Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота черно-пестрой породы разного уровня продуктивности

• Автор: Исупова, Юлия Викторовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 158 с.

* 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Характеристика крупного рогатого скота

черно-пестрой породы

1.2 Характеристика голштинской породы и ее использование

при совершенствовании черно-пестрого скота

1.3 Хозяйственные и биологические особенности

коров разного уровня продуктивности

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

• 3.1 Анализ состояния кормовой базы и молочная

продуктивность коров

3.2 Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы
3.3 Химический состав молока коров черно-пестрой породы
3.4 Особенности экстерьера коров
3.4.1 Промеры и индексы телосложения
3.4.2 Линейная оценка экстерьера коров
^ 3.5 Морфологические признаки и функциональные свойства
вымени коров черно-пестрой породы
3.6 Воспроизводительные способности коров
3.7 Интерьерные особенности коров черно-пестрой породы
3.7.1 Гематологические показатели крови
3.7.2 Физиологические показатели коров
3.7.3 Микроструктура молочной железы, строение кожи и волосяного покрова коров разного уровня молочной
# продуктивности
3.8 Этологические особенности коров разного уровня молочной продуктивности
3.9 Экономическая эффективность исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность работы.
Животноводство России в составе агропромышленного комплекса занимает важнейшее место. Оно дает около 54 % валовой продукции сельского хозяйства. Уровень его развития является определяющим в обеспечении продовольственной независимости страны. Поэтому, чтобы эта отрасль была в условиях рыночной экономики конкурентоспособной и рентабельной, она должна базироваться на высокопродуктивном поголовье. Для нашей страны главный способ увеличения производства животноводческой продукции - повышение продуктивности скота.
Интенсификация производства молока должна осуществляться за счет применения приемов кормления и содержания, наиболее полно отвечающих биологическим и продуктивным особенностям скота, позволяющих максимально реализовать потенциал созданного массива животных. В связи с этим изучение продуктивных и биологических особенностей животных в конкретных природно-климатических, кормовых и технологических условиях может стать основой для корректировки технологических приемов при интенсивном производстве молока (Гейшин М.А, 1989; Хлупов A.A., 2002; Стрекозов Н.И., 2002).
Мировой опыт и практика отечественного скотоводства показали, что наиболее высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, специализированным типом и лучшей приспособленностью к промышленной технологии содержания обладает голштинская порода США и Канады, которая используется для улучшения многих пород. Увеличение генетического потенциала молочности черно-пестрого скота является одной из важнейших задач решаемых наукой и практикой. Интенсивная селекционная работа по совершенствованию черно-пестрой породы с целью создания молочного типа путем скрещивания с голштинской породой привела в итоге к наличию в хозяйствах Удмуртской Республики многочисленного поголовья коров, отличающихся по уровню продуктивности.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗЛ Анализ состояния кормовой базы и молочная продуктивность коров
Высокая степень проявления генетического потенциала животных при сохранении здоровья и воспроизводительных способностей возможна при организации полноценного и правильного кормления крупного рогатого скота (Кислякова Е.М. и др., 2003).
Анализ обеспеченности скота кормами собственного производства в динамике по годам (таблица 1) показывает, что за последние два года объем заготавливаемых кормов увеличивается и составляет в исходном 2002 году 89,1 %, в 2003 году обеспеченность скота кормами возрастает до 94,1 %, а в 2004 году до 96,3 %. Обеспеченность скота отдельными видами кормов в течение трех лет колеблется. Так, объем заготавливаемого сена с каждым годом возрастает: с 60 % в 2002 году до 74 % в 2003 и 82 % в 2004 году. В 2002 году обеспеченность сенажом составляла 137 %, в 2003 году лишь 43 %, что на 94 % ниже исходного года, в 2004 году объем заготавливаемого сенажа возрастает до 94 %. Силоса в 2002 году было заготовлено ниже нормы на 16 % (обеспеченность составляла 84 %), но в 2003 - 2004 года скот был полностью обеспечен этим кормом (обеспеченность составляла 162 и 104 % соответственно). Обеспеченность скота концентрированными кормами в 2003 году возрастает по сравнению с исходным 2002 годом на 17 % и составляет 104 %, а затем в 2004 году вновь снижается до 79 %, что ниже на 8 % по сравнению с 2002 годом и на 25 % ниже уровня 2003 года.
Ежегодно на 1 условную голову на зимне-стойловый период заготавливают 35,0 - 36,6 ц. кормовых единиц. В целом за год расход кормовых единиц на 1 условную голову составляет 42 - 52 ц.