Особенности роста и развития тёлок ярославской породы в условиях Северного Кавказа

• Автор: Удалова, Оксана Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Черкесск
• Количество страниц: 119 с. : ил.

1 Обзор литературы

1.1 Характеристика пород крупного рогатого скота, участвующих

в исследованиях и особенности природно - климатических условий Ставрополья

1.2 Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в раннем постнаталыгам онтогенезе

1.3 Интерьерные особенности молодняка крупного рогатого скота

в постнатальном онтогенезе

2 Материал и методы исследований

2.1 Схема проведения исследований

2.2 Краткие методики исследований

3 Результаты исследований

3.1 Изменение живой массы и её приростов

3.2 Промеры и индексы телосложения тёлок
3.3 Переваримость и усвоение питательных веществ корма
3.4 Клинические и гематологические показатели тёлок
в новых природно — климатических условиях
3.5 Гистологическое строение кожи животных
3.6 Адаптационный стресс и поведенческие реакции тёлок
3.7 Естественная резистентность организма подопытных животных
3.8 Репродуктивная функция животных
3.9 Оценка экономической эффективности исследований
4.0 Производственная апробация результатов исследований
4.1 Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Библиографический список

Выбор пород и генотипов скота для конкретной природно — экономической зоны имеет важное значение в организации эффективного производства животноводческой продукции. Данная задача должна решаться на основе наиболее полного использования биологических ресурсов животных в определённых природно - климатических и географических условиях (Тарчоков Т.Т., 2000; Чохотариди Т.Н., 2004; Милошенко В.В., 2006; Дегтярёв Д.Н, 2006; Айсанов 3. 2008).
Многочисленные факторы внешней среды оказывают определённое влияние на здоровье и жизнеспособность млекопитающих, в том числе и сельскохозяйственных животных, особенно в раннем постнатальном онтогенезе. В этот период у молодых животных закладываются важнейшие показатели здоровья, основные функции будущего хозяйственного использования и возможности длительной производственной эксплуатации. Изучение данных параметров имеет научное и практическое значение при изменении природно — климатических условий или при перемещении сельскохозяйственных животных из одной географической зоны в другую.
В последние годы в Северо - Кавказский регион завезено большое количество животных различных пород крупного рогатого скота неадаптированных к местным природно — климатическим условиям, от них получено потомство, которое планируется разводить и получать животноводческую продукцию. Это относится и к телятам ярославской породы, появившимся на свет от своих матерей, завезённых на Ставрополье в 2006 году.
До настоящего времени не было изучено рост и развитие тёлок ярославской породы в постнатальном онтогенезе в условиях Северного Кавказа и как скажется оно на показателях здоровья репродуктивного молодняка и последующей молочной продуктивности.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение особенностей роста и развития тёлок ярославской породы в раннем постнатальном онтогенезе в условиях Северного — Кавказа.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
- оценить рост и развитие тёлок ярославской породы;
- изучить переваримость и усвоение питательных веществ корма подопытными животными;
- определить клинические и гематологические показатели тёлок в новых природно - климатических условиях;
- оценить гистологическое строение кожи подопытных животных;
- определить адаптационный стресс и поведенческие реакции тёлок ярославской породы;
- оценить естественную резистентность организма ярославских тёлок в новых природно - климатических условиях;
- оценить репродуктивные особенности подопытных животных;
- определить экономическую эффективность исследований.
Научная новизна работы. Впервые на Северном Кавказе были изучены рост и развитие тёлок ярославской породы в раннем постнатальном онтогенезе. Определены закономерности изменения физиологических, биохимических и зоотехнических показателей животных в связи с изменением географических и природно - климатических условий.
Практическая ценность работы. Основные научные положения и предложения производству, содержащиеся в диссертации нашли применение в хозяйствах Ставропольского края, занимающихся разведением ярославской породы крупного рогатого скота.
Внедрение в практику научных разработок позволило в 5 хозяйствах края выращивать репродуктивный молодняк, характеризующийся высокими среднесуточными приростами, молочным типом телосложения, хорошим здоровьем и рентабельностью производства.

3.3 Переваримость и усвоение питательных веществ корма
Важным фактором, влияющим на рост и развитие животных в постнатальном онтогенезе, является способность их к перевариванию и усвоению корма. С целью изучения переваримости питательных веществ рациона подопытными тёлками и особенностей обмена веществ в исследуемый период нами был проведён балансовый опыт. Установлено, что в период физиологического опыта
Таблица 9 - Суточное потребление кормов подопытными животными в учётный период обменного опыта, кг
Показатель Г руппа
I II
Сено злаковое 2
Сенаж бобовый 5
Силос кукурузный 8
Дерть ячмённая + пшеничная 1,5 1,5
Минеральная подкормка 0,075 0,075
Соль 0,050 0,050
В них содержится:
кормовых единиц 5,8 6,4
обменной энергии, МДж 58,0 65,0
сухого вещества, кг 7,5 8,1
Органические вещества, грамм:
сырой протеин 810
переваримый протеин 530
сырая клетчатка 1615 1635
сырой жир 330