Оптимизация питания и повышение продуктивности бройлеров и кур-несушек при использовании в комбикормах нетрадиционных сорбирующих и антиоксидантных добавок

• Автор: Ерисанова, Оксана Евгеньевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 319 с. : 21 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1.КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИЕ МИНЕРАЛЫ И СОРБИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ НА ИХ ОСНОВЕ В КОРМЛЕНИИ БРОЙЛЕРОВ
И КУР-НЕСУШЕК
1.1.1 .Кремний - его распространение в природе и биологическая
РОЛЬ в живом организме
1.1.2.Кормовые добавки на основе кремнистого сырья в рационах
сельскохозяйственных животных и птицы
1.1.3 .Подкислители на минеральной основе - КАК МЕТОД защиты организма от источников загрязнения и повышения продуктивных качеств сельскохозяйственной птицы
1.2.ФУНКЦИОНАЛБНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ И КОМПЛЕКСНЫХ ВИТАМИННЫХ АНТИОКСИДАНТНЫХ ДОБАВОК В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ПТИЦЫ
1.2.1 .Значение витамина А и каротина в организме птицы
1.2.2.ВИТАМИНЫ-АНТИ0КСИДАНТЫ и эссенциальный минерал селен,
как незаменимые факторы полноценного кормления птицы
1.2.3.Использование современных антиоксидантных
ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ
1.2.4.НОВАЯ ЛИПОСОМАЛЬНАЯ ФОРМА БИОЛОГИЧЕСКИХ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ, КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ИХ БИОДОСТУПНОСТИ
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. СОРБЦИОННЫЕ КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ
В КОРМЛЕНИИ БРОЙЛЕРОВ И КУР-НЕСУШЕК ПРОМЫШЛЕННОГО СТАДА
3.1.1 .Использование сорбирующих добавок «Коретрон» и «Биокоретрон-форте» в комбикормах бройлеров для коррекции процессов пищеварения, метаболизма и повышения их продуктивности
3.1.1.1 .Кормление и содержание подопытных бройлеров

3.1.1.2.Кислотосвязывающая способность комбикорма, его поедаемостъ и переваримость питательных веществ бройлерами
3.1.1.3.Морфо-биохимический состав крови бройлеров, как критерий оценки биологической активности кормовых
добавок «Коретрон» и «Биокоретрон-форте»
3.1.1.4. Состояние иммунной системы у бройлеров и юс сохранность
3.1.1.5.Продуктивность бройлеров и конверсия ими корма
3.1.1.6. Убойные и мясные качества бройлеров
3.1.1.7.Химический состав мяса
3.1.1 Я.Содержание токсических металлов в мясе
3.1.1.9.Показатели метаболической и детоксикационной
активности печени бройлеров
3.1.1.10. Экономическая эффективность использования при откорме бройлеров сорбирующих кремнийсодержащих
добавок «Коретрон» и «Биокоретрон-форте»
3.1.2.Апробация эффективности скармливания бройлерам комбикорма с добавками «Коретрон» и «Биокоретрон-форте»
3.1.2.1. Кормление и содержание подопытной птицы
3.1.2.2. Изменение живой массы и скорости роста бройлеров
3.1.2.3.Показатели мясной продуктивности и эффективность откорма бройлеров при скармливании им комбикорма с
добавками «Коретрон» и «Биокоретрон-форте»
3.1.3.Продуктивность, пищеварение и обмен веществ у бройлеров при использовании в комбикорме сорбирующей добавки «Биотроник Се-форте» одной и в сочентании с «Каролином»
3.1.3.1.Кормление подопытных бройлеров
3.1.3.2.Кислотосвязывающая способность комбикорма его
и пищеварительного тракта, микробиологическая контаминация, переваримость питательных веществ у бройлеров
3.1.3.3. Функциональная активность кроветворной и
иммунной системы у цыплят-бройлеров и их сохранность
3.1.3.4. Состояние иммунной системы у цыплят-бройлеров
3.1.3.5.Продуктивность, убойные и мясные качества бройлеров

