Прикладные программы для обеспечения сбалансированности комбикормов для птицы по обменной энергии

• Автор: Гречишников, Василий Витальевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 170 с. : ил.

Оглавление
Введение

Глава 1 Обзор литературных источников

Глава 2 Материал и методика исследований

Глава 3 Результаты экспериментальных исследований и их обсуждение

3.1 Первая серия опытов. Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии пшеницы и кукурузы при их скармливании цыплятам-бройлерам и курам-несушкам
3.1.1 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии пшеницы и кукурузы бройлерами
3.1.2 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии пшеницы и кукурузы курами-несушками
3.2 Вторая серия опытов. Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии соевого шрота и подсолнечного шрота

при их скармливании цыплятам-бройлерам и курам-несушкам

3.1.1 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии соевого шрота и подсолнечного шрота цыплятами-бройлерами
3.1.2 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии соевого шрота и подсолнечного шрота курами-несушками
3.1 Третья серия опытов. Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии ячменя и кукурузы при их скармливании цыплятам-бройлерам и курам-несушкам
3.1.1 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии ячменя и кукурузы цыплятами-бройлерами
3.1.2 Исследование переваримости питательных веществ и обменной энергии ячменя и кукурузы курами-несушками

Глава 4. Разработка алгоритмов и программ для повышения сбалансированности комбикормов для птицы и повышения рентабельности
производства продукции птицеводства
4.1. Совершенствование подходов к оптимизации кормовых
программ для бройлеров и кур-несушек
4.2 Разработка алгоритмов и комплекса прикладных программ, обеспечивающих оптимальный состав, максимальную сбалансированность комбикормов для птицы и рентабельность производства
продукции птицеводства
Производственная проверка
Производственная проверка на курах-несушках
Производственная проверка на цыплятах-бройлерах
Выводы
Предложения производству
Список литературных источников
Приложение 1 Акт производственной проверки на курах-несушках
Приложение 2 Акт производственной проверки на цыплятах-бройлерах
Приложение 3 Справка о внедрении комплекса прикладных программ

Введение
Актуальность проблемы. Отрасль птицеводства является важнейшим звеном в обеспечении населения высококачественными продуктами питания; его развитие напрямую связано с обеспечением продовольственной безопасности нашей страны [66, 70]. В настоящее время потребность в куриных яйцах полностью обеспечивается отечественными производителями, а в структуре потребляемого мяса бройлеров доля импорта сократилась с 64,5% в 1997 году до 11,6% в 2012 г.
В течение последних 20 лет, несмотря на первоначальное падение объемов производства в начале 90-х годов, в отрасли птицеводства получены очень высокие показатели продуктивности птицы: средняя яйценоскость на курицу-несуш-ку увеличилась с 236 штук в год в 1990 году до 318 штук в 2012 году; при этом затраты корма на 10 яиц снизились с 1,91 до 1,35 к. ед. соответственно. В бройлерном производстве среднесуточный прирост живой массы вырос с 21,9 грамм в 1990 году до 52,0 грамм в 2012 году при снижении затрат корма на 1 кг прироста с 3,44 до 1,87 к. ед. соответственно.
В основу таких высоких показателей лежит селекционная работа и научнообоснованное кормление. Кормление является главным фактором, влияющим на количественную и качественную сторону обмена веществ в организме птицы. Недостаток или избыток в комбикорме необходимых питательных веществ изменяет течение биохимических процессов в организме, снижает продуктивность и даже может привести к заболеваниям.
По этим причинам специалисты по кормлению птицы предъявляют жесткие требования к качеству комбикормов, в первую очередь - к точному соответствию их питательной ценности потребностям конкретного кросса и половозрастной группы птицы.
Высококачественный комбикорм в современном понятии означает продукт, отвечающий следующим требованиям:
- безопасность в санитарном отношении,

эффициентов вариации показателей питательности, влияющих на величину обменной энергии, для основных видов комбикормового сырья: зерновых, отходов зер-нопереработки, жмыхов и шротов, кормов животного происхождения, продукции микробиологического синтеза, минеральных компонентов.
В табл. 6 приведены вариации содержания сырого протеина в основных компонентах комбикормов
Таблица 6.
Вариации содержания сырого протеина в компонентах комбикормов.
Компоненты N Хср Хтш Хщах Вст а
Пшеница 661 10,96 5,35 14,91 1,57 14,
Ячмень 520 10,44 8,75 13,47 1,34 12,
Овес 46 9,29 6,56 12,38 1,74 18,
Кукуруза 163 8,42 7,43 11,30 0,77 9,
Рожь 48 7,40 6,20 8,92 0,56 7,
Горох 67 23,38 18,60 26,28 1,66 7,
Отруби пшеничн. 336 13,97 12,28 17,30 1,13 8,
Жмых подсолнечн 615 32,12 22,78 50,20 3,69 11,
Шрот подсолнечн. 389 35,10 22,60 49,01 4,03 11,
Шрот соевый 80 46,74 32,40 53,80 4,02 8,
Мука рыбная 491 64,04 39,76 86,20 6,47 10,
Мука мясокостная 438 36,15 22,19 61,20 8,20 22,
Дрожжи кормовые 284 43,59 16,00 53,90 7,02 16,
В таблице приняты следующие обозначения:
N - число проанализированных образцов;
Хср - среднее значение показателя;
Хтш, ХП1ах - диапазон изменения показателя;
Ва - аналитическое стандартное отклонение для среднего значения;