Хозяйственно-биологические особенности коров черно-пестрой породы различных экогрупп в условиях Зауралья

• Автор: Лещук, Алексей Геннадьевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 151 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Хозяйственно-биологические особенности скота черно-пестрой
породы различных экогрупп
1.2 Уральская популяция черно-пестрого скота
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Характеристика условий проведения эксперимента
3.2 Особенности потребления кормов коровами различных экогрупп
3.3 Генетический потенциал молочной продуктивности черно-пестрых
коров немецкой селекции и сверстниц уральского типа
3.4 Экстерьерные особенности коров подопытных групп
3.5 Морфологические и функциональные свойства вымени коров
различных экогрупп
3.6 Молочная продуктивность первотелок немецкой черно-пестрой
породы и сверстниц черно-пестрой породы уральского типа
3.7 Воспроизводительная способность коров различного происхождения
3.8 Физиологические показатели коров подопытных групп
4. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВЕДЕНИЯ КОРОВ
ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ЭКОГРУПП
5. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации № 4446 от 14 июля 2007 года, а также целевая программа «Развитие сельского хозяйства в Курганской области на 2008-2012 годы» предусматривают ускоренное развитие животноводства.
Программа совершенствования молочного скота на основе использования лучших генотипов отечественной и мировой селекции и, прежде всего, голштинской породы принятая в 1984 г. предусматривала создание новых высокопродуктивных типов скота черно-пестрой породы с удоем 5000-7000 кг. Данная задача решена созданием в 2002 г. нового уральского типа чернопестрого скота. Селекционная работа с популяцией крупного рогатого скота черно-пестрой породы ведется в направлении совершенствования экстерьера, повышения живой массы, молочной продуктивности, воспроизводительной способности, увеличения продолжительности хозяйственного использования животных (А.П. Калашников, 1968; Е.А. Арзуманян, 1978; Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев, 1985; П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1986; В.Н. Лазаренко, 1990, 2003; В.Ф. Красота, 1990; В.Г. Кахикало, 1996; С.Н. Ижболдина, 1996; С.Л. Гридина, B.C. Мымрин, 2004; Н.М. Костомахин, 2005; Л.С. Жебровский и др., 2005).
Одним из направлений совершенствования черно-пестрого скота Зауралья наряду с использованием быков-производителей голштинской породы, может быть импорт маток родственных пород из Европы. С этой целью в племзаводы и репродукторы Курганской области закуплены нетели немецкой черно-пестрой породы с высоким уровнем голштинизации. Является актуальным изучение генетического потенциала импортных животных в условиях Зауралья, их
продуктивных качеств, экстерьера, конституции, с целью рационального использования генофонда черно-пестрого скота зарубежных экогрупп для создания высокопродуктивных молочных стад в Курганской области и РФ.
Цель и задачи исследований. Цель работы - проведение сравнительной оценки хозяйственно-биологических качеств импортных коров немецкой чернопестрой породы и их сверстниц уральского типа в условиях Зауралья.
Для выполнения цели ставились следующие задачи:
- установить особенности потребления кормов коровами различных экогрупп;
- сравнить генетический потенциал молочной продуктивности черно-пестрых коров немецкой селекции и сверстниц уральского типа;
- оценить экстерьер и морфо-функциональные свойства вымени животных различных экогрупп;
- изучить молочную продуктивность коров немецкой черно-пестрой породы и сверстниц уральского типа;
- определить воспроизводительную способность и физиологические показатели коров подопытных групп;
- установить селекционно-генетические параметры коров различных экогрупп;
- рассчитать экономические показатели разведения коров черно-пестрой породы различных экогрупп.
Научная новизна. Изучены хозяйственно-биологические качества коров немецкой черно-пестрой породы современной селекции в условиях Зауралья. Теоретически обоснована возможность использования импортных нетелей немецкой черно-пестрой породы для дальнейшего совершенствования отечественного черно-пестрого скота.
Практическая значимость работы. Проведенные исследования определяют один из возможных путей повышения генетического потенциала хозяйственно-биологических особенностей черно-пестрого скота Зауралья, что является основой эффективного применения ресурсосберегающих технологий в
баллов; хороший с плюсом - 80-84 балла; хороший - 75-79 баллов; удовлетворительный — 65-74 балла; плохой - 50-64 балла.
Морфологические и функциональные свойства вымени. Оценка коров по пригодности к машинному доению проведена на 2-3 месяце лактации по методике «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород», разработанной Латвийской сельскохозяйственной академией (1970). Морфологические признаки вымени оценивали по 25-балльной шкале за 0,5-1,0 часа до доения путем осмотра и пальпации. Осмотром устанавливали прикрепление вымени к телу коровы, форму вымени и сосков.
Для характеристики функциональных свойств молокоотдачи определяли следующие показатели: суточный удой, продолжительность доения, интенсивность молокоотдачи. Условный объем вымени определяли путем умножения показателя обхвата на показатель глубины передней четверти (А.Е. Болгов и др., 1980).
Молочная продуктивность. Молочная продуктивность изучена в соответствии с «Правилами оценки молочной продуктивности коров молочно-мясных пород СНПплем Р23-97» методом проведения контрольных доений и определения удоя за месяц и за 305 дней лактации.
По результатам контрольных доений сделан анализ массовой доли жира и массовой доли белка в молоке с помощью прибора «Лактан 1-4». Построены лактационные кривые, вычислены коэффициенты: полноценности лактации, равномерности удоя, молочности (Ю.С. Изилов, 1979; В.Г. Кахикало и др., 2007).
Коэффициент полноценности лактации по формуле:
КПЛ = *100,

Коэффициент равномерности удоя по формуле: