Продуктивные и биологические особенности помесей от скрещивания тувинских короткожирнохвостых овец с баранами баятской породы

• Автор: Иргит, Раиса Шугууровна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 116 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Д II МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия проведения опыта, место расположения хозяйства
2.2.Краткая характеристика стада
[II. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика исходного поголовья
3.2. Рост и развитие молодняка
З.З.Экстерьерные особенности подопытного молодняка
3.4. Интерьерные особенности опытных овец
3.5. Мясная продуктивность
3.5.1. Нагульные качества молодняка
3.5.2. Убойные качества молодняка
3.5.3. Мясные качества подопытного молодняка
3.5.4. Выход субпродуктов и технических продуктов
ф 3.5.5. Химический состав мяса
3.5.6. Корреляция между показателями
мясной продуктивности у потомства
3.6. Шерстная продуктивность
3.7. Гистологическое строение кожи
3.8. Овчинно - шубная продуктивность
3.9. Биологические особенности подопытных животных
3.9.1. Воспроизводительные качества маток
3.9.2. Молочность подопытных маток
3.9.3. Наследование масти потомством
3.9.4. Наследование формы хвоста
3.9.5. Гематологические показатели
^ и естественная резистентность
3.10. Экономическая эффективность производства баранины 88 ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Республика Тыва остается аграрным регионом, располагающим огромными природно-экономическими возможностями для развития овцеводства. Она имеет большие массивы горных, предгорных и полупустынных пастбищ, которые с учетом сложности рельефа, небольшой кормоемкости и труднодоступное могут быть использованы в основном овцами. За последние десятилетия во всей стране идет резкий спад поголовья.
С 1990 года численность овец в республике во всех категориях хозяйств сократилась в 2,35 раза, однако темп спада был в 2,05 раза ниже, чем в целом по России. Грубошерстное овцеводство Республики Тыва занимает 30,1% от грубошерстного овцеводства России, а от общей численности овец в республике оно составляет 52,4%.
Для местных овец характерна высокая приспособленность к условиям разведения в высокогорной пустыне. Они практически весь год находятся на пастбищах, у них хороший материнский инстинкт, что способствует сохранности ягнят. Молодняк эффективно использует скудные пастбища в течение лета и осенью хорошо нагуливается, быстро набирает живую массу, откладывает жир в курдюке, что является одним из факторов адаптивной приспособленности к суровым условиям.
Однако продуктивность животных остается низкой. Живая масса баранов 50-55, маток - 35-42 кг, и от них получают 1,0-1,2 кг грубой шерсти низкого качества. Попытки создать в этой зоне тонкорунное овцеводство не привели к успеху - слишком жесткие кормовые условия.
В этой связи проведение научных исследований, направленных на изыскание путей увеличения численности, повышения продуктивности, улучшения качества продукции тувинских короткожирнохвостых овец (ткжх), создание племенной базы разведения овец этой породы является весьма актуальной задачей.
Вместе с тем, в аналогичных условиях, по соседству, в Монголии, имеется полугрубошерстная баятская порода с лучшими продуктивными качествами: живой массой, превышающей местных на 7-10, настригом - на 0,3-0,5 кг и лучшим качеством шерсти.
Цель и задачи исследований. В процессе совершенствования тувинских короткожирнохвостых овец ставилась цель установить эффективность использования баранов баятской породы для повышения продуктивности и качества продукции местных овец.
В задачу исследования входило изучить:
- по комплексу признаков исходное поголовье, участвующее в скрещивании;
- рост и развитие, мясную продуктивность молодняка разного происхождения в возрастной динамике;
- настриг и физико-механические свойства шерсти, характеризующие ее качество, у чистопородного и помесного потомства;
- воспроизводительную способность и молочность маток, слученных с местными (ткжх), баятскими и полукровными баранами, и жизнеспособность ягнят;
- овчинно-шубную продукцию;
- наследование масти и форм хвоста;
- гематологические показатели и факторы резистентности;
- экономическую эффективность разведения.
Указанные вопросы выносятся на защиту в качестве основных положений.
Научная новизна. Экспериментально обоснована целесообразность использования баятских и 1/2-кровных (баятско—ткжх) баранов на местных тувинских короткожирнохвостых матках.
Впервые дана комплексная оценка хозяйственно-биологических особенностей современных тувинских короткожирнохвостых овец и их помесей в условиях Республики Тыва. Выявлено превосходство помесей над местны-
тракта, с развитием которых связаны интенсивность роста и развития, степень переваривания корма и всасывание питательных веществ.
Необходимо отметить, что, находясь в одинаковых условиях кормления и содержания, помесный молодняк был крупнее по величине, лучше рос и развивался, имея лучшее развитие практически всех органов в сравнении с контрольными сверстниками, хотя по большинству показателей разница была недостоверной (табл. 13). Причем помесные валушки превосходят своих чистопородных сверстников по всем показателям.
Таблица
Развитие внутренних органов и содержание крови у 8-месячных валушков
Показатель Г руппа
I II III
кг % кг % кг %
Живая масса 26,9 100 27,5 100 23,7
Масса: сердца 0,14 0,52 0,14 0,51 0,13 0,
легких 0,40 1,49 0,42 1,52 0,30 1,
печени 0,61 2,26 0,65 2,36 0,50 2,
почек 0,08 0,30 0,08 0,29 0,06 0,
селезенки 0,07 0,26 0,08 0,29 0,05 0,
крови 0,99 3,68 1,01 3,67 0,92 3,
Разница в живой массе у 8-месячных 1/2-кровных валушков по сравнению с местными составляет 3,2 кг (13,5 %), 1/4-кровных - 3,8 кг (16,0%).
Развитие внутренних органов относительно живой массы позволяет дать более объективную оценку. Так, помесные 1/2-кровные валушки 8-месячного возраста превосходят в среднем своих чистопородных сверстников по относительной массе легких на 0,22%, печени - на 0,15, почек - на 0,02, селезенки - на 0,05%, а 1/4-кровные соответственно на 0,75; 0,26; 0,4;