Активизация неспецифической резистентности и биологического потенциала глубокостельных коров и новорожденных телят биостимуляторами

• Автор: Маревская, Варвара Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 161 с. : ил.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Развитие и функционирование неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать — плод — новорожденный» в условиях нарастающей нагрузки техногенных и экологических факторов
1.2. Улучшение репродуктивных и продуктивных качеств крупного рогатого скота активизацией неспецифической резистентности

1.3. Доброкачественность говядины при использовании биостимуляторов

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Место, сроки и условия проведения опытов

2.2. Материал и методы исследований

2.3. Результаты собственных исследований

2.3.1. Условия содержания и кормления коров-матерей
2.3.2. Влияние биостимуляторов ПС-1 и ПС-3 на физиологическое состояние, неспецифическую резистентность и биологический потенциал глубокостельных и новотельных коров
2.3.2.1. Клинико-физиологическое состояние коров
2.3.2.2. Морфологические показатели крови коров
2.3.2.3. Биохимические показатели крови
2.3.2.4. Клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма
2.3.2.5. Клинико-акушерское состояние коров в послеродовой период
2.3.3. Условия содержания и кормления телят
2.3.4. Влияние биостимуляторов ПС-1 и ПС-3 на физиологическое состояние, неспецифическую резистентность и биологический потенциал телят
2.3.4.1. Клинико-физиологическое состояние телят
2.3.4.2. Рост, развитие, заболеваемость и сохранность молодняка
2.3.4.3. Морфологические показатели крови телят
2.3.4.4. Биохимические показатели крови телят
2.3.4.5. Клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма
2.3.4.6. Ветеринарно-санитарная экспертиза говядины
2.3.4.7. Гистоморфологическая оценка внутренних органов
2.3.5. Экономическая эффективность применения биостимуляторов ПС-
и ПС-3 глубокостельным коровам и новорожденным телятам
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Проблема обеспечения населения России полноценными продуктами питания является стратегическим социально-экономическим фактором. В ее решении и во исполнение «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» больше внимания стало уделяться созданию условий устойчивого развития отечественной отрасли скотоводства и увеличению объемов производства молока и мяса (Г. Бельков и соавт., 2009; А.Т. Мысик, 2010).
Безопасность и здоровье населения страны на текущем этапе развития не обеспечиваются уровнем производства и потребления белков животного происхождения. По данным интернет-портала Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2009 году среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов составило 66,7 кг, в том числе говядины 18 кг, при рекомендуемой медицинской норме потребления мяса и мясопродуктов 81 кг, а потребление молока составило 232 кг при норме 390 кг.
Состояние здоровья и реализация продуктивного потенциала животных неразрывно связаны с технологией и технологическими процессами предприятий. Взаимоотношения между животными и средой обитания в производственных условиях складываются довольно сложно. Нарушение даже одного звена в целой цепи гигиены содержания, кормления, поения, ухода и эксплуатации животных приводит к снижению неспецифической резистентности организма. Особенно чувствителен организм к воздействиям неблагоприятных факторов окружающей среды в первый и последний месяцы внутриутробного развития, и первые месяцы новорожденности. Физиологический статус материнского организма отражается на внутриутробном развитии плода и постнатальном онтогенезе новорожденного. Любое отступление от рекомендуемых зоогигиенических норм может привести к рождению телят-гипотрофиков или со слабыми защитными свойствами, у них развивается иммунодефицитное состояние, они более предрасположены к заболеваниям, плохо растут и развиваются (И.М. Карпуть и

низмы. Ф.П. Петрянкиным и соавт. (1997) на биоаминном профиле тимуса белых крыс установлено стимулирующее действие ПС-1 на механизмы формирования биохимической адаптации организма.
А.А. Шукановым и соавт. (1998) экспериментально доказана эффективность коррекции физиологического статуса телят полистимом, выращиваемых в раннем постнатальном онтогенезе при пониженных и повышенных температурах воздуха. Установлено стимулирующее действие полистима на клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма. Выращивание телят раннего возраста по адаптивной технологии с применением полистима сопровождалось снижением заболеваемости и продолжительности болезней соответственно в 1,8 и 2,1 раза по сравнению с контролем.
В научных экспериментах В.В. Алексеева и соавт. (1999) назначение телятам полистима сопровождалось выраженным иммуноморфологическим эффектом, выразившимся более высокими параметрами массы тела, гематологического, биохимического и иммунобиологического спектра.
В исследованиях И.Ф. Кабирова и соавт. (1997) параметры общей и качественной характеристики спермы, органолептической, физико-химической и биохимической оценки мяса бычков как контрольной, так и опытной групп (с применением полистима) в условиях адаптивной технологии содержания были практически идентичными, что свидетельствует об экологической безопасности этого препарата, хорошей оплодотворяющей способности спермиев и доброкачественности туш. Бычки опытной группы в конце периодов доращивания и откорма превосходили сверстников контрольной группы по коэффициенту роста, массе семенников и диаметру их семенных канальцев, уровню гемоглобина и количеству эритроцитов в крови, концентрации общего белка и его гамма-глобулиновой фракции в сыворотке крови на 3,1-22,6 %.
Установлено, что у телят, выращиваемых в условиях адаптивной технологии после инъекции полистима оказались достоверно выше, чем при интенсивной технологии: живая масса — на 7,2 кг, среднесуточный прирост — 48,5 г, снизилась заболеваемость на 50 %. Такая же закономерность установлена по