Эффективность производства кормов из однолетних злаково-бобовых смесей в Красноярской лесостепи

• Автор: Кузьмин, Дмитрий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 162 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. РОЛЬ СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ В УКРЕПЛЕНИИ КОРМОВОЙ БАЗЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
1.1. Биологические особенности культур, используемых в травосмесях
1.2. Смешанные посевы однолетних злаково-бобовых культур как
фактор оптимизации качества и количества заготавливаемых кормов
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 .Почвенно-климатические условия Красноярской лесостепи
2.2.Погодные условия в годы проведения опытов
2.3.Материалы и методика исследования
3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Влияние состава и соотношения компонентов однолетних злаковобобовых смесей на урожайность и качество зеленой массы при уборке в фазу выхода в трубку-ветвления
3.2. Влияние состава и соотношения компонентов однолетних злаковобобовых смесей на урожайность и качество зеленой массы при уборке в фазу выметывания-колошения-бутонизации
3.3. Влияние состава и соотношения компонентов однолетних злаковобобовых смесей на урожайность и качество зеленой массы при уборке в фазу молочно-восковой спелости
3.4. Сравнительный анализ химического состава и питательности однолетних злаково-бобовых смесей
4. ЭКОНОМИЧЕСКА ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
4.1. Экономическая эффективность производства зеленой массы
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение
Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2020 г. в числе значимых тенденций отмечает создания условий для наращивания производства и импортозамещения мяса и молочных продуктов (Государственная программа развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг.).
Рост производства продукции животноводства в ближайшие годы будет в основном зависеть от кормопроизводства. Сегодняшнее его состояние характеризуется ростом уровня кормообеспеченности, снижением расхода кормов на единицу продукции животноводства, увеличением объемов заготовки кормов с применением новых технологий и изменением структуры кормовых в пользу более продуктивных культур и их смесей. Однако уровень кормления остается низким. В целом он по грубым и сочным кормам составляет 22,8 ц к.ед. на условную голову.
Уровень кормообеспеченности в субъектах федерации СФО колеблется от 25-28 ц к.ед. в Томской и Кемеровской областях до 4-8 ц к.ед. — в Республиках Бурятия и Тыва. Тем более существенно отличаются кормообеспеченности в сельскохозяйственных организациях, поэтому им предстоит решать разные задачи (Регионы России, 2011, 2012).
Ежегодно поголовье крупного рогатого скота в Красноярском крае уменьшается на 20-40 тыс. или 8%, лошадей - на 300-700 голов, поголовье овец и коз - на 8-9 тыс. Численность крупного рогатого скота в 1990 году составляла 1,5 млн., в 2002 году - 581,1 тыс. голов, продолжая снижаться и далее. Однако в последние годы можно отметить некоторую стабилизацию в области животноводства: в 2010 и 2011 гг. поголовье скота находилось примерно на одном уровне - 235 тыс. голов (Косяненко Л.П., Кожухова Е.В., 2012).
Для условий Сибири, где длительная зима и продолжительный период стойлового содержания животных, получение и сохранение высокого качества, как зеленых, так и заготавливаемых кормов является особо важной
задачей. Изучая траву, надо всегда иметь в виду животное, а думая о животном, не забывать потребностей травы. В связи, с чем назрел вопрос об увеличении урожайности и повышении качества кормовых растений. Для этого необходимо практически использовать адаптивный потенциал растения, что позволит расширить использование и применение новых методов в кормопроизводстве.
Многокомпонентные смеси однолетних трав обладают рядом преимуществ в сравнении с монокультурой как с экологической, так и с агрономической точек зрения (Косяненко Л.П., 2005; Косяненко Л.П., Степанов Д.В., 2006, Косяненко Л.П., Кузьмин Д.Н., 2009). Травосмеси с бобовыми компонентами, рано освобождая поле, оставляют в почве от 15 до 30 ц/га корневых и пожнивных остатков. Овес признан хорошей фитосанитарной культурой (Кобозев И.В., Парахин Н.В., Тюльдюков В.А., 1995; Иванов А.Ф., 1996; Евтефеев Ю.В., 2001, Сурин H.A., Ляхова Н.Е., Пушкина Г.А. и др., 2001, Парахин М.В., Кобозев И.В., Горбачев И.В., 2006).
За счет однолетних кормовых трав удается не только стабилизировать кормопроизводство, но и, используя смешанные посевы, улучшить и сбалансированность качества кормов по белку и аминокислотам. Зеленые корма сеяных злаковых трав в лесостепи Красноярского края содержат от 67,8 г. до 145 г. переваримого протеина, в зоне подтайги сеяных бобовых трав - от
124,2 г, в открытой лесостепи до 203,8 (Ведров Н.Г., Аветисян А.Т., Косяненко Л.П., 1999; Косяненко Л.П., Аветисян А.Т., 2008, 2012; Мулл Л.К., Сурина С.М., 1997, Волков А.Д., Танделов Ю.П., Василенко A.A. и др., 2005).
В настоящее время многие хозяйства Красноярского края перешли на использование в качестве кормов животным многокомпонентных злаковобобовых смесей. Отсутствие исследований по названным смесям с учетом видового состава и соотношения компонентов в них в условиях Красноярского края дает основание считать, что проблема новых видов кормов на основе многокомпонентных смесей является актуальной, имеющей большое научное и практическое значение.

достоинство урожая тех же культур, особенно злаков, в чистом посеве (Макашева Р.Х., 1973; Гончаров П.Л., 1992).
Так, в опытах Института кормов, содержание протеина в массе вико-овсяной смеси за период от цветения до образования семян снижалось всего лишь с 14,41 до 12,24%. Содержание клетчатки практически осталось без изменения. Таким образом, благодаря повышению качества злаковых растений при посеве их в смеси с бобовыми, а также наличие в общем урожае значительного количества массы бобовых культур, богатой белком, общая кормовая ценность массы смеси значительно возрастает, а следствием этого является и увеличение сбора белка с единицы площади (Романенко Г.А., Тютюнников А.И., Гончаров П.Л., 1999).
Однако положительное влияние приема высева злаковых культур в смеси с бобовыми не ограничивается только повышением содержания протеина в массе смеси или увеличения его общего сбора с единицы площади. Отмечено также, что питательные вещества в урожае смесей перевариваются животными лучше, чем питательные вещества урожая злаковых и других небобовых культур, выращенных в чистом виде. Так, в опытах В.В. Колбиновой (1998), переваримость белка и клетчатки вико-овсяной смеси как при уборке ее в фазу цветения, так и в фазу молочной спелости зерна, была почти одинаковой. Этот факт делает прием смешанных посевов однолетних кормовых культур в хозяйственном отношении еще более ценным.
Однако при этом нужно отметить, что условия года выращивания культур, соотношение компонентов смеси и их видовой состав оказывают значительное влияние на все показатели химического состава корма и его переваримость. Посев злаковых однолетних кормовых культур в смеси с бобовыми оказывает влияние на химический состав компонентов. Как правило, злаки в этом случае повышают содержание белка в своей массе, бобовые - иногда несколько снижают его. В целом, в массе смеси содержание белка всегда бывает выше, чем в массе злаков, выращенных в