Эффективность технологий приготовления и использования кормов из провяленных трав в условиях Тверской области

• Автор: Мишуров, Алексей Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Тверь
• Количество страниц: 97 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
1. Обзор литературы
1.1. Изменение содержания питательных веществ при приготовлении кормов из скошенных трав различной степени обезвоживания
1.2. Технологические основы приготовления кормов из провяленных трав
1.3. Использование объемистых кормов из провяленных трав в рационах жвачных животных
2. Цель, задачи, схема исследований и условия проведения
опытов
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Схема исследований, растительное сырье и способы консервирования кормов
2.3. Методы исследований, методики опытов и анализов
3. Результаты исследований
3.1. Сравнительная эффективность технологий приготовления кормов из провяленных трав в условиях Тверской области
3.1.1. Скорость обезвоживания и потери сухого вещества в период скашивания трав, обработки в поле и подборе -измельчении
3.1.2. Сравнительная эффективность заготовки сенажа в рассыпном виде в траншеях и в рулонах, обернутых самоклеющейся лентой
3.2. Факторы обуславливающие сохранность энергии, питательных и биологически активных веществ при хранении объемистых кормов
3.2.1. Влияние параметров технологий консервирования трав
3.2.2. Влияние степени загрязнения силосуемой массы на биохимический и микробиологический состав готовых кормов
3.3. Продуктивное действие кормов из провяленной бобовозлаковой травосмеси в зависимости от технологии заготовки и степени обезвоживания
3.3.1. Скармливание сенажа различных технологий приготовления
3.3.2. Скармливание сенажа различной степени проваливания
трав
3.4. Экономическая эффективность приготовления и использования сенажа различной технологии и степени провяливания в условиях Тверской области Российской
Федерации
Обсуждение результатов

Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

Введение
Для реализации федерального закона «О развитии сельского хозяйства» в Тверской области с целью обеспечения потребности населения в продуктах питания животного происхождения необходимо производить 435 тыс. тонн молока и 106 тыс. тонн мяса. Решение поставленной задачи должно осуществляться путем стабилизации численности поголовья всех видов животных, обновления генофонда и создания оптимальных условий содержания и кормления животных. Без создания прочной кормовой базы и производства продуктов животноводства, организации полноценного кормления животных по детализированным нормам, невозможно достичь намеченного уровня производства продуктов животноводства. Площадей для производства кормов для животноводства в настоящее время в области достаточно, однако не всегда рационально используется выращенный урожай кормовых трав при приготовлении грубых и сочных кормов.
Учеными, работающими в области кормопроизводства и кормления животных (Зубрилин A.A., Дмитроченко А.П., Зафрен С.Я., Григорьев Н.Г., Курилов Н.В., Бондарев В.А., Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В., Петросян В.А., Тюльдюков В.А., Торжков Н.И. и др.) изучены и разработаны технологии использования кормовых культур приготовления объемистых кормов для животных. Однако многие аспекты, касающиеся рационального использования выращенного урожая трав, остаются недостаточно изученными особенно в региональном масштабе.
Актуальность темы. При заготовке и хранении объемистых кормов в нашей стране из-за различных причин теряется более 30% питательного потенциала зеленой массы. Одним из актуальных направлений исследований в сельскохозяйственном производстве является разработка рациональных способов и вариантов использования кормовых площадей с применением эффективных технологий заготовки, хранения и скармливания кормов животным.

а - свежескошенная масса на рамке, кг Ь - процент сухого вещества в свежескошенной массе сі - масса на рамке после провяливания, кг.
Для определения влажности из 100 вычитаем процент сухого вещества (100-26,7=73,3%), что указывает (табл. 1) на влажность скошенной травы после 1 часа провяливания.
Коэффициент сушки указывает на динамику влагоотдачи при провяливании по различным вариантам и вычисляется по формуле:
IV.-IV.

Г , где
К - коэффициент сушки, указывающий на сколько % уменьшилась влажность скошенной травы за час.
¥і - начальная влажность скошенной травы в данный период обезвоживания, %.
ЗУі - конечная влажность скошенной травы в данный период обезвоживания, %.
*1 - период обезвоживания, час.
* - в период обезвоживания не входит промежуток времени между 22 часами вечера и 7 часами утра.
В таблице 2 показана динамика сушки по трем изучаемым вариантам обработки массы в поле. Бобово-злаковая травосмесь достигала влажности сенажа в данных климатических условиях при провяливании в прокосах и валках с плющением практически за одинаковое время - 8 часов, а в валках с плющением и оборачиванием за 6 часов. При этом сохранность каротина сырья закладываемого на хранение в траншеи, была большей в траве провялнной в валках с плющением - 87%, что выше чем в валках с плющением и оборачиванием на 1,9%, а в прокосах на 12,1%. Это можно объяснить тем, что при оборачивании теряется определенная часть листьев и увеличивается общая площадь, подвергшаяся отрицательному для каротина солнечному (ультрафиолетовому) облучению. В прокосе воздействие этих