического и жирно кислотного питания
1.6. Возможности снижения уровня холестерина в пищевом курином яйце
1.7. Применение антиэймериозных препаратов в птицеводстве'
1.8. Использование цеолитов как минеральных добавок, компонентов и лекарственных препаратов для животных
2. Условия, материал и методы исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Эффективность выращивания и откорма молодняка свиней при раннем отъёме с использованием в рационах синтетического лизина и бишофита
3.1.1. Схема опыта

3.1.2. Условия кормления и содержания подопытных животных
3.1.3. Динамика живой массы подопытных животных
3.1.4. Переваримость питательных веществ рационов, баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния
3.1.5. Морфологический и биохимический составы крови
3.1.6. Результаты контрольного убоя подопытных животных
3.1.7. Гистологические исследования
3.1.8. Химический состав мяса ................................. 1-50*
3.1.9. Экономическая эффективность использования синтетического лизина и бишофита в рационах свиней после раннего отъема
3.2. Мясная продуктивность откармливаемых свиней при использовании в рационах комплексной кормовой добавки «Биштреон»
3.2.1. Условия кормления и содержания подопытных свиней
3.2.2. Динамика живой массы подопытных животных
3.2.3. Переваримость питательных веществ рационов, баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния
3.2.4. Морфологический и биохимический составы крови
3.2.5. Мясная продуктивность подопытных свиней
3.2.6. Химический состав мяса
3.2.7. Биологическая ценность и технологические свойства мяса
3.2.8. Экономическая эффективность использования треонина и комплексной кормовой добавки «Биштреон» в рационах свиней на откорме
3.3. Яичная продуктивность и физиологическое состояние кур-несушек при использовании рационов на основе зерна сорго и нута с разным уровнем кормов животного происхождения

3.3.1. Химический и биохимический состав испытуемых кормов
3.3.2. Кормление подопытного поголовья
3.3.3. Переваримость питательных веществ рационов
3.3.4. Динамика живой массы кур-несушек
3.3.5. Морфологический и биохимический состав крови подопытных кур-несушек
3.3.6. Яичная продуктивность подопытных кур-несушек
3.3.7. Качественные показатели яиц
3.3.8. Развитие внутренних органов подопытных кур
3.3.9. Экономическая эффективность производства пищевых куриных яиц
3.4. Эффективность производства пищевых яиц при скармливании курам-несушкам комбикормов на сорго-нутовой основе с добавлением фосфатидов и бишофита
3.4.1. Химический и биохимический состав фосфатидов
3.4.2. Сохранность молодок и расход кормов
3.4.3. Живая масса подопытных кур-несушек
3.4.4. Гематологические показатели подопытных кур-несушек
3.4.5. Яичная продуктивность
3.4.6. Развитие внутренних органов подопытных кур-несушек
3.4.7. Экономическая эффективность производства яиц
3.5. Влияние антиэймериозного препарата ампролиума-25 на продуктивность и физиологические показатели цыплят-бройлеров
3.5.1. Физико-химические показатели и срок годности ампролиума-25
3.5.2. Оценка токсичности 25%-ного ампролиума с цеолитами

деятельность ферментов и гормонов; поддерживают защитные функции организма (Ковальский В.В., 1952; Вейс П. и др., 1956; Самохин В.Т., 1978; Богданов Г.А., 1981; Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А. и др. 1988; Венедиктов А.М. и др., 1992).
Одной из перспективных минеральных подкормок является природный бишофит, запасы которого обнаружены в недрах земли Нижнего Поволжья, в том числе и на территории Волгоградской области.
По мнению Калинина В.В., Токарева В.Ф., Воробьёвой CJB., Фридберг Р.В. (1990), потребности животноводческих предприятий в подкормках, содержащих магний, полностью не обеспечиваются. В связи с этим поиск новых источников магния для животноводства и выполнение исследований по определению их эффективности являются' важными для науки и практики.
Бишофит - шестиводный хлорид магния, названный в честь известного химика Густава Бишофа. Бишофит является-продуктом испарения вод древнего Пермского моря, существовавшего около 200 млн. лет назад и выкристаллизовавшегося из так называемых эвтонических рассолов.
Добывается бишофит методом подземного растворения водой. На поверхность выкачивается рассол бишофита с концентрацией хлорида магния 420-430 г/л. Данный рассол представляет собой маслянистую прозрачную жидкость с желтоватым оттенком, без запаха. Вкус горький, жгучий. Удельная масса 1 мл составляет 1,3-1,32 г, pH-4,5-4,7.
По данным Куликова В.М., Саломатина В.В. (1989), природный бишофит волгоградского месторождения добывается в виде рассола с концентрацией хлорида магния 420-430 г/л и других минеральных веществ - 55-60 г/л. В 100 мл рассола бишофита содержится 10-11 г магния-:
Саломатин В.В. (1987) сообщает, что природный бишофит в своём составе содержит комплекс макро- и микроэлементов, играющих важную биологическую роль в обменных процессах в организме животных. Основу природного бишофита, по данным ИОНХ АН, составляет, % масс.: хлорид магния -90-96; примеси: сульфат кальция - 0,1-0,7, хлорид натрия - 0,1-0,4, хлорид ка-