Технологические приемы улучшения воспроизводительных качеств мясных перепелов при клеточном содержании

• Автор: Петровнин, Сергей Викторович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 102 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ
1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
1Л. Поведение и продуктивность домашней птицы при разных условиях содержания
1.2. Особенности биологии обыкновенного перепела (Сойшпх сойтнх)
1.3. Совместное влияние на продуктивность птицы величины сообщества, полового соотношения и плотности посадки
1.4. Проблема агрессивности в птицеводстве
1.5. Влияние на продуктивность птицы величины сообщества
1.6. Влияние на продуктивность птицы полового соотношения
1.7. Влияние на продуктивность птицы плотности посадки
1.8. Значение глубины клетки
1.9. Воздействие на организм птицы освещенности и наличия укрытий
1.10. Задачи исследования....Г!..'.'Д

2. МЕТОДИКА ОПЫТА
2.1. Условия проведения опыта
2.2. Учитываемые показатели
3 .РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТОВ
3.1 Результаты опыта
3.1.1 Сохранность птицы в опыте
3.1.2 Интенсивность яйценоскости в опыте
3.1.3 Инкубационные качества яиц в опыте
3.1.4. Продуктивность перепелов за весь период опыта
3.1.5 Масса яиц в опыте
3.1.6 Яичная продуктивность перепелов за весь период опыта
3.1.7.Результаты морфологического анализа яиц в опыте
3.1.8. Результаты морфологического анализа тушек и мясные качества перепелов в опыте
3.2. Результаты опыта
3.2.1. Сохранность птицы в опыте
3.2.2. Интенсивность яйценоскости в опыте
3.2.3. Инкубационные качества яиц в опыте
3.2.4. Продуктивность перепелов за весь период опыта
3.2.5 Масса яиц в опыте
3.2.6. Яичная продуктивность перепелов за весь период опыта
3.2.7.Результаты морфологического анализа яиц в опыте
3.3. Обсуждение результатов опытов
3.3.1. Обсуждение результатов опыта
3.3.2 Обсуждение результатов опыта
ВЫВОДЫ
Рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Место птицеводства в современном сельском хозяйстве связано в основном с выполнением двух задач: производство в удобной для усвоения человеком форме животного белка при возможно меньшей затрате кормов, что достигается при производстве пищевых яиц (в этом случае конверсия корма сопоставима с таковой при производстве молока), и производство столь же качественного животного белка при гораздо менее полной, но как можно более быстрой конверсии корма, что достигается при производстве мяса бройлеров (известно, что самые скороспелые из
сельскохозяйственных животных относятся к птицам). Оба этих пути связаны с употреблением кормов животного происхождения и легко усваиваемых
концентрированных растительных кормов, так что большая часть
сельскохозяйственной птицы, как и свиньи, является по сути дела пищевым
конкурентом человека, в то время как продукция этих животных является в известной мере для человека роскошью, поскольку теоретически он способен нормально усваивать все то, что входит в состав корма для кур. Правда, есть два вида сельскохозяйственной птицы, которым симбиоз с внутрикишечными
специализированными бактериями позволяет обходиться дешевым рационом из
вегетативных частей растений, богатых целлюлозой и бедных белком, - это гусь и страус, являющиеся среди птиц аналогами жвачных млекопитающих. Однако
разведение этих птиц не может быть высокотехнологичным, а хозяйства по их разведению не могут быть высококонцентрированными, поскольку вне пастбища данные виды теряют большую часть своих преимуществ.
Помимо вышеописанной задачи снабжения населения любым животным белком просто хорошего качества, птицеводство способно решить и другую задачу, которая, правда, в народнохозяйственном аспекте менее важна, а именно - задачу по производству высокоценных, деликатесных и диетических продуктов. В ходе роста численности человека на Земле уменьшались площади ненарушенных его деятельностью биотопов и, соответственно, существующих в диком состоянии охотничье-промысловых животных. Охота из основного способа добычи полноценного белка сделалась роскошью и привилегией наиболее материально-обеспеченных слоев населения, а впоследствии даже многие представители этих слоев в изменившемся ритме окружающей жизни потеряли возможность охотиться. Однако

Возраст птицы, недель
оооГруппаЗ ■><"* *- Группа 4 хохогруппа7 *-нн- Г руппа 8 о+в4—Группа 9 -4+9-ь Группа 12 -е-е-а- Группа
Рисунок 3.5. Сохранность самок от начального поголовья в опыте 1 в группах с половым соотношением при посадке1:35 %.
Возраст птицы,недель
Группа 1 1-Н-И- Группа 2 ->>>>Группа5 <-< Группа
Рисунок 3.6. Сохранность самок от начального поголовья в опыте 1 в группах с половым соотношением при посадке 1:2,%.