Продуктивные и биологические особенности коров голштинской породы импортной селекции в условиях Европейского Севера России

• Автор: Рябков, Алексей Александрович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Вологда- Молочное
• Количество страниц: 118 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Г лава 1. Обзор литературы

1.1. Характеристика голштинской породы крупного

рогатого скота

1.2. Выделение типов крупного рогатого скота

1.3. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков и

типовой принадлежности

1.4. Особенности технологии содержания, кормления

и эксплуатации скота с генотипом голштинской породы 29 Глава 2. Материал и методика исследований
Глава 3. Результаты исследований
* 3.1. Условия содержания и технология производства молока
в ЗАО Племзавод « Заря »
3.2. Линейная принадлежность изучаемых групп животных
3.3. Дифференциация высокопродуктивного стада
на производственные типы
3.4. Хозяйственно-полезные признаки коров различных
типов импортной и отечественной селекции
3.4.1. Молочная продуктивность и живая масса коров за
• период с 1 по 3 лактацию
3.4.2. Возможность сочетания у коров высокой продуктивности по нескольким признакам
3.4.3. Особенности лактационной деятельности коров
3.5 Качество молока коров импортной и отечественной селекции
3.6 Наследуемость коровами импортной и отечественной селекции
важнейших продуктивных признаков

3.7 Особенности экстерьера коров импортной и отечественной селекции
3.8 Морфологические и технологические особенности
вымени коров
3.9 Воспроизводительные способности коров импортной
и отечественной селекции
3.10 Физиологические показатели коров
3.11 Особенности обмена веществ по результатам биотестирования крови коров импортной и отечественной селекции
Глава 4 .Экономическая эффективность использования коров импортной и отечественной селекции
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Для значительного увеличения производства молока и совершенствования молочного скота наряду с голштинизацией, все шире используется чистопородный голштинский скот импортной селекции, обладающий высоким генетическим потенциалом по молочной продуктивности, приспособленностью к современным технологиям и оплачивающий корма наибольшим выходом высококачественной продукции.
Одной из самых распространенных молочных пород в мире является голштинская. Коровам этой породы принадлежат все мировые рекорды по удою и выходу молочного жира. Благодаря этому голштинский скот получил мировую известность и широко импортировался во многие страны мира для улучшения качеств местных молочных пород. В хозяйства европейской части России с 1956 г из зарубежных стран было завезено более 9000 голов голштинского скота, причем в последние годы импорт молочных коров резко возрос.
По направлению продуктивности голштинская порода является узкоспециализированной молочной породой. Современный тип голштинского скота характеризуется сравнительно большой живой массой взрослых животных, высокими удоями при средней жирности молока.
Однако, пока остается неразрешенным важный вопрос реализации высокой продуктивности этого скота в сложных климатических и производственных условиях Европейского Севера России.
Необходимость проведения этих исследований продиктована еще и тем, что крупнейшие племенные заводы, импортирующие коров голштинской породы, выращивают их потомков не только для собственного ремонта, но и для реализации, тем самым оказывая
Продолжение таблицы
1 2 3 4
Произведено: в т.ч.:Зерно т 5929 8216 5
Корнеплоды т 4903 5068 1
Сено т 3505 2436 1
Силос т 30156 30100 22
Сенаж т 1000 8074 4
Молоко т 14906 15863 19
Мясо крупного рогатого скота т 567 478 1
Урожайность, в т.н.:
Зерновые ц/га 33,1 41,1 23,
Корнеплоды ц/га 613 507
Надой на корову кг 7051 7320 7
Среднесуточный прирост по ремонтному молодняку г 685 690
Поголовье крупного рогатого скота голов 4400 4050 8
В т.ч. Коров голов 2203 2100 2
Выход телят на 100 коров голов 75 76,3 82,
Реализовано молока т 13739 15562 18
Средняя цена реализации 1 л молока руб. 5,41 7,01 6,
Средняя цена реализации 1 кг мяса крупного рогатого скота руб. 20,8 20,6 19,
Все поголовье коров хозяйства относится к чистопородным
животным и соответствует требованиям класса элита-рекорд породы.