Хозяйственно-биологические особенности кур кросса "Родонит" при использовании экстракта элеутерококка

• Автор: Третьякова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 176 с. : ил.

1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2 Л. Роль биологически активных веществ в кормлении птицы
2.2. Кратки сведения об элеутерококке
2.3. Применение элеутерококка в медицине и зоотехнии
2.3.1. Применение в медицине
2.3.2. Влияние элеутерококка на продуктивность животных и птиц
2.4. Заключение по обзору литературы
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Яичная продуктивность и масса яиц у кур кросса «Родонит» при включении экстракта элеутерококка
4.2. Состав и свойства яиц кур получавших разную дозу экстракта элеутерококка при разной продолжительности его скармливания
4.3. Мясная продуктивность птицы кросса «Родонит» при использовании экстракта элеутерококка
4.4. Дегустационная оценка мяса, бульона и яиц птицы опытных групп
4.5. Рост и развитие кур-несушек в продуктивный период получавших экстракт элеутерококка
4.6. Развитие внутренних органов кур-несушек в период опыта
4.7. Динамика массы головного мозга, его отделов и желез внутренней секреции кур-несушек при включении в кормосмесь экстракта элеутерококка
4.8. Морфологические, биохимические показатели крови при включении в рацион экстракта элеутерококка
4.9. Экономическая эффективность производства яиц и мяса
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
8. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее приоритетных отраслей животноводства благодаря скороспелости, высокой мясной и яичной продуктивности птицы при сравнительно низких затратах корма и небольших потребностях в производственных площадях. Однако воздействие различных неблагоприятных факторов внешней среды, погрешности в кормлении и содержании приводят к стрессовому состоянию, что отражается на состоянии нейроэндокринной системы и продуктивности кур.
В этой связи важным моментом повышения продуктивности птиц, увеличения производства мяса и яиц, эффективности ведения птицеводства в специализированных хозяйствах является использование биологически активных препаратов, к которым относится и препарат растительного происхождения - элеутерококк.
В промышленном птицеводстве применение препаратов элеутерококка получило широкое распространение, в связи с тем, что этот стимулятор растительного происхождения обладает широким спектром действия.
Нетрудно убедится, что элеутерококк оказывает положительное действие в любые стадии развития организма птицы. Действие это постоянно и совершенно безвредно. Важно подчеркнуть, что элеутерококк существенно повышает неспецифическую резистентность организма птиц к неблагоприятному действию факторов внешней среды (Э.И. Хасина, 2001).
Элеутерококк оказывает положительное влияние на прирост живой массы птицы (Т.А. Ляпустина, 1980; М.К. Попова, 1990 и др.).
Введение в корм курам жидкого экстракта элеутерококка оказывает стимулирующее влияние на рост и развитие головного мозга и желез внутренней секреции, что в свою очередь, обуславливает улучшение обмена

веществ, усиливает рост и развитие птицы, повышает яйценоскость (М.К. Попова, 1982).
У птиц установлено повышение продуктивности после применения элеутерококка (П.С. Зориков, 1967; Ю.Л. Максимов, 1967; Б.И. Протасов, И.М. Комисаров, 1999; Л.К. Попов, А.Н. Негреева, Е.Н. Третьякова, 2002). У кур отмечено сохранение интенсивности яйценоскости при воздействии на организм отрицательных факторов внешней среды, которые ее снижают (Т.А. Ляпустина, 1970). Препараты элеутерококка повышают жизнестойкость, адаптацию, сохранность молодняка птицы (П.С. Зориков, 1972; Шевченко, Воронова и др., 1981; B.C. Бузлама, 1994).
Однако ни один из приведенных выше авторов не изучал влияние препаратов элеутерококка комплексно. Недостаточно, также данных о влиянии элеутерококка на развитие нейроэндокринной системы. В связи с этим, актуальным как в теоретическом, так и практическом плане является изучение совместного влияния экстракта элеутерококка на продуктивные качества, развитие внутренних органов и отделов головного мозга, желез внутренней секреции.
Учитывая положительное воздействие препаратов элеутерококка, мы поставили перед собой задачу изучить влияние элеутерококка комплексно и определить сроки и дозу его скармливания для кур нового специализированного яичного кросса «Родонит».
Материалом для проведения исследований служили куры-несушки принадлежащие птицефабрике «Иловайская» Тамбовской области.
Цели и задачи исследований. Основной целью нашей работы являлось комплексное изучение эффективности использования экстракта элеутерококка для повышения продуктивных качеств кур и улучшения качества продукции. А также выявление влияния элеутерококка на развитие нейроэндокринной системы и внутренних органов.
В связи с этим, в задачу исследований входило:
Вес яйца,

июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь январь февраль март
Месяцы
—♦— контролу —•—10 (02) —*—10(03)
- -о- - 15 (02)
—ЭК— 20 (02)
—30(02)
Рис.4 Динамика средней массы яйца кур в период опыта