Эффективность использования силоса козлятника восточного в рационах ремонтного молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Ханнанов, Венер Мунирович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 131 с. : ил.

Содержание
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Роль растительных белков в питании молодняка крупного рогатого скота

1.2. Проблема кормового протеина и роль многолетних бобовых трав в ее решении

1.3. Значение козлятника восточного в решении проблемы кормового белка в скотоводстве

1.4. Заключение по обзору литературы

2. Материал, методика и методы исследований

2.1. Методика исследований

2.2. Методика и техника проведения балансового опыта

2.3. Методика лабораторных исследований
3. Результаты исследований
3.1. Результаты научно-хозяйственного опыта по изучению эффективности использования силоса козлятника восточного в рационах ремонтного молодняка крупного рогатого скота от 6 до 12 месячного возраста
3.1.1. Изучение химического состава силоса козлятника восточного
3.1.2. Динамика живой массы и приростов подопытных телят
3.1.3. Переваримость питательных веществ рациона
3.1.3.1. Обмен энергии в организме подопытных телят
3.1.4. Баланс азота
3.1.5. Баланс кальция и фосфора
3.1.6. Гематологические исследования
3.2. Результаты научно-хозяйственного опыта по изучению эффективности использования силоса козлятника восточного в рационах телят от 12 до 18 месячного возраста
3.2.1. Характеристика кормления

3.2.2. Динамика живой массы и среднесуточных приростов телят
3.2.2.1. Изменение линейных промеров и индексов телосложения телят
3.2.3. Результаты физиологических и биохимических исследований
3.3. Результаты производственной проверки
3.4. Экономическая эффективность использования силоса козлятника восточного в рационах ремонтного молодняка крупного рогатого скота
4. Обсуждение результатов исследований
5. Выводы
6. Предложения производству
7. Список литературы
8. Приложения

Введение
Актуальность темы. Одним из важных условий успешного развития скотоводства, увеличения продуктов питания и улучшение их качества следует считать укрепление кормовой базы и организацию полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Это достигается улучшением качества кормов, увеличением их ассортимента, оптимальной структурой рационов.
Проблема дефицита протеина в рационах крупного рогатого скота в нашей стране все время была и остается одной из острейших. Безусловно, одним из путей решения этой проблемы является наращивание производства кормов животного и микробиологического происхождения. Однако относительно высокая стоимость делает весьма проблематичным целесообразность их использования в рационах жвачных животных.
Растения в перспективе должны покрывать до 95% всей потребности животноводства в протеине. Это оправдано с экономической точки зрения, так как из всех видов белка, применяемого в животноводстве, растительный - наиболее дешевый. Поэтому погашение дефицита белка в рационах за счет протеина растительного происхождения - основной и самый эффективный путь.
В этой связи, как подчеркивал академик И.С. Попов (1933), белковый кризис может быть разрешен только путем увеличения производства растительного белка непосредственно в хозяйствах.
В решении проблемы увеличения производстве растительного белка наряду с традиционными многолетними бобовыми травами - люцерной, клевером и другими важная роль может принадлежать и такой нетрадиционной культуре, как козлятник восточный (Са1е§а опеШаНэ).
От других многолетних бобовых трав козлятник восточный отличается долговечностью (травостой используют 10 лет и более), способностью обеспечивать получение раннего корма весной (можно скашивать одновременно с озимой рожью), более надежным и стабильным семеноводством при ранних сроках созревания семян (урожайность 2-6 ц/га и более), что позволяет значительно сократить материальные и трудовые затраты на его возделывание. Рас-

Листья при сушке не осыпаются, что важно при заготовке кормов. Большой удельный вес листьев в зеленой массе способствует повышенному содержанию в ней каротина (260 мг), содержание аскорбиновой кислоты достигает 800-900 мг.
Наибольшее их количество накапливается в листьях растений в фазе начала цветения. После первого укоса растения отрастают и формируют большую листовую поверхность по годам жизни площадь листьев составляла — 49,45,52,53 тыс.м2/га (65,75,15,140).
Кормовая ценность козлятника восточного высокая во время всего периода вегетации. Листья и стебли остаются зелеными и после созревания семян сохраняя питательность.
Однако питательная наибольшая ценность растений козлятника восточного отмечается до начала цветения.
Высокие кормовые достоинства зеленой массы козлятника восточного и всех приготовляемых из него кормов обеспечивают хорошую их поедаемость всеми сельскохозяйственными животными (24,101,103,141,160).
Ценной биологической особенностью козлятника является способность к активному вегетативному размножению, благодаря чему травостой козлятника восточного с годами загущается.
Растения возобновляется за счет зимующих почек и корневых отпрысков.
Растения быстро наращивают зеленую массу рано весной. В начале мая продуктивность козлятника выше, чем люцерны и клевера.
По сведениям Б.И. Жерукова и др. (2003), проведенная ими сравнительная оценка козлятника восточного и районированных сортов люцерны посевной и клевера лугового и ползучего показала, что козлятник восточный характеризуется относительной скороспелостью (до 50 дней) период хозяйственного использования наступает у него на 20-25 дней раньше, чем у сравниваемых культур.
Содержание сырого белка в кормовой массе козлятника восточного было на 17,4 и 10,7% выше, чем у люцерны и клевера лугового соответственно. В 1кг корма козлятника восточного (на абсолютно сухое вещество) содержалось