Переваримость питательных веществ корма, их обмен в организме и мясная продуктивность уток при различных вариантах и дозах скармливания пробиотика лактоамиловорина

• Автор: Клычкова, Марина Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.08, 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 131 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Хозяйственно-полезные качества уток и особенности пищеварения сельскохозяйственной птицы

1.2 Влияние пробиотиков на организм сельскохозяйственной птицы

1.3 Активированная вода и ее влияние на организм птицы

2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Рекогносцировочные опыты

3.1.1 Влияние скармливания лактоамиловорина с кормом на зоотехнические показатели выращивания утят
3.1.2 Влияние скармливания лактоамиловорина с водой на зоотехнические показатели выращивания утят
3.2 Исследование 1. Опыт 1. Обоснование лучших доз, сроков и способов скармливания лактоамиловорина утятам кросса «Благоварский»
3.2.1 Влияние скармливания лактоамиловорина на переваримость и использование питательных веществ рациона подопытными утятами
3.2.2 Влияние скармливания лактоамиловорина на обмен энергии, азота и минеральных веществ утят-бройлеров
3.2.3 Влияние скармливания лактоамиловорина на биохимические и морфологические показатели крови утят
3.2.4 Влияние скармливания лактоамиловорина на зоотехнические показатели выращивания утят
3.2.5 Мясные качества и химический состав мяса утят-бройлеров
3.3 Исследование 1. Опыт 2. Проверка влияния оптимальных доз, способов и сроков скармливания лактоамиловорина на зоотехнические показатели утят кросса «Благоварский»

4 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
5 РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Птицеводство, как наиболее динамичная отрасль агропромышленного производства, является одним из важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия. Конкурентоспособность птицеводческой отрасли по сравнению с другими отраслями сельскохозяйственного производства определена в первую очередь низкими показателями затрат кормов, необходимых для производства единицы продукции.
Продукция этой отрасли отличается не только высокими потребительскими свойствами, но и наибольшей доступностью в сравнении с другими продуктами животного происхождения. Поэтому развитию птицеводства и увеличению производства яиц и мяса птицы уделяется повышенное внимание в большинстве стран мира, в том числе и в нашей стране.
В проекте Государственной программы развития АПК на 2013-2020 гг., разрабатываемой Минсельхозом России, запланирован рост доли мяса птицы до 45 % к концу этого периода, свинины - до 35 %, говядины - в пределах 18-19 %. Прирост производства яиц при благоприятной ситуации на рынке должен составить 9 млрд. штук (Фисинин В.И., 2012).
Для поступательного развития отрасли птицеводства, получения наивысшей рентабельности необходимо, прежде всего, разрабатывать научно-обоснованные рационы кормления птицы. Полноценные и сбалансированные по всем жизненно необходимым составляющим кормовые рационы позволят решить многочисленные проблемы, связанные с промышленным содержанием птицы (Венгеренко Л.А., 2003; Околелова Т.М., 2012; Фисинин В.И., 2012; Sachdev А.К., 2001; O'Keefe Т., 2004; Stern N.J., 2004; Harris C., 2005).
В промышленном птицеводстве желудочно-кишечные заболевания заразной и не заразной этиологии занимают второе место после вирусных заболеваний и являются основной причиной гибели молодняка птицы, нанося значительный экономический ущерб промышленному птицеводству (Субботин В.В., 1999; Венгеренко JI.A., 2003; Фисинин ВИ./2012). • .ii:l

исследования показали, что при этом стимулирующим действием на процессы метаболизма обладает вода, подвергнутая электрохимическому воздействию в зоне отрицательного электрода электроактиватора (Бахир В.М., 1992; Богатова О.В., 1996).
Реализуется ЭХА путем анодной или катодной (униполярной) обработки технологического раствора в электроактиваторе, представляющем собой в общем случае разновидность диафрагменного электролизера. Электрохимическая активация веществ, в частности водных растворов, является разновидностью электро-мембранной технологии и представляет собой новое научно-техническое направление, сформировавшееся в течение последних десяти лет. Это универсальное по области использования направление, которое позволяет создать принципиально новые и коренным образом изменить традиционные технологические процессы в целом ряде отраслей за счет безреагентного, безотходного и экологически чистого управления свойствами технологических растворов (Бахир В.М., 1992).
Богатовой О.В. (1987) было установлено, что вода, прошедшая обработку в электроактиваторе, значительно отличается по количественному химическому составу от исходной. Распределение катионов и анионов в электроактиваторе способствовало снижению общей жесткости воды в камере катода на 18,7 %, что улучшало ее качество. Наиболее эффективным является поение бройлеров элек-троактивированной водой с величиной редокс-потенциала -550±50 мВ в течение
1,5 часа через каждые 1,5 часа в сочетании с периодическим кормлением. Выращивание цыплят кросса «Бройлер-6» при этом режиме позволило увеличить их живую массу на 6,6-10,2 %, уменьшить расход корма на 4,8-16,7 % и повысить сортность тушек на 6,0-12,2 %, а цыплят кросса «Гибро-6» - на 6,6-8,7; 6,9-15,2 и 6,7-8,4 % соответственно, в сравнении с контрольными группами птицы.
Рядом исследователей Богатовой О.В., Филоненко В.И., Шоль В.Г. (1996), Ларивошиной Н.В. (1996) и Абрамовым K.M. (2008) установлено, что применение активированной воды в птицеводстве позволяет увеличить прирост живой массы птицы на 6,7-13,7 %, обеспечить экономию корма на 7-10 % за счет его лучшего усвоения в организме птицы, обеспечить эффективную дезинфекцию помещений