Влияние типа кормления на обмен веществ и продуктивность бычков калмыцкой породы в условиях аридной зоны

• Автор: Манджиев, Дмитрий Борисович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 148 с. : ил.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕТАТУРЫ
1.1. Особенности кормления молодняка крупного рогатого ско та
1.2. Роль полноценного кормления в повышении продуктивности молодняка крупного рогатого скота
1.3. Влияние типа кормления на продуктивность сельскохозяйственных
животных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема и условия проведения научно-хозяйственного опыта
2.2. Методика проведения балансовых опытов
2.3. Методика проведения контрольного убоя
2.4.Биохимические исследования
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Влияние типа кормления на пищевое поведение бычков и поедаемость корма
3.1.1.Поедаемость корма
3.2. Влияние типа кормления на энергию роста молодняка крупного рогатого скота
3.3. Влияние типа кормления на экстерьер бычков
3.4. Влияние типа кормления на переваримость и использование питательных веществ рациона
3.4.1. Переваримость питательных веществ
3.4.2. Усвоение азота рациона
3.4.3. Использование кальция рациона
3.4.4. Использование фосфора рациона
3.5. Влияние типа кормления на физиологические и биохимические показатели крови подопытных животных
3.6. Влияние типа кормления на мясную продуктивность и качество мяса бычков
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
РАЗНЫХ ТИПОВ КОРМЛЕНИЯ БЫЧКОВ
6.ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ.
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Увеличение производства мяса, повышение его качества и снижение себестоимости было и остается одной из приоритетных задач аграрного сектора страны.
В решении этой проблемы в современных условиях рыночной экономики очень важна разработка методов увеличения производства говядины с учетом зонально-природных, экономических и хозяйственных условий.
Среди важнейших приемов, позволяющих увеличить производство и улучшить качество говядины, наиболее существенная роль отводится организации полноценного, сбалансированного кормления молодняка крупного рогатого скота, в котором большое значение имеет тип кормления.
В настоящее время при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота используются разные типы кормления в зависимости от хозяйственных условий и наличия кормов.
Наукой и практикой доказано, что каждый тип кормления оказывает своеобразное влияние на обмен веществ и продуктивность
сельскохозяйственных животных.
Исследованиями А.П.Кроткова(1963); E.L.Herber (1969); .В.Степанова
(1987); В.М.Крылова, Л.И.Зинченко, А.А.Толстова (1987); А,Ф.Крисанова(1989);Б.Х.Галиева (1998); А,И.Козлова ,А.И.Гришкова(2000); Б.Г.Шарифянов и др.(2008)установлено, что под влиянием кормления, животные адаптируются к определенному типу кормления, формируя соответствующее пищеварение и обмен веществ.
Известно также, что химический состав и питательная ценность одних и тех же кормов в разных географических зонах существенно различаются.
Существуют регионы, где специфические почвенные условия и другие факторы вызывают недостаток или избыток отдельных элементов питания в корме (Солнцев K.M., 1980). Это приводит к необходимости оптимизации соотношений кормов и питательных веществ в рационах

корма в рацион позволяет оптимизировать соотношение питательных веществ рациона и увеличить их переваримость.
В сравнительных опытах Д. Л. Левантина (1966) по изучению эффективности концентрированного и силосного типов кормления при откорме молодняка крупного рогатого скота было установлено, что силос отказывает положительное действие на физиологическое состояние животных, переваримость и использование питательных веществ рациона. Как указывает автор, в 18-месячном возрасте живая масса бычков получавших силос, было на 61 кг, или на 12,3% больше, чем у их сверстников получавших концеитратные рационы.
Сравнительный опыт по изучению эффективности силосного, силоснотравяного и травяного типов кормления откармливаемых бычков-кастратов проводили И.Л. Семак и Н.И. Мосолов (1977). В рационе животных на силосе, на долю данного корма приходилось - 69,3%, концентратов - 30,7%. В структуре же рациона бычков силосно-травяного типа кормления, количество силоса составило - 32,9%, концентратов - 12,6% и зеленого корма - 54,5%. Животные травяного типа кормления силоса не получали. В результате проведенного эксперимента было установлено, что наибольшие приросты живой массы дают бычки, находящиеся на силосных рационах. Кроме того, они меньше затратили корма на единицу продукции.
Как считают С.А. Лапшин, В.И. Матяев, И.С. Андин и В.В. Мунгин (2003), сенаж технологичен при организации кормления, не теряется при скармливании, оказывает положительное действие на переваримость и использование питательных веществ, обменные процессы в организме. Поэтому, считают авторы, его использование, особенно приготовленного из бобовых и злаково-бобовых трав, при интенсивном выращивании молодняка на мясо и откорм является весьма эффективным.
По данным этих же авторов, заслуживает большого внимания откорм на сенажированных кормосмесях, приготовленных из смеси злаково-бобовых зерновых культур, убираемых в фазе восковой и молочно-восковой спелости