Влияние скармливания минерально-витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Пустовой, Сергей Анатольевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 145 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЗЛ Материал и методы проведения исследований
3.2 Природно-климатические условия Амурской области
3.3 Зональные особенности в химическом составе и питательности кормов
3.4 Результаты первого научно-хозяйственного опыта
3.4.1 Изменение живой массы телят
3.4.2 Переваримость и использование питательных веществ..
3.4.3 Гематологические показатели
3.5. Результаты второго научно-хозяйственного опыта
3.5.1 Переваримость и использование питательных веществ..
3.5.2 Гематологические показатели
3.7 Производственная проверка и экономическое обоснование результатов исследований
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Во всем мире большую роль в развитии животноводства играет оптимизация кормления сельскохозяйственных животных с учетом современного нормирования кормления и региональных природно-климатических и экономических особенностей.
Амурская область относится к районам с высоким производством собственных кормов. За счет достаточно благоприятных климатических условий на ее территории возделывается множество
сельскохозяйственных растений, многие из которых применяются не только для питания человека, но и животных.
Основным фактором снижающим ценность кормов, является дефицит в них витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.
Компенсация дефицита витаминов, решается привнесением в кормовые рационы искусственных витаминных добавок, однако основная проблема - это дефицит микроэлементов, связанный с биогеохимическими особенностями Амурской области.
Основными микроэлементами находящимся в недостатке биосферы Приамурья являются йод, селен и кобальт дефицит которых, составляет от 80 до 95%, по другим нормируемым микроэлементам - в среднем 40-60%.
Нормируемые микроэлементы входят в состав многих витаминов, ферментов, гормонов, активируют и ингибируют их действие и этим обеспечивают их физиологическую функцию и интенсивность процессов обмена веществ. В связи с этим разработка сбалансированных рационов по микроминеральному составу является важнейшим фактором.

Так, как Российская Федерация покрывает значительную территорию Евразии, каждый регион имеет индивидуальные почвенноклиматические особенности, которые оказывают непосредственное влияние на состав и питательность кормов, и как следствие непосредственно влияет на ведение сельского хозяйства в целом и животноводства в частности.
Подход к решению задач рационального и полноценного кормления животных должен осуществляться с индивидуальным подходом к каждому региону страны. Для обеспечения этого необходимо использовать кормовые добавки, позволяющие компенсировать недостаток микроэлементов.
В последнее время наибольший интерес для ученых представляет влияние скармливания различных форм микроэлементов, в минеральной и органической форме, на рост и развитие животных и птицы. Особое место среди них занимает селен.
Большое внимание уделяется коррекции недостатка селена в рационах, так как предложенные в настоящее время нормы его скармливания ориентировочны и не могут быть приняты повсеместно в России, а в том числе и в условиях Амурской области.
Кроме этого известно о непосредственной взаимосвязи некоторых микроэлементов и витаминов в процессе обмена веществ животных и птицы. Так селен тесно связан с витамином Е.
В связи с выше перечисленным тема диссертации является актуальной.

влияние на рост молодняка, чем метионинат и сульфат, причем органические соединения имеют и экологическое преимущество перед сернокислой солью (снижение дозировки). Комплексы меди с полисахаридами по влиянию на рост животных не отличались от сульфата.
Установлено, что эффективность использования меди из органических комплексов (казеинат, тартрат, метионинат, ацетат) у молодняка свиней на 17 - 69% выше, чем из сульфата, а истинное усвоение ее - 37...65%. Оксиды, малеинат, цитрат, хлориды - также неплохие источники меди, тогда как биологическая доступность элемента из основного карбоната была низкой [66, 76, 82, 102, 113, 120, 134, 147]
Всасывание меди не контролируется регуляторными системами и зависит от состава питательных веществ кормов. Наблюдаемые различия доступности меди из этих белковых кормов свидетельствуют о том, что медь в них находится в различных химических формах и соотношениях с другими питательными веществами. Содержание меди в естественных кормах зависит от видового состава растений, места их произрастания, сезона года и климатических условий. Лучше всего медь усваивается из белковых кормов животного происхождения [12, 14, 18, 36, 58, 66, 76, 82, 102, 126, 134, 147].
При увеличении содержания кальция в рационе усвоение меди резко падает в связи с образованием нерастворимых комплексных соединений и изменением физико-химических свойств меди. Так же усвояемость меди снижается при даче высоких доз аскорбиновой кислоты, фитина, цинка, молибдена, серы, серебра, ртути. Избыток меди в рационах возникает при введении ее в корм в количестве более 300 мг/кг [12, 14, 18, 36, 58, 66, 76, 82, 85].