Продуктивные и технологические качества голштинизированных симменталов при разных уровнях кормления в условиях Восточной Сибири

• Автор: Ефимова, Любовь Валентиновна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 130 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. История создания симментальской, голштинской, краснопестрой пород и их характеристика

1.2. Формирование популяций красно-пестрого скота в Восточной Сибири

1.3. Продуктивные и технологические качества красно-пестрых

коров разных генотипов

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Условия проведения исследований

3.2. Уровень кормления коров в хозяйствах
3.3. Молочная продуктивность, развитие коров и интенсивность молокоотдачи при разном уровне кормления
3.4. Взаимосвязь и повторяемость признаков молочной продуктивности
3.5. Экстерьер животных
3.6. Воспроизводительные качества животных
3.7. Взаимосвязь удоя и показателей воспроизводительной способности
3.8. Экономическая эффективность разведения помесных животных при разных уровнях кормления
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. На молочную продуктивность животных оказывают влияние различные факторы, основными из которых являются условия кормления, породность и воспроизводительная способность животных.
Многими авторами (Долганов A.B., 1987; Спивак М.Г. и Милюков А.К., 1987; Бальцанов А.И., 1987, 1988; Рабинович И.Е., 1988; Катмаков П.С., 1989; Лефлер Т.Ф., 1990; Алифанов В.В. и др., 1998; Машкаренко С.В., 1999; Бодрова С.В., 2000) подтверждается положительное влияние голштинов на продуктивные качества помесных потомков лишь при достаточно высоком уровне кормления и снижение разницы между помесями и симменталами при недостаточном уровне кормления (Борзов В.В. и др., 1987; Василовский Р1.Л., 1987; Данильченко Л.И., 1987).
Некоторые авторы считают, что у помесей, полученных от скрещивания симментальской и голштинской пород, увеличивается молочная продуктивность, но снижаются воспроизводительные качества животных (Knezevic J., Barisis A. 1976; Langholz H.J., 1979; Алифанов B.B., 1998; Абылкасымов Д., 1999). Другие (Бирюков Д.В., 1985; Измайлов Г.Н. и др.,1985; Шейн М.Д., Степанов Н.С., 1985; Буркат В.П., Хаврук А.Ф., 1986; Огрызкин Г.С. и др., 1986; Бальцанов А.И., 1987; Волохов И.М. и др., 1987; Прудов А.И., Бальцанов А.И., 1987; Бурдин Ю.М., Текеев A.A., 1991; Щербаков С.А., 1990) отмечают, что у помесей воспроизводительная способность не ухудшается и даже улучшается (Мельник В.Я., 1987).
Исследований по влиянию разного уровня кормления на продуктивные и технологические качества симментальских и помесных по голштинам животных в условиях Восточной Сибири не проводилось. В связи с этим изучение данных вопросов представляет научный и практический интерес.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось сравнительное изучение продуктивных и технологических качеств чистопородных симментальских и голштинизированных коров разной кровности с учетом

уровня их кормления в условиях Восточной Сибири.
В соответствии с поставленной целью в задачи исследований входило:
1. Изучить молочную продуктивность у симментальских и голштинизи-рованных коров по 1-3 и наивысшей лактациям.
2. Определить возрастные изменения живой массы и коэффициентов молочности у подопытных коров.
3. Дать оценку экстерьерно-конституционального развития и репродуктивной функции животных.
4. Определить взаимосвязь и повторяемость основных селекционных признаков.
5. Дать экономическое обоснование эффективности использования помесных животных.
Научная новизна. Впервые в условиях Восточной Сибири изучены особенности реализации генетического потенциала молочной продуктивности у голштинизированных симменталов с учетом их кровности и уровня кормления.
Получены новые данные о взаимосвязи и повторяемости основных селекционных признаков в зависимости от кровности и уровня кормления помесных животных.
Практическая значимость. Молочному скотоводству Восточного региона страны предложена рациональная система голштинизации симментальского скота молочного направления продуктивности: полукровных животных рекомендуется использовать при уровне кормления до 36 ц корм.ед. на 1 корову в год, а животных с кровностью более 50% - при уровне кормления до 56 ц корм. ед. на 1 корову в год. Результаты исследований использованы в рекомендациях «Использование голштинской породы для повышения молочной продуктивности коров в Красноярском крае» (Красноярск, 2001).
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Молочная продуктивность симментальских и помесных голштинизированных коров разной кровности.

дворах. При достижении 16-17 месячного возраста телок осеменяют, за 2-2,5 месяца до отела нетели поступают в контрольно-селекционный коровник, где осуществляется отел, раздой в течение 100 дней, оценка коров-первотелок по собственной продуктивности, и выбраковка низкопродуктивных животных.
В хозяйстве содержание коров привязное, доение осуществляется в мо-локопровод, раздача кормов - мобильными кормораздатчиками, уборка навоза скребковыми транспортерами, поение - из автопоилок.
Летом животные переводятся в лагеря.
Племзавод «Бородинский»
Племзавод «Бородинский» как племенное хозяйство был выделен из Бо-градского молочного совхоза системы «Скотовод» в 1932 г. В 1959 г. он был преобразован в племзавод по разведению крупного рогатого скота симментальской породы.
Производственное направление хозяйства - молочно-мясное. В хозяйстве имеется 4 отделения: фермы им. Дзержинского, «Таежная», «Полиндейка» и «Толчея». На всех отделениях осуществляется производство молока. Кроме того, на первом отделении (ферма) выращивают телят до 12 месячного возраста; на втором производится оценка первотелок на контрольном дворе, выращивают телят до 6-ти месячного возраста, содержат нетелей и быков-кастратов; на четвертом выращивают телят до 6-ти месячного возраста, содержат племенных бычков, телок случного и предслучного возраста.
Продуктивность коров за 1999 г. (по данным сводного бонитнровочного отчета) составила по стаду в среднем 2249 кг жирностью 3,85 при живой массе 536 кг.
Тип кормления коров - сено-силосный.
В хозяйстве применяется стойлово-пастбищная система содержания. В зимний период коровы находятся на привязи в четырехрядных коровниках с регулируемым микроклиматом, отел проводится в родильном отделении. Сроки ручной выпойки молока и обрата телятам составляют 140 дней, при этом