Продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур при использовании биотрина и мультиэнзимной композиции "Кемзайм"

• Автор: Хазиев, Данис Дамирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 189 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Влияние на репродуктивные и воспроизводительные качества яичной птицы факторов внешней среды
1.2 Продукты микробиологического синтеза в птицеводстве
1.3 Ферментные препараты в кормлении сельскохозяйственной птицы
2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур-
несушек и петухов кросса «Родонит» при использовании биотрина
3.1.1 Сохранность кур-несушек
3.1.2 Живая масса птицы
3.1.3 Экстерьерные показатели
3.1.4 Масса и состояние внутренних органов
3.1.5 Гематологические показатели
3.1.6 Яйценоскость кур-несушек
3.1.7 Морфологические показатели яиц
3.1.8 Затраты корма
3.1.9 Переваримость и использование питательных
веществ корма
3.1.10 Воспроизводительные способности петухов
3.1.11 Инкубационные показатели яиц
3.1.12 Рост, развитие и сохранность молодняка
3.2 Продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур-несушек и петухов кросса «Родонит» при использовании биотрина с МЭК«Кемзайм»
3.2.1 Сохранность кур-несушек
3.2.2 Живая масса птицы
3.2.3 Экстерьерные показатели
3.2.4 Масса и состояние внутренних органов
3.2.5 Гематологические показатели
3.2.6 Яйценоскость кур-несушек
3.2.7 Морфологические показатели яиц
3.2.8 Затраты корма
3.2.9 Переваримость и использование питательных
веществ корма
3.2.10 Воспроизводительные способности петухов
3.2.11 Инкубационные показатели яиц
3.2.12 Рост, развитие и сохранность молодняка
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ
ЯИЧНЫХ КУР РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА КОРИЧНЕВЫХ
КРОССОВ НА КОМБИКОРМАХ С БИОТРИНОМ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса России является обеспечение населения качественными, биологически полноценными продуктами питания. В структуре производства белков животного происхождения существенное место занимает продукция птицеводства.
Современное птицеводство основано на использовании гибридной птицы - кроссов. В пополнении промышленного стада гибридной птицей основная роль отведена цеху родительского стада, от работы которого зависит в целом эффективность отрасли.
В производственных условиях удельный вес цеха родительского стада составляет 8-12% от всего поголовья птицы. Поэтому понятно, что здесь большое внимание уделено продуктивным и воспроизводительным качествам птицы. На степень их реализации значительное влияние оказывают факторы внешней среды, такие как свет, температура, плотность посадки, уровень и соотношение отдельных питательных веществ в рационе и т.д.
При этом главным фактором, влияющим на продуктивность, качество продукции, здоровье птицы и обеспечивающим эффективность промышленного производства яиц и мяса, является полноценное кормление.
Основным и наиболее дефицитным ингредиентом рационов для сельскохозяйственной птицы является белок. Роль белка значительно повышается в условиях современного птицеводства, располагающего высоко продуктивными линиями и кроссами птицы, требующей комбикормов, тщательно сбалансированных не только по сырому протеину, но и по уровню и соотношению аминокислот.
Основным источником протеина в рационах сельскохозяйственной птицы служат растительные корма. Их белок не полноценен: в нем недостает незаменимых аминокислот - лизина, метионина, триптофана, поэтому

отведено потомство. Эта птица до 18-недельного возраста и затем в течении 6 мес. яйцекладки получала те же комбикорма, что и в первом поколении.
При полной замене традиционных источников протеина белком пекило достоверно снижалась скорость роста цыплят. Существенных различий в продуктивности кур разных групп как первого, так и второго поколения не установлено. Отмечены более высокие потребление и оплата корма у птицы, получавшей комбикорм с пекило, особенно в случае использования в качестве единственного высокобелкового компонента комбикорма. На качество яиц грибная биомасса не влияла. Масса яиц, другие морфологические показатели, а также оплодотворенность и выводимость яиц у кур опытных групп были такими же, как у контрольных /227/.
Польские ученые, определяя оптимальный уровень пекило в комбикормах, заменяли 33,7 и 100% соевого шрота грибной биомассой. В 8-недельном возрасте живая масса цыплят опытных групп находилась в пределах 1427-1457г, а в контроле - 1495г, расход корма на 1кг прироста составил 2,61-2,65кг, сохранность цыплят была на уровне 91-95% /192/.
Замена в рационе бройлеров соевого шрота грибной биомассой не влияла на убойный выход тушек и основные физико-химические показатели мяса и жира /230/.
В опытах на цыплятах-бройлерах кросса “Гибро” болгарскими учеными было установлено, что в их комбикорма можно включать 1-3% пекило взамен кукурузы и соевого шрота.
Определенная роль в решении белковой проблемы отводиться фотосинтезирующим одноклеточным организмам - микроводорослям /236/.
Наиболее распространенной культурой, которую во многих странах выращивают промышленным способом, является хлорелла. Установлено положительное влияние хлореллы на продуктивность птицы.
В опытах Латвийской сельскохозяйственной академии применение суспензии хлореллы как биостимулятора при откорме цыплят-бройлеров (по