Научно-практическое обоснование использования новых пробиотических препаратов в промышленном птицеводстве

• Автор: Лысенко, Станислав Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 365 с. : ил.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Влияние микрофлоры пищеварительного тракта на естественную резистентность и иммунологическую реактивность птиц.

1.2. Факторы, снижающие защитные функции кишечника

1.3 Коррекция естественной резистентности и иммунологической реактивности организма с применением пробиотиков.

1.4. Пробиотики: механизм действия и биологический эффект.

1.5. Состояние и перспективы промышленного индейководства

1.6. Основные принципы организации технологического

процесса производства яиц

1.6.1. Содержание кур и петухов родительского стада
1.6.2. Содержание кур промышленного стада
1.7. Продолжительность промышленного использования кур-несушек и его продление как фактор повышения продуктивности
1.7.1. Изменение режима кормления
1.7.2. Изменение светового режима
1.7.3. Возраст начала индукции яйцекладки
1.8. Применение пробиотиков в птицеводстве
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований и их обсуждение. 112 Раздел 1. Использование БАД при производстве мяса птицы
3.1. Резистентность и жизнеспособность цыплят при использовании пробиотиков в ранние возрастные периоды.
3.1.1. Лактобактерин и бифитрилак как метод ранней
стимуляции естественной резистентности.
3.1.2. Влияние пробиотиков на формирование кишечного микробиоценоза.

3.1.3 Влияние пробиотиков на морфобиохимические и иммунологические показатели крови цыплят-бройлеров.
3.1.4. Влияние пробиотиков на жизнеспособность и продуктивность цыплят-бройлеров
3.1.5. Влияние пробиотиков на мясные качества цыплят бройлеров
3.1.6. Потребление и затраты кормов подопытным поголовьем бройлеров.
3.2. Влияние потребления цьшлятами-бройлерами пробиотических препаратов в течение всего периода выращивания на их резистентность, жизнеспособность и продуктивность.
3.2.1. Изучение целесообразности использования пробиотических препаратов после антибиотиков.
3.2.2. Изучение возможности использования пробиотических препаратов лактобактерин и бифитрилак вместо антибиотиков.
3.2.3. Производственная проверка
3.3. Биологические активные добавки «Лактофлэкс» и «Лактофит» при выращивании индюшат в условиях промышленного комплекса по производству индеек «Евродон»
3.3.1. Характеристика промышленного комплекса по производству индеек «Евродон»
3.3.2. Жизнеспособность и резистентность индюшат кросса БИГ-
при использовании биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит»
Раздел 2 Использование БАД в яичном птицеводстве
3.4 Влияние пробиотиков на жизнеспособность,
продуктивность и воспроизводительные способности кур родительского стада кросса «Хайсекс Коричневый»
3.4.1. Яйценоскость и качественные показатели инкубационных яиц при использовании в рационах кур родительского стада пробиотических препаратов лактобактерин и бифитрилак
3.4.2. Воспроизводительные качества родительского стада кур

кросса «Хайсекс коричневый» при использовании пробиотиков
3.4.3. Особенности эмбрионального развития цыплят в зависимости от использовании бифитрилака в кормлении родительского стада
3.5. Влияние пробиотиков лактобактерин и бифитрилак на жизнеспособность, рост и развитие молодняка
3.5.1. Жизнеспособность, рост и развитие ремонтных курочек
3.5.2. Яичная продуктивность птицы, выращенной при
использовании пробиотиков
3.6. Влияние пробиотиков лактобактерин и бифитрилак на продуктивность и физиологическое состояние кур-несушек промышленного стада
3.6.1. Продуктивность кур-несушек промышленного стада
3.6.2. Морфологические и качественные показатели пищевых яиц 2
3.6.3. Морфологический и биохимический состав крови кур-несушек
3.6.4. Степень развития органов пищеварения и яйцеобразования кур-несушек
3.6.5. Количество микрофлоры желудочно-кишечного тракта и ее влияние на переваримость и расход кормов
3.6.6. Эффективность применения лактобактерина и бифитрилака
при производстве пищевых яиц
3.6.7. Производственная проверка
3.7. Микоплазмоз. Методы диагностики и профилактики
3.7.1. Характеристика болезни и ее клинические симптомы
3.7.2. Реакция непрямой гемагглютинации (РИГА)
при диагностики респираторного микоплазмоза птиц
3.7.3. РИГА — как биотест естественной резистентности птиц 306 Выводы
Предложения производству.
Список использованной литературы
Приложение

активного образования и использования биологически активных веществ, ферментов и нейтрализации токсинов [18,247,261,254]. Таким образом, применение пробиотиков - препаратов в форме микроорганизмов - продуцентов биологически активных веществ, способных приживляться в пищеварительном тракте животных, открывает принципиально новые пути обеспечения организма животных этими веществами [232].
Несмотря на то, что имеются убедительные свидетельства положительного воздействия пробиотиков на микроэкологию кишечника и зоотехнические показатели, все еще мало данных относительно того, каким образом эти эффекты достигаются [311]. Одним из главных механизмов защитного действия пробиотиков является принцип конкурентного исключения (competitive exclusion). Он заключается в предупреждения адгезии патогенов на слизистой кишечника путём размещения на имеющихся свободных сайгах прикрепления благоприятных бактерий, которые находятся в составе пробиотика [18,30,213,251,267,286,291,318,319].
Особо следует отметить необходимость раннего назначения пробиотических препаратов. Это связано с тем, что первые дни жизни кишечник является практически «стерильным» и начинает, заселятся преимущественно энтеробактериями, энтерококками и другими аэробными микроорганизмами, тогда как физиологический уровень нормы по бифидо- и лактофлоре достигается лишь к 2-3 недельному возрасту. Таким образом, у молодняка первых дней жизни наблюдается физиологический дисбактериоз, который часто сочетается в это время с иммунодефицитом, что делает эту возрастную группу особо чувствительной к желудочно-кишечным патологиям [155]. Поэтому для избегания проблем с кишечными инфекциями очень важно использовать пробиотики, чтобы контролировать процесс его заселения микрофлорой.
Исходя из этого, очевидно, что дача молодняку кур в течение первых часов после вылупления пробиотического штамма, способного оккупировать эпи-телиоциты, обеспечит их защиту от адгезии потенциальными патогенами [213].