Хозяйственно-биологические качества потомства, полученного при скрещивании маток ставропольской породы с баранами австралийский мясной меринос в типе "Dohne Merino"

• Автор: Амирова, Патимат Халиловна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 123 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1. Скрещивание, как метод улучшения продуктивности овец

1.2. Эффективность использования австралийских мериносов условиях Северного Кавказа

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место и условия проведения опыта

2.2. Характеристика пород, используемых в опыте

2.2.1. Ставропольская порода

2.2.2. Австралийский мясной меринос в типе «Dohne Merino»

2.3. Материал и схема опыта

2.4. Методика изучения отдельных селекционных признаков
2.5. Условия кормления и содержания подопытных животных
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Воспроизводительные качества маток, сохранность и резистентность молодняка
3.2. Динамика живой массы подопытного молодняка
3.3. Экстерьерные особенности молодняка
3.4. Оплата корма приростом живой массы и шерсти
3.5. Убойные и мясные качества баранчиков
3.6. Интерьерные особенности баранчиков различного происхо ждения
3.7. Масса и площадь овчин
3.8. Шерстная продуктивность и качество шерсти ярок
3.8.1. Настриг и выход мытой шерсти
3.8.2. Тонина шерсти
3.8.3. Длина шерсти
3.8.4. Прочность шерсти на разрыв

3.8.5. Гистологическое строение кожи и густота волосяных фолликулов
3.9. Экспертно-зоотехническая оценка рун
3.10. Классный состав ярок
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Овцеводство исторически всегда было неотъемлемой частью народного хозяйства России, обеспечивающим потребность в специфических видах сырья и продуктах питания, производство которых обусловлено суровыми природно-климатическими условиями, а также социально-экономическими и национальными особенностями страны.
Эта отрасль сельского хозяйства представляет собой сложную производственно-экономическую систему, нацеленную на удовлетворение потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сельскохозяйственном сырье (В. Е. Хегай, 2005; А. М. Жиряков, А. И. Ерохин, 2010).
В связи с изменением конъюнктуры рынка и ценовой политики на продукцию овцеводства во всем мире и, в частности в Австралии, произошло изменение вектора селекции. В настоящее время основное направление в овцеводстве - это увеличение мясной продуктивности овец. Однако, учитывая то, что возможно в дальнейшем тонкая шерсть будет вновь востребована, австралийскими учеными и практиками были созданы австралийские мясные мериносы в типе «Dohne Merino», обладающие высокими мясными качествами, при сохранении мериносов тонкорунного типа шерстного направления. (В. А. Мороз, 2008).
Для увеличения производства мясной продуктивности овец ставропольской породы без утолщения диаметра шерстных волокон на основе использования генетических закономерностей целесообразно использование баранов породы австралийский мясной меринос в типе «Dohne Merino», завезенных из Австралии в 2007 году. В этой связи изучение хозяйственно-биологических особенностей помесных животных - 'Л АММ + У2 СТ - является актуальным.
Цель и задачи исследований. Целью исследований является установление эффективности скрещивания тонкорунных маток ставропольской породы с баранами породы австралийский мясной меринос (АММ) в типе «Dohne Merino» для повышения мясной продуктивности и скороспелости в сочетании с

польской породы имеют хорошо выраженный тип животных шерстного направления, коэффициент шерстности у маток — 56 г/кг. Животные средней величины, живая масса взрослых баранов новой породы составляла 100-110 кг, маток - 50-55 кг, приземистые, хорошо и гармонично развиты. Крепкой конституции, с хорошо заметными крупными складками кожи на шее и мелкими складками-морщинами по всему туловищу. Настриг шерсти в физическом весе составляет у баранов — 14,3 кг, маток - 5,5 кг, выход чистого волокна 53,5-54,0 %. Длина шерсти у баранов — 11,0 см, и 8,0 см у маток. Кожа средней толщины, складчатость умеренная, на шее 1 -2 полных складки или просторная бурда.
Шерсть хорошо уравнена по длине и тонине на всех частях туловища. Шерсть преимущественно тониной 20,6-23,0 мкм, густая, крепкая, мягкая, с шелковистым блеском. Жиропот белый, стойкий. В отарах, обслуживаемых лучшими чабанскими бригадами, рождаются по 110 ягнят на каждые 100 объягнившиеся матки.
2.2.2. Австралийский мясной меринос в типе «Dohne Merino»
Участвуя, в работе VII Всемирной мериносовой конференции, состояв шейся в июле 2006 года в г. Перте (Австралия), академик В. А. Мороз (2008) проанализировал новейший международный опыт развития овцеводства. В связи с некоторым падением спроса на международном рынке на австралийскую шерсть, часть овцеводов штата Западная Австралия перешла на разведение породы «Dohne Merino». Появление породы «Dohne Merino» в Австралии измеряется коротким промежутком времени (1997-1998 гг.), когда два западно-австралийских фермера решили импортировать новую южно-африканскую породу ЮАММ в австралийское овцеводство. Эта порода создавалась более 36 лет в засушливых условиях ЮАР методом внутрипородной селекции мериносов.