3.1.3.6. Химический состав мяса бройлеров
3.1.3.7. Метаболическая и детоксикационная активность печени
ЗЛ.ЗЯ.Рсчёт экономической эффективности
3.1.4. Производственная апробация эффективности использования «Биотроник Се-форте» в сочетании с «Каролином» в
КОМБИКОРМАХ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ БРОЙЛЕРОВ
3.1.4.1. Эффективность откорма бройлеров при использовании комбикорма обогащенного сорбирующими добавками
импортного и отечественного производства
3.1.5. Продуктивность, пищеварение, обмен веществ,
ТОВАРНЫЕ И ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА ЯИЦ КУР-НЕСУШЕК ПРИ
ИСПОЛЬЗОВАНИИ В КОМБИКОРМАХ СОРБИРУЮЩИХ ДОБАВОК
3.1.5.1. Кормление подопытных кур-несушек, кислотосвязывающая способность и микробная контаминация комбикорма
3.1.5.2.Переваримостъ питательных веществ рационов
3.1.5.3.Показатели морфо-биохимического и иммунного статуса крови кур-несушек и их сохранность
3.1.5.4.Продуктивность кур-несушек
3.1.5.5.Морфометрические и биохимические показатели качества
яиц кур-несушек
3.1.5.6. Содержание витаминов, минеральных веществ и аминокислот
в яйцах кур-несушек
3.1.5.7. Содержание токсических металлов в яйцах кур-несушек
3.1.5.8. Экономическая эффективность использования сорбирующих добавок «Коретрон» и «Биокоретрон-форте» при кормлении
кур-несушек
3.1.6.Апробация эффективности использования в составе КОМБИКОРМА ДЛЯ КУР-НЕСУШЕК СОРБИРУЮЩИХ ДОБАВОК «КОРЕТРОН»
и «Биокоретрон-форте»
3.1.6.1 .Кормление и содержание несушек подопытных групп
3.1.6.2.Продуктивность кур-несушек
3.1.6.3. Экономическая эффективность скармливания
курам-несушкам сорбирующих кремнийсодержащих добавок

нителями, так как их техногенное накопление в окружающей среде идет особенно высокими темпами. Данные элементы обладают большим сходством с физиологически важными органическими соединениями и способны подавлять наиболее значимые процессы метаболизма, тормозить рост и развитие животных, что приводит к снижению продуктивности и ухудшению качества продукции. Основная опасность тяжелых металлов для организма животных заключается не столько в проявлении острого отравления, сколько в постоянной их кумуляции (Забелина М.В., 2005). В связи с актуальностью проблемы, в промышленном птицеводстве и кормопроизводстве применяются препараты, которые снижают негативное влияние токсических веществ на организм птицы и могут сорбировать комбинацию микотоксинов с абсолютно разными молекулярной структурой и полярностью (Борисенкова А., 2004; Гогин А., 2005; Иванов А., Болдырева Е. 2005; Егоров И., 2009; Бобылева Г. А., 2010).
Одним из таких препаратов является «Микосорб», имеющий в своем составе сорбент, который по результатам исследований Егорова И.А., Чесноковой
Н.Я., Давтяна ДА. (2004) является эффективным средством профилактики общей токсичности корма для бройлеров. Включение в рацион 50 и ЮОг «Мико-сорба» на 1т корма способствует повышению живой массы цыплят на 5,2 и 6,9% соответственно и снижению расхода корма на кг прироста на 9,3 и 9,6%.
В опытах Горковенко Н., Макарова Ю. и др. (2006 г) изучалось применеие цеолитов для детоксикации бройлеров на птицефабрике «Амурский бройлер». Результаты опыта показали, что среднесуточный прирост живой массы цыплят опытной партии по сравнению с контрольной в течении всего периода откорма был выше на 1,2-8,2 г., а сохранность - на 1,9 - 7,5%. Содержание лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, фосфора в крови у бройлеров обеих партий находилось в переделах физиологической нормы. В то же время у получавших с кормом цеолит к концу эксперимента и уровень глюкозы был выше в 1,5 раза (Р<0,01), а общего кальция - в 1,3 раза (Р<0,05). У животных, испытывающих значительную антигенную и ксенобиотическую нагрузку, как правило, регистрируется повышенный уровень циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) в сыворотке крови. В данном опыте у цыплят контрольной партии уровень ЦИК на 15-й день наблюдения был в 1,6 раза и на 35-й день - в 2,1 раза (разни-