Эффективность использования кормовой добавки гидролактив и антиоксиданта эпофен в кормлении цыплят - бройлеров

• Автор: Макоева, Марина Таймуразовна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 147 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Характеристика, физиологическое значение и применение антиоксидантов в птицеводстве
1.2 Характеристика ферментных препаратов и кормовой добавки ГидроЛактиВ и их использование в кормлении птиц
2. Собственные исследования
2.1 Материал и методика исследований
2.2 Результаты собственных исследований
2.2.1 Кормление подопытных цыплят - бройлеров
2.2.2.Результаты первого научно-хозяйственного опыта
2.2.2.1.Сохранность, рост, динамика живой массы и расход корма на 1 кг. прироста
22.2.2 Показатели физиологических исследований
2.2.2.2.1 Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят - бройлеров
22.2.2.2 Результаты убоя бройлеров
2.2.2.2.3 Биологическая ценность мяса бройлеров подопытных групп
2.2.2.2.4 Характеристика микрофлоры кишечника подопытной птицы
2.2.2.2.5 Экспозиция и скорость продвижения химуса по пищеварительному тракту птицы
2.2.2.2.6 Производственная апробация результатов исследований на бройлерах
2.2.2.2.1 Экономическая оценка результатов производственного опыта
2.2.3 Результаты 2 - научно-хозяйственного опыта
2.2.3.1 Хозяйственно полезные признаки бройлеров
2.23.2 Показатели физиологических исследований
2.2.3.3 Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят - бройлеров
2.2.3.4 Убойные и мясные показатели цыплят - бройлеров
2.2.3.5 Биологическая ценность мяса подопытных бройлеров
2.2.3.6 Дегустационная оценка мяса подопытных цыплят - бройлеров
2.23.1 Характеристика микрофлоры кишечника птицы
2.2.3.8 Скорость продвижения химуса по желудочно — кишечному тракту птицы
2.2.3.9 Производственная апробация результатов второго научно -хозяйственного опыта на цыплятах - бройлерах
2.2.3.10 Экономическая оценка результатов при использовании ГидроЛактиВа и Эпофена
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
Предложения производству
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение
Птицеводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, которая обеспечивает население ценными продуктами питания(яйцом и мясом), а легкую промышленность - пером и пухом. Развитие птицеводства дает возможность получать продукцию высокого качества в короткие сроки с эффективной оплатой корма продукцией. (В.И. Фисинин, 2001; 2004).
Отличительной особенностью мяса птицы является содержание минеральных веществ и других биологически активных веществ, которые придают ему определенные диетические свойства (В.Н. Агеев, 1987, В.Н. Баканов,1989).
Интенсификация промышленного птицеводства стала возможной благодаря решению наукой и практикой проблем разведения, кормления и содержания. Решающее влияние при этом на продуктивность птицы и экономику производства оказывает уровень и полноценность кормления. Так, использование полноценных кормов при выращивании бройлеров обеспечивает достижение живой массы к 5-6- недельному возрасту 2,5-2,8 кг, а затраты корма не превышают 2 кг на 1 кг прироста (В.К.Менькин, В.Н. Баканов 1997; Б. В. Смирнов, 2006,Н.Г.Макарцев, 2007).
Совершенствование племенной работы по созданию специальных линий кур мясных пород, в нашей стране позволило получить мясных цыплят-бройлеров с высокой скоростью роста, которые в 1,5-2 раза лучше других животных превращают кормовой белок в пищевой (И. И. Кочиш,1992).
Главным технологическим процессом выращивания бройлеров является скармливание цыплятам высокопитательных сбалансированных

Во втором опыте бройлеры опытных групп получали дополнительно к ОР: 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона 2 мг Эпофена на 100 г комбикорма и 2 мг Эпофена на 100г комбикорма + 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона. Общая схема исследований приводится на рис. 1.

Сохранность, Переваримость и Иммунологический, Микрофлора Убойные
рост и оплата использование биохимический и толстого и мясные
корма питательных морфологический отдела качества
продукцией веществ рационов состав крови кишечника

Рис. 1. Общая схема исследований
Ежедневно вели учет сохранности подопытных бройлеров с установлением причин падежа. Динамику, абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, подопытных бройлеров определяли по результатам еженедельных контрольных взвешиваний.