Влияние глюконата кальция разной физической формы на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы

• Автор: Софронова, Ирина Вячеславовна
• Шифр специальности: 06.02.10, 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 133 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая роль кальция в организме высокопродуктивных коров

1.2 Источники кальция в рационах крупного рогатого скота

1.3 Применение наночастиц металлов в качестве биологически активных веществ в кормлении животных

2 МЕТОДОЛОГИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Технология содержания и условия кормления опытных животных

3.2 Переваримость и использование питательных веществ рациона на

фоне использования разных форм глюконата кальция

3.3 Молочная продуктивность за 100 дней лактации, химический состав и технологические свойства молока коров-первотелок
3.4 Клинические показатели опытных животных
3.5 Экстерьерные особенности коров-первотелок при использовании
в рационах различных форм глюконата кальция
3.6 Изменение живой массы коров-первотелок во время раздоя
3.7 Морфологические и биохимические показатели крови опытных животных
3.8 Влияние кормления на минеральный статус крови опытных животных
3.9 Воспроизводительные способности коров-первотелок
3.10 Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации
3.11 Экономическая оценка использования различных форм глюконата кальция
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности (Тарантович, 2008; А.Т. Мысик, 2013; А.; А. Шурыгина, 2012; Н. Бурлаков, Е. Демидова, 2012; В. Косолапое, И Трофимов, А. Швецов, 2013 и др.). Многочисленные исследования показывают, что в сохранении здоровья животных и получении высокой продуктивности большую роль играют биодобавки, способные активизировать биохимические и физиологические процессы (Е.М. Кислякова и др., 2008; Д. Гаврин, 2010; С. Кирикович, Ю. Кирико-вич, А. Курепин, 2010; JI.O. Гамко, В.В. Глушень, 2013; В.М. Гуреев, Ли В.Д.-Х., Р.В. Некрасов, 2013; Т.А. Краснощекова и др., 2012; Л.О. Гамко, В.В. Глушень, 2013; В.М. Гуреев, Ли В.Д.-Х., Р.В. Некрасов, 2013 и др.)
Кальций выступает как движущая сила метаболизма. Он нормализует обмен веществ, работу нервной системы, сердечную деятельность, работу опорно-двигательного аппарата, активизируют липазу поджелудочной железы, фосфатазу слюны и ряд ферментов в клеточных структурах, стабилизируют трипсин в кишечном химусе (Г.В. Иванов, A.B. Иванов, 2011; С.Г. Кузнецов, 2003;Т. Лашкина, 2006; H.A. Лушников, 2003; И.Е. Рядчиков, 2010; В.Г. Рядчиков и др., 2012; A.A. Самотаев, Е.Ю. Самотаев, 2010; А. Сутыгина, 2010; D. Afzaal, 2004; D. V. Cohn, 1983; C.P.Copp, 1963; A. W. Norman, 1982; R.V. Talmadge, 1981; J.R. Roche, D.E. Dailey, P. Moate, M. Math, 2003; T. Thilsing-Hansen, R.J. Jorgensen, 2001).
Степень разработанности темы. Проблема создания кальций содержащих соединений, которые бы обладали высокой эффективностью, до сих пор остается актуальной и имеет глобальную социальную и экономическую значимость.
С целью решения вышеперечисленных задач учеными Физико-технического института УрО РАН г. Ижевска (Г. Н. Коныгин, Е. П. Елсуков, Д. С. Рыбин, 2008) впервые в мире была получена нанодисперсная нано-структурированная аморфная форма кальциевой соли глюконовой кислоты
персных металлов в премиксах цыплят улучшало переваримость питательных веществ корма. Отмечают повышение убойного выхода, уменьшение массовой доли железистого желудка цыплят-бройлеров.
Изучение скоростей выведения наночастиц железа из организма показывает, что в течение шести недель наблюдается ответная реакция на однократное введение нанокристаллического железа (H.H. Глущенко, 1988; А.И. Цапин, 1987). Наночастицы меди, модифицированные различными факторами, отличаются по показателям токсичности: МПД, ЛД50, ЛД100 . Установлено, что токсичность наночастиц меди увеличивается с уменьшением размеров наночастиц. Токсичность наночастиц меди, модифицированных различными факторами, ниже токсичности солей меди. Сульфаты, хлориды, нитраты меди проявляют более высокую токсичность по сравнению с нано-кристаллическими порошками меди и меди оксида вне зависимости от аниона (O.A. Богословская, 2009).
В плане биологической активности высокодисперсные порошки металлов, представляют значительный интерес для ветеринарной фармакологии в качестве перспективных и высокоактивных лечебно-профилактических средств. Нанотехнологии широко используются в приборах и лекарственных препаратах для лечения сельскохозяйственных животных.
Разработаны новые лекарственные препараты ферронан и ферросол на основе наноразмерных частиц железа от 10-100 нанометров (нм). Не оказывают отрицательного действия на качество и вкусовые свойства мяса. При изучении механизма биологического действия наножелеза в дозах 100, 150 мг/кг массы тела отмечено увеличение эритро - и гемопоэза. Отмечают мобилизацию защитных сил организма, о чем свидетельствуют изменения биохимических показателей крови организма. Установлено, что введение наножелеза в пределах дозы до 250 мг/кг массы тела не оказывает токсического действия на органы и ткани, вместе с тем, при введении препарата происходит активизация иммунологических центров. Подкожное введение ферросола в дозе 30 мг/кг массы тела новорожденным поросятам предупреждает разви-