Условия производства перепелиных яиц в замкнутых экологических системах и методы ресурсосбережения при промышленном производстве продуктов перепеловодства

• Автор: Афанасьев, Григорий Дмитриевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 221 с. : ил

Оглавление
Оглавление
Введение

1. Состояние вопроса

1.1. Значение перепеловодства

1.2. Перепеловодство в зарубежных странах

1.3. Развитие перепеловодства в СССР и Российской Федерации

1.4. Перспективы использования перепелов в замкнутых экологических системах

1.5. Промышленное перепеловодство и пути повышения его эффективности

1.5.1 .Особенности кормления перепелов

и потребность птицы в воде
1.5.2. Ограниченное кормление птицы
1.5.3. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве
1.5.4. Световые режимы и их элементы
1.5.5. Влияние продолжительности освещения на рост, развитие молодняка и продуктивность сельскохозяйственной птицы
1.5.6. Влияние продолжительности освещения на рост, развитие молодняка и продуктивность сельскохозяйственной птицы
1.5.7. Режимы прерывистого освещения
1.5.8. Обогрев молодняка сельскохозяйственной птицы
2. Материал и методы исследований
2.1. Объект исследования
2.2 Схема исследований
2.3. Условия проведения опытов
3. Результаты исследований
3.1. Технология производства яиц в условиях фиксированного содержания перепелов
3.1.1. Методика опытов
3.1.2. Влияние метода фиксированного содержания перепелов на их продуктивность и жизнеспособность

3.1.3. Световые режимы для взрослых перепелов
3.1.4. Определение потребности перепелов в воде и кормление пастообразными кормами
3.1.5. Ограниченное кормление перепелов
3.1.6. Использование нетрадиционных кормов
в рационах перепелов
3.1.7.Заключение
3.2. Ресурсосберегающие технологии выращивания и содержания перепелов
3.2.1. Методика опытов
3.3. Энергосберегающая технология выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада перепелов
3.3.1. Выращивание молодняка
3.3.2. Содержание взрослой птицы
3.4. Энергосберегающая технология выращивания
перепелят на мясо
Производственный опыт
3.5. Заключение
Выводы
Рекомендации производству
Список литературы
Приложения
Введение
В сельском хозяйстве птицеводство является наиболее интенсифицированной отраслью. Кроме большого разнообразия
производимой продукции птицеводство, в настоящее время, обеспечивает и наибольшую эффективность ее производства. Современные
птицеводческие хозяйства производят яйца и мясо птицы на основе современных технологий и используют для этого высокопродуктивную птицу. Генетический потенциал современных кроссов птицы позволяет получать от курицы несушки до 500 яиц за два продуктивных периода, обеспечивает среднесуточный прирост бройлеров более 60 г, при этом тратя менее 2 кг корма на 1 кг прироста живой массы.
Главными целями птицеводов нашей страны является наращивание производства продуктов питания для людей и одновременно сокращение затрат на ее производство.
Однако, если с первой задачей успешно справляются генетики и селекционеры, то вторая задача - сокращение затрат, становится с каждым годом все актуальнее. Актуальность сокращения затрат на производство продукции птицеводства обусловлена тем, что в последние годы наблюдается значительный рост цен на энергоносители. Учитывая, что в животноводстве потребляется 18-22% жидкого топлива и 19-20% электроэнергии от всех энергоресурсов, используемых на производственные цели в сельском хозяйстве (Морозов, 2001), а потребление электроэнергии в птицеводстве составляет 3,2 млрд. квт.ч или более 20% от потребляемой энергии в животноводстве, проблема имеет и большое экономическое значение.
Кроме проблемы дефицита энергии существует и такая проблема, как конкурентность животных и человека в отдельных видах растениеводческой продукции. Целый ряд растительных продуктов,

Как видно из приведенных данных хорошие результаты ограниченное кормление дает в основном на птице мясного направления продуктивности.
Опытов по ограниченному кормлению перепелов проведено крайне мало. Изучалось лишь влияние ограничения в корме перепелят с 7-дневного возраста до снесения первого яйца. Ограничение в корме привело к задержке полового развития птицы (Zelenka et al., 1984). В другом опыте также изучалось влияние ограниченного кормления на рост и развитие молодняка перепелов. Реакция перепелов была такой же, как и у кур бройлерного типа, что позволило авторам сделать вывод о возможности использования перепелов в опытах по кормлению в качестве модельного объекта (Gebhardt-Henrich, 1995).
1.5.3. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве.
Еще одним способом сокращения затрат корма, и в основном его наиболее ценной белковой части, является использование кормов, которые не может использовать непосредственно человек. Особенно важно это в странах, где ощущается недостаток белков для питания человека. В Индии даже создан Координационный совет исследовательских проектов по использованию побочных продуктов сельского хозяйства и промышленных отходов (Jakhmola, 1987).
К нетрадиционным кормам можно отнести корма, получаемые из нефтехимического сырья, лигниноцеллюлезные материалы, кератиновые отходы, кожевенные отходы, небелковый азот, экскременты сельскохозяйственных животных, городские и кухонные отходы, водоросли, бактерии, дрожжи, плесени, беспозвоночные животные и другие корма, которые пока не используются в кормлении животных (Барта, Берчер, 1984). Так, ученые университета JIoc Банос на Филиппинах