Эффективность использования БВМК в кормлении цыплят-бройлеров

• Автор: Липова, Елена Андреевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 130 с. : ил.

к * . . I * ( I л
!(■ I Ч , . I.',
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЕЕ Значение БВМК в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.2. Применение аминокислотных препаратов в кормлении птицы
1.3. Эффективность использования минеральных препаратов в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.4. Применение витаминов в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.5. Ферментные препараты и их использование в птицеводстве
1.6. Применение антиоксидантов, влияние антибиотиков и других препаратов на организм птицы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Химический и аминокислотный состав рыжикового жмыха и крмового концентрата из растительного сырья «Сарепта», а также их технологические свойства
3.2. Эффективность использования БВМК (Р) и БВМК (С) в кормлении цыплят-бройлеров (1 научно-хозяйственный опыт)
3.2.1. Условия кормления подопытных цыплят-бройлеров
3.2.2. Динамика живой массы подопытных цыплят-бройлеров
3.2.3. Переваримость питательных веществ рациона подопытных цыплят-бройлеров
3.2.4. Баланс и использование азота, кальция, фосфора и доступность аминокислот
3.2.5. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных цыплят-бройлеров
3.2.6. Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров
3.2.7. Химический состав, энергетическая питательность и аминокислотный состав мышц цыплят-бройлеров

3.2.8. Дегустационная оценка мяса цыплят-бройлеров
3.2.9. Экономическая эффективность использования БВМК в комбикормах
для цыплят-бройлеров
3.3. Эффективность использования БВМК (Р) и БВМК (С) в кормлении цыплят-бройлеров (2 научно-хозяйственный опыт)
3.3.1. Условия кормления подопытных цыплят-бройлеров
3.3.2. Динамика живой массы подопытных цыплят-бройлеров
3.3.3. Переваримость питательных веществ корма, баланс азота, кальция, фосфора у цыплят-бройлеров и доступность аминокислот комбикорма
3.3.4. Морфологический и биохимический состав крови подопытных цыплят-бройлеров
3.3.5. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров
3.3.6. Химический состав, энергетическая питательность и аминокислотный состав мышц цыплят-бройлеров опытных групп
3.3.7. Дегустационные показатели мяса подопытных цыплят-бройлеров..
3.3.8. Экономическая эффективность использования БВМК (Р) и БВМК (С) в составе комбикормов для цыплят-бройлеров
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Современный уровень технологий кормления сельскохозяйственных животных опирается на широкое применение биологических компонентов (ферменты, аминокислоты, БВК, пробиотики и другие). В результате развития животноводства в России, которое в основном опирается на импорт технологий и поголовья, сформировался емкий рынок этих продуктов биотехнологии. Однако формирование рынка не привело пока к развитию производственной и технологической базы, появлению новых продуктов, созданных на основе научных достижений российских ученых.
В 2013 году в животноводстве в качестве кормов было использовано 45 млн. т зерна, что говорит о крайне низкой эффективности кормопроизводства в стране. Доля зерна в комбикормах составляет 70 % (в странах Европейского Союза - 40-45 %), кроме того, в не переработанном виде было использовано более половины из общего количества зерна предназначенного для кормов.
Данный комплексов мероприятий позволит решить вопросы создания высокоэффективного сельского хозяйства и обеспечения населения полноценным сбалансированным питанием (комплексная программа развития биотехнологий в Российской федерации на период до 2020 года (утв. Правительством РФ от 24 апреля 2012 г. № 1853п-П8)).
Важно отметить, что производство комбикормов и премиксов в значительной степени ведется без использования биопрепаратов (ферментов, ветеринарных и кормовых антибиотиков, пробиотиков и так далее). При таком кормлении конверсия корма в получение животноводческой продукции существенно отстает от мировых показателей, что снижает конкурентоспособность российского животноводства. Комплексом мероприятий будут созданы условия для развития производственной и технологической базы биотехнологических компонентов кормов, премиксов и БВМК.

рочек на 5,7-19,3 % был выше, чем в контроле. Введение МЭК-СХ-3 в комбикорма с чумизой уменьшило отрицательное влияние содержащихся в этом зерне танинов на организм бройлеров, так сохранность цыплят в опытной группе была 100 %-ной, живая масса в 43-дневном возрасте выше, чем в контрольной группе на 5,4 %. Затраты корма на 1 кг прироста уменьшились на 12%. Производственная проверка подтвердила результаты исследований. Сохранность цыплят превысила контроль на 3 % и составила 98 %. Живая масса была выше на 4,7 %, затраты кормов ниже на 7,9 % [107].
ЦеллоЛюкс-Р, включенный в комбикорма пониженной питательности с повышенным уровнем трудногидролизуемых компонентов в количестве 100 г на 1 т корма, позволяет нивелировать их отрицательное действие и обеспечивает повышение живой массы на 8,7 %.Комплексное применение ЦеллоЛюкса-Р и Бацилихина усиливает синергический эффект добавок на результаты откорма бройлеров: повышает живую массу на 10,1 %, улучшает конверсию корма на 9,7 % и убойный выход потрошёной тушки - на 3,0 %.
Ровабио повышает обменную энергию кормов для бройлеров пропорционально уровню присутствующих в корме антипитательных факторов: на 52-104 ккал/кг для кормов на основе кукурузы, на 60-140 ккал/кг на основе пшеницы, на 112-161 ккал/кг на основе ячменя. Рекомендуется применять фермент, начиная со стартового цикла [135].
Использование Ровабио Макс в комбикормах с пониженной питательностью и уменьшенным содержанием доступного фосфора положительно влияет на физиологические показатели и минеральный обмен бройлеров, что способствует улучшению роста и конверсии корма [76, 135]. Добавка Ровабио Макс птице обеспечивает повышение живой массы бройлеров на 10,6 %.
Ронозим Р 5000 (Ронозим ЫР) улучшает усвоение фосфора, кальция и микроэлементов из растительных кормов. Позволяет снизить ввод в рационы дорогостоящих источников фосфора и кальция.