Рост, развитие и продуктивность яичных кур, дебикированных в разном возрасте

• Автор: Аншаков, Дмитрий Вадимович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 133 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Предупреждение каннибализма и расклёва кур путём деби кирования и возраст птицы при его проведении
1.2. Показатели, характеризующие дебикирование птицы как стресс-реакцию.
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Рост, развитие и продуктивность яичных кур кросса «Радонеж» в зависимости от их возраста при дебикировании (Исследование 1)
3.1.1. Рост и развитие ремонтного молодняка дебикированных цыплят (опыт 1)
3.1.2. Продуктивность дебикированных кур (опыт 2)
3.2. Гематокритное число как показатель стресс-реакции на дебикирование яичных кур в разном возрасте (Исследование 2)
3.3. Содержания глюкозы в крови молодняка после дебикирования в разном возрасте (Исследование 2)
3.3.1. Определение глюкозы в крови молодняка до и после кормления цыплят (рекогносцировочный опыт 1)
3.3.2. Определение рационального времени отбора проб крови после дебикирования молодняка (рекогносцировочный опыт 2)
3.3.3. Уровень глюкозы в крови молодняка яичных кур как
показатель стресс-реакции на дебикирование (опыт 3)

3.3.4. Изучение влияния глюкозы в качестве антистрессового препарата при выращивании дебикированного
молодняка яичных кур (опыт 4)
3.3.5. Влияние выпаивания глюкозы молодняку яичных кур после дебикирования на их последующую
продуктивность(опыт 5)
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

В отечественном и в мировом агропромышленном комплексе птицеводство является наиболее динамично развивающейся отраслью. Одним из перспективных направлений развития птицеводства является производство яиц. Так, за последние 20 лет мировое производство пищевых яиц увеличилось вдвое, ежегодно прирастая на 4,4 %. По валовому производству яиц Российская Федерация занимает четвертое место в мире после Китая, США и Японии. И несмотря на негативные процессы, в частности в аграрном секторе отечественной экономики произошедшие в 90-е годы, наименьший спад производства был в птицеводстве, а наиболее устойчивым оказалось обеспечение рынка куриным яйцом
[1,2,3,4].
Это объясняется не только тем, что птицеводство выступает поставщиком ценнейших диетических продуктов питания человека, в первую очередь яиц, но и тем, что оно имеет интенсивные технологии производства, высокий уровень
механизации и автоматизации производственных процессов, а также нацелено на широкий ассортимент привлекательной для потребителя продукции. В расчете на единицу затраченного корма, труда и других ресурсов в птицеводстве достигается наибольшая отдача [1].
В последнее время наметились новые тенденции в реализации научных разработок. Если еще недавно яйцо в основном использовалось в естественном виде или в форме сухого яичного порошка, то сегодняшний день характеризуется глубокой переработкой яиц и появлением так называемых функциональных яиц, обогащенных витаминами, йодом, селеном, ПНЖК «Омега-3» и т.д. Отмеченное значительно расширяет ассортимент яйцепродуктов, повышает их конкурентоспособность и рентабельность производства на 15-20 %. В нашей стране лидирующее положение в этом направлении занимают птицефабрики «Боровская», «Роскар», «Белореченская», «Пышменская», «Сеймовская» и др.
[2,3,4,5].
Вместе с тем, несмотря на достигнутый высокий уровень технологичности, эффективности производства яиц и переработки продукции, ряд проблем оста-

ный прирост его живой массы по возрастным периодам. Относительная скорость роста молодняка по возрастным периодам представлена в таблице 7.
Таблица 7 - Относительная скорость роста молодняка, %
Возрастной период птицы, нед. Г руппа
1(к) 2 3 4
0-4 145,6 138,0 122,7 147,7 144,8
4-8 83,2 86,23 87,73 75,99 80,38
8-12 50,0 58,72 71,57 53,37 52,49
12-16 24,9 27,08 25,04 23,16 26,1,7
Данные этой таблицы свидетельствуют о том, что относительная скорость роста молодок зависела от возраста их при проведении дебикирования и способа его проведения. В первые 4 недели жизни наиболее интенсивно росли неде-бикированные молодки контрольной и группы 4. За ними по интенсивности роста в этот возрастной период шли молодки группы 5, у которых в суточном возрасте прижигали клюв, то есть этот способ оказывал наименьшее отрицательное воздействие на рост молодок в указанный период. Наибольшее отрицательное влияние дебикирования на интенсивность роста молодок наблюдалось в группе 3 - она на 22,9 % была ниже, чем в контрольной группе. Дебикирова-ние молодок в суточном возрасте (группа 2) оказало значительно меньшее отрицательное влияние на интенсивность роста, по сравнению с дебикированием птицы в 7-дневном возрасте - разница с контролем составляла всего 7,6 %. В последующие возрастные периоды молодки групп 2 и 3 росли интенсивнее по сравнению с контрольными и птицей других опытных групп, что свидетельст-