Совершенствование хозяйственно-биологических особенностей тонкорунных пород овец в условиях Зауралья Башкортостана

• Автор: Усманов, Шамиль Гаибьянович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 288 с. : ил

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ТОНКОРУННЫХ ПОРОД ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ЗАУРАЛЬЯ БАШКОРТОСТАНА
Специальность: 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

УСМАНОВ ШАМИЛЬ ГАИБЬЯНОВИЧ

Научный консультант -доктор биологических наук, профессор, действительный член (академик) РАСХН Л.С.Жебровский

С анкт-Петербург

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Теоретическое обоснование и использование генофонда пород овец
1.2. Влияние селекции и использования баранов-производителей
на генетические показатели потомства
1.3. Характеристика пород
1.4. Внутрипородная дифференциация тонкорунных пород овец
1.5. Хозяйственно биологические качества разных внутрипородных
типов
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Кормление и содержание овец
3.1.1 Кормление баранов-производителей
3.1.2 Организация зимнего кормления овцематок
3.1.3 Организация летнего кормления овцематок
3.1.4 Кормление молодняка
3.1.5 Организация полноценного кормления всех половозрастных
групп животных
3.1.6 Откорм овец
3.2. Переваримость питательных веществ рациона и обмен
азота у подопытных овец
3.3. Мясная продуктивность
3.3.1 Морфологический состав туш
3.3.2 Химический состав мяса-фарша
3.3.2 Химический состав длиннейшей мышцы спины
3.3.3 Биологическая ценность мяса
3.3.4 Развитие внутренних органов

3.4. Молочная продуктивность
3.5. Шерстная продуктивность
З.5.. Шерстная продуктивность и качество шерсти у взрослых овец
3.5.2 Стрижка овец
3.5.3 Классировка шерсти
3.5.4 Свойства шерсти
3.5.5 Характеристика жиропота
3.5.5 Связь характера жиропота с гистоструктурой волокон
у ярок тонкорунных овец
3.5.6 Рост кожи и густота волосяных фолликул у тонкорунных овец
3.5.7 Возрастные изменения густоты шерсти
3.5.7 Изменения естественной и истинной длины шерсти
3.5.8 Прогнозирование шерстной продуктивности овец
3.6. Применение синтетических биологически активных веществ
в овцеводстве
3.7. Племенная работа и воспроизводство стада в пастбищный период
3.7.1 Бонитировка овец тонкорунных пород
3.7.2 Результаты осеменения и ягнения овцематок
3.7.3 Гематологические и биохимические показатели крови ярок
3.7.3 Аминокислотный спектр крови чистопородных и помесных овец
в связи с возрастом
3.7.4 Взаимосвязь сохранности ягнят с тониной шерсти и выращивание
ягнят
3.7.5 Весовой рост опытных животных
3.7.6 Экстерьер овец
3.7.7 Наследуемость признаков у овец при промышленном скрещивании
3.7.8 Выращивание ремонтного молодняка
3.8. Экономическая эффективность межпородного скрещивания овец

Густота и длина шерсти зависят от породы и индивидуальных особенностей овцы, чем гуще шерсть, тем при прочих равных условиях -выше настриг. Длина шерсти в сочетании волокон является важнейшим технологическим показателем, который определяет назначение шерсти при ее переработке. Наиболее ценной считается тонкая шерсть длиной 8 см и более. При оценке животного за основу принимается длина шерсти 12 месячного роста. Извитость шерсти является ценным свойством. Лучшей является шерсть с ясно выраженной извитостью полукруглой формы. Толщина извитых волокон является также важным показателем ее технологических свойств. Шерстные волокна с большим диаметром имеют большую длину. Уравненность шерсти - это степень однородности волокон по диаметру и длине в штапеле и по руну на различных частях туловища. Она определяется по разнице в диаметре волокон на боку и ляжке.
Содержание жиропота в шерсти в достаточном количестве при хорошей ее стойкости к вымыванию надежно предохраняет волокна от внешних воздействий и способствует сохранению таких ценных физикомеханических свойств шерсти, как крепость, упругость, эластичность, мягкость. Оброслость шерстью спины и брюха - важный показатель отбора при разведении тонкорунных пород, так как, чем гуще и длиннее на них шерсть, тем больше настриг.
Конституция и костяк животного - это скорее общий вид животного, чем какой либо измеримый показатель и определяется на основе совокупной оценки телосложения, характеристики развития кожи и подкожной клетчатки, а также шерстного покрова. Экстерьер овцы находится в тесной связи с направлением продуктивности, конституцией и состоянием здоровья.
Величина овцы определяет ее мясную и шерстную продуктивность.
Выход чистой шерсти - важнейший селекционируемый признак. В зависимости от строения руна, содержания жиропота и других примесей, условий кормления и содержания животных этот показатель подвергается