Продуктивность и биологические особенности овец забайкальской тонкорунной породы и их помесей с мясошерстными баранами

• Автор: Антонов, Александр Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Чита
• Количество страниц: 133 с.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1Л. Скрещивание - основной путь создания новых и

совершенствования существующих пород овец

1.2. Использование линкольнов и корриделей

при создании полутонкорунного овцеводства

1.3. Характеристика пород овец, используемых в эксперименте

1.3.1. Забайкальская тонкорунная

1.3.2. Кубанский тип породы линкольн

1.3.3. Северокавказская мясошерстная

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Характеристика животных исходных пород

2.1.1. Живая масса, шерстная продуктивность и качество шерсти
2.1.2. Экстерьер
2.1.3. Воспроизводительная способность маток
2.1.4. Молочность маток и сохранность ягнят в подсосный период
2.2. Продуктивные и некоторые биологические особенности потомства
2.2.1. Рост и развитие
2.2.1.1. Динамика живой массы
2.2.1.2. Линейный рост
2.2.2. Результаты предварительной и основной бонитировки ярок
2.2.3. Шерстная продуктивность и качество шерсти ярок
2.2.4. Морфологический и биохимический состав крови ярок
2.2.5. Сохранность ярок
2.2.6. Откормочные качества баранчиков
2.2.7. Оплата корма продукцией
2.2.8. Переваримость питательных веществ рациона

2.2.9. Убойные и мясные качества
2.2.9.1. Морфологический и сортовой состав туш
2.2.9.2. Химический состав мяса мякоти
2.2.9.3. Масса внутренних органов
2.2.10. Физико-механические свойства овчин и полуфабриката
III. УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
ВЫВОДЫ
*' ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Актуальность темы. Большое разнообразие специфических природных и климатических условий по зонам Читинской области, а также достаточное наличие естественных кормовых угодий определили ведущую роль овцеводства в аграрном секторе экономики Забайкалья. В условиях кругло-годового пастбищного содержания овцеводство занимало одно из ведущих мест по разнообразию и экономической эффективности производимой продукции среди других отраслей животноводства. Высокую рентабельность обеспечивало разведение тонкорунных овец. Производство тонкорунной шерсти стимулировалось высокими закупочными ценами. Соотношение цены на шерсть и баранину составляло 1:15-20. Однако при переходе отрасли на рыночные отношения реализационная цена на шерсть резко снизилась, а на баранину возросла. Поэтому производить баранину стало экономически выгоднее: доход за счет годового настрига шерсти с одной овцы в среднем составляет 100-150 рублей, а за счет реализации одной головы приплода живой массой 35-40 кг - 800-1000 рублей и более.
Эти данные свидетельствуют о том, что в настоящее время экономическую эффективность овцеводства можно повысить, главным образом, за счет увеличения производства баранины. Одним из действенных методов повышения мясной продуктивности овец является промышленное скрещивание местных овец с баранами специализированных мясных и мясошерстных пород.
Поэтому изучение продуктивных качеств местных овец с баранами в типе линкольн и корридель является актуальным, представляющим как научный, так и практический интерес.
Цель и задачи исследований - изучить эффективность скрещивания тонкорунных забайкальских и полутонкорунных (северокавказская х забайкальская) маток с мясошерстными баранами в типе линкольн и корридель.

Абсолютное значение промеров не дает полного представления о пропорции телосложения животных, поскольку величина каждого промера рассматривается в отдельности. Поэтому для более объективной характеристики экстерьера овец нами вычислены основные индексы (табл. 4).
Таблица
Индексы телосложения маток, %
Индекс Порода, кровность
ЗТ 1/2(СК х ЗТ)
Высокоиогости 54.3 54
Растянхтости 125.8 132
Перерослости 104,6 104,5
Грудной 69.0 72,9
Тазогрудной 122,5 126,3
Сбитости 128.0 125
Массивности 160,8 165,7
Костистости 13.7 13,7
Из приведенного сравнительного материала следует, что помесные овцематки имеют более высокие индексы грудной и тазогрудной (на 3,9 и '3,8%), массивности (на 4,9%), однако уступают чистопородным по индексу сбитости (на 2,6%) и растянутости (на 6,7%).
В целом овцематки хорошо и гармонично развиты, с живым темпераментом, туловище пропорционально сложенное, с достаточно глубокой и широкой грудью, костяк хорошо развит, ноги сухие и крепкие, правильно поставленные с прочным копытным рогом, что очень важно при тебеневке и использованию пастбищ в течение круглого года.
3.1.3. Воспроизводительная способность маток
По данным многочисленных исследований, как в нашей стране, так и за рубежом известно, что плодовитость маток подвержена значительным изменениям в зависимости от породы, возраста, условий кормления и содержания. На плодовитость оказывает влияние пастьба маток на зеленых пастби-