Эффективность использования сухой спиртовой барды с ПФП "Универсал" в комбикормах-концентратах при выращивании и откорме бычков

• Автор: Хасанов, Марат Мансурович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 100 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Особенности технологии производства говядины
1.2. Пути увеличения производства кормового белка
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ
3.1. Определение оптимального процента ввода сухой спиртовой барды в комбикорма-концентраты взамен необрушенного под-солнечникого шрота с помощью тест-организма ТеасЬшета регИнгнт
НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ
3.2. Эффективность замены необрушенного подсолнечникого шрота сухой спиртовой бардой в комбикормах-концентратах в сочетании с ферментом «Универсал» при выращивании и откорме 34 бычков
3.2.1. Выращивание молодняка крупного рогатого скота с 6 до
- месячного возраста
3.2.1.1. Кормление и содержание
3.2.1.2. Динамика роста и затраты кормов
3.2.1.3. Основные показатели состояния рубцового пищеварения
3.2.1.4. Морфологические и биохимические показатели крови
3.2.2. Откорм бычков с 12 до 16 - месячного возраста

3.2.2.2. Динамика роста и затраты кормов
3.2.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови
3.2.2.4. Мясная продуктивность откармливаемых бычков
3.2.2.5. Результаты гистологических исследований некоторых внутренних органов

3.2.3. Экономические показатели применения опытных рационов с использованием комбикормов с сухой спиртовой бардой в сочетании с ферментом «Универсал» при выращивании и откорме бычков
3.3. Производственная проверка
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В современном мире важнейшей проблемой является производство продовольствия. Одним из важнейших факторов сельскохозяйственного производства является мясной подкомплекс, который обеспечивает как занятость населения, так и снабжение его мясом. Однако в последние годы по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации производство говядины в стране уменьшилось почти в 2,5 раза, а импорт мяса достигает 50-60% от отечественного производства. Следовательно, наша страна находится в зависимости от импорта говядины (А.П. Калашников, 2007; Х.А. Амерханов, 2011; А. Т. Мысик, 2011; 2012; Федоров Н.В., 2012).
В настоящее время целесообразнее, а с экономической точки зрения и выгоднее, в развитии мясного скотоводства основной упор сделать на мясной и мясомолочный скот отечественной селекции, как более адаптированный к нашим условиям, а импортный - использовать для улучшения генофонда, в первую очередь для повышения генетического потенциала продуктивности, который у скота отечественных пород нельзя назвать низким, что доказано многочисленными исследованиями, проведенными при высоком уровне кормления и в соответствующих условиях содержания (В.А. Алексеев, 1984; В.Е. Улитько и др., 1994, 2001; Д.П. Хайсанов и др., 2010; A.B. Якимов и др., 2010; Ш. Вахитов, 2011).
Известно, что уровень и эффективность производства животноводческой продукции, в том числе говядины, определяется в первую очередь количеством потребляемых энергии и протеина, а также соотношением их в кормах. В настоящее время кормовая база в стране по всем параметрам не соответствует - требованиям интенсивного развития мясного животноводства. Наиболее актуальной для кормопроизводства и мясного животноводства Российской Федерации является проблема кормового белка (A.C. Шпаков, 2001; В.П. Дегтярев, 2007).

2. Средневзвешенные суточные рационы бычков в период выращивания
(с мая по октябрь 2009) при среднесуточном приросте 800-900 г
Показатели Г руппы
1-К П-О Ш
Сенаж злаково-бобовый, кг
Сено кострецовое, кг
Комбикорм КК 63-1 (без сухой спиртовой барды и фермента «Универсал»), кг 3
Комбикорм КК 63-1 (с сухой спиртовой бардой без фермента «Универсал»), кг . 3
Комбикорм КК 63-1 (с сухой спиртовой бардой и ферментом «Универсал»), кг
В рационе содержится: ЭКЕ 5,1 5,0 5
ОЭ, МДж 51,1 50,0 50
Сухое вещество, кг 6,2 6,2 6
Сырой протеин, г 849,4 831,2 831
Переваримый протеин, г 554,1 543,8 543
Расщепляемый протеин, г 444,3 434,6 434
Сырая клетчатка, г 1161,2 1087,5 1036
Крахмал, г 734,6 715,3 701
Сахар, г 511,7 501,4 577
Кальций,г 41,6 39,8 39
Фосфор, г 23,4 21,9 21
Магний, г 13,5 13,1 13
Сера, г 22,3 21,8 21
Соль поваренная, г 30,4 30,4 30
Каротин, мг 150,3 150,3 150
Витамин Д, тыс. МЕ 3,5 3,3 3
Витамин Е, мг 196,2 192,8 192
Медь, г/т 45,4 42,1 42
Цинк, г/т 251,9 267,4 267
Марганец, г/т 223,2 228,6 228
Кобальт, г/т 3,7 3,5 3
Йод, г/т 1,9 1,7 1