Обмен веществ, молочная продуктивность и технологические свойства молока коров при использовании ферросила

• Автор: Вальков, Юрий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 131 с. : ил.

Содержание
Введение
Обзор литературы
Роль полноценного кормления коров в повышении молочной продуктивности и качества молока
Применение кормовых добавок в питании сельскохозяйственных животных и птиц
Материал и методы исследований
Схема и условия проведения исследований Методика проведения балансового опыта Биохимические исследования Характеристика препарата «Ферросил»
Результаты собственных исследований
Влияние уровня ферросила на молочную продуктивность коров в первом научно-хозяйственном опыте
Влияние ферросила на гематологические показатели в первом научно-хозяйственном опыте
Влияние ферросила на переваримость и использование
питательных веществ рациона подопытными животными
Переваримость питательных веществ
Использование азота рациона
Использование кальция
Использование фосфора
Использование железа
Влияние уровня ферросила на молочную продуктивность коров во втором научно-хозяйственном опыте Влияние ферросила на качественные показатели молока Влияние ферросила на технологические свойства молока при производстве сливочного масла
3.6. Влияние ферросила на гематологические показатели коров во
втором научно-хозяйственном опыте
4. Экономическая эффективность применения ферросила в
рационах лактирующих коров
5. Научно-производственный опыт
6. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложение

Введение
Актуальность темы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса в настоящее время является - увеличение производства молока, повышение его качества и полное удовлетворение потребности в нем населения Российской Федерации.
Успешное решение этой задачи возможно лишь при организации полноценного сбалансированного кормления коров, при котором они получают полный набор всех питательных и биологически активных веществ в соответствии с их потребностями при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности.
К настоящему времени проводится значительное число исследований по изучению эффективности использования, в составе рационов для сельскохозяйственных животных и птицы, различных биологически активных веществ, которые имеют специфические свойства и в зависимости от дозы оказывают положительное действие на физиологическое состояние, воспроизводительную способность и продуктивность животных, способствуют повышению их резистентности и сохранности. (В .А. Алексеев, 1980; М.Г. Воронков, И.Г. Кузнецов, 1984; В.М. Дьяков, 1990; A.C. Федин, 1994; В.А. Скопцов 2000; Н.И. Кандрашкин 2002; А.Е. Романов 2004; В.В. Демин, 2003; А.П. Зинкин, 2005; Д.Ш. Гайирбегов, Т.Н. Кандрашкина, 2006; В.М. Дьяков, Д.Н. Хавронин, A.C. Федин, 2006; С.В. Теплухов, А.Д. Пресняков, 2006; А.Н. Федонин, 2007; И.И. Макаров и др. 2007; С.Н. Абрамов, 2008; B.C. Васильев и др. 2009; Ю.П. Фомичев и др. 2009; Т.Р. Трофимов 2009; Ю.И. Голов и др. 2009). Одной из таких добавок нового поколения является - элементоорганическое соединение — «Ферросил».
Анализ литературных данных показывает, что до настоящего времени зоотехническая наука не располагает достаточным объемом информации о влиянии ферросила на организм дойных коров. Поэтому изучение влияния его на переваримость и использование питательных веществ, молочную
2. Материал и методы исследований
2.1. Схема и условия проведения исследований
Экспериментальная часть диссертационной работы выполнялась в период с 2007 по 2010 годы в условиях ГУП «Совхоз «Белотроицкий» Лямбирского района Республики Мордовия.
Для выполнения поставленных задач были проведены согласно схемы представленной на рисунке 1 два научно-хозяйственных опыта, физиологический опыт и производственная апробация наиболее оптимальной дозировки ферросила
С целью оценки возможности применения ферросила, определения предельной дозы скармливания его и степени влияния на молочную продуктивность коров, химический состав молока и биохимический статус их крови с декабря 2007 по февраль 2008 года был проведен на пяти группах коров-аналогов (по 8 голов в каждой) первый рекогностировочный (прогнозирующий) научно - хозяйственный опыт, методом групп (И.М. Дунин, Д.Б, Переверзев, А.Г. Поздняков 2000). Рационы для коров составлялись, из одних и тех же кормов согласно рекомендуемым нормам Россельхозакадемии (2003), с учетом возраста, продуктивности, живой массы коров и химического состава кормов хозяйства. По энергетической питательности и содержанию питательных веществ они были одинаковыми и отличались между группами количеством вводимого препарата -«Ферросил». Животные контрольной группы получали рацион без введения препарата, а опытные группы (II, III, IV, V) вдобавок к основному рациону получали разные дозировки ферросила. В рацион коров II группы ежедневно добавляли изучаемого препарата в количестве 5 мг на каждый килограмм живой массы, III - 7,5 мг/кг, IV - 10 мг/кг, и V - 12,5 мг/кг живой массы. Препарат тщательно смешивали с дертыо зерновой смеси и другими минеральными добавками и задавали индивидуально каждому животному, по группам.