Мясная продуктивность крупного рогатого скота, содержащегося в различных технологических условиях, при использовании соломенно-зерновых смесей

• Автор: Арзуманян, Эмиль Ервандович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Балашиха
• Количество страниц: 268 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1. Характеристика кормовой ценности соломы растений разных видов
2. Физиологические аспекты оптимального содержания клетчатки в рационах жвачных
3. Подготовка соломы к скармливанию животным
3.1. Физико-механические способы подготовки соломы
3.2. Химические способы подготовки соломы
3.3. Биологические способы подготовки соломы
4. Использование соломы в рационах крупного рогатого скота
4.1. Уровень соломы в откормочных рационах
4.2. Солома в составе гранул и брикетов
4.3. Целые растения зерновых культур в рационах откормочного скота
4.4. Мясная продуктивность КРС и гибридов зебувидного скота
Заключение
И. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 .Мясная продуктивность молодняка голштинской породы при использовании гранулированного монокорма
3.2.Мясная продуктивность молодняка голштинской породы при использовании брикетированного монокорма
3.3. Влияние кормов различной физической формы на продуктивные и физиологические показатели молодняка крупного рогатого скота

j 3.4. Опыты по сокращению расхода зерновых кормов цри откорме
і молодняка крупного рогатого скота
3.5. Влияние кормов с высоким содержанием соломы на продуктивные и физиологические показатели откорма молодняка крупного рогатого скота
3.6. Эффективность использования ферментного препарата пектофоетидин ГЗх
в рационах откормочного молодняка
3.7. Эффективность использования смеси ферментных препаратов
пектофоетидин ГЗх и целловиридин ГЗх в рационах откормочного
молодняка
3.8. Влияние смеси ферментных препаратов комплексного действия пектофоетидин ГЗх и целловиридин ГЗх на процессы пищеварения и
показатели откорма
3.9. Мясная продуктивность молодняка голштинской породы при использовании силоса, обработанного различными консервантами
3.10. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при использовании ячменя, обработанного щелочью
3.11. Использование отходов производства лимонной кислоты при откорме
скота

4. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота различных пород и помесей при откорме на соломенно-зерновых смесях в различных технологических условиях
4.1.мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее гибридов
с зебу при интенсивной технорлогии производства говядины
4.2. Мясная продуктивность молодняка различных пород в условиях интенсивно-пастбищной технологии содержания

4.3. Экономическая эффективность соломенно-зерновых смесей в различных технологических условиях.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Современные исследования по совершенствованию способов обработки соломы направлены на уменьшение загрязнения среды и потерь щелочи. Этим требованиям, по данным W. Hart (176), отвечает установка, работающая по следующей схеме. Солому вначале измельчают до величины частиц 2,5 см, затем ее непрерывно подают на шнековый транспортер, где промывают 4%-ным раствором NaOH (в чистую воду добавляют NaOH в виде 50%-ного раствора). В ванне для промывания соломы щелочью поддерживают температуру 100°С, время пропитывания 15-30 мин. После смачивания солому с помощью пресса отжимают и подают в сушильную установку, где сушат до необходимой влажности. Чистую воду добавляют из расчета 90 кг на 25 кг соломы. Раствор щелочи не откачивают, а используют многократно путем рециркуляции. Влажность обработанной соломы примерно 67%. Высокая температура раствора увеличивает эффективность действия щелочи и сокращает ее расход. Дегидрация требует больших затрат энергии, но меньше, чем на поддержание температуры в ванне. Кроме того, обезвоженный корм можно долго хранить, тогда как влажный необходимо скармливать сразу же после обработки. Щелочная обработка по предложенному методу увеличивала переваримость соломы. Это подтвердилось в опытах на ягнятах [Carret (162)], которым скармливали рационы, содержащие по 72% обработанной соломы и лугового сена. Среднесуточный приросты ягнят для указанных вариантов опыта составляли 89 г в контроле, против 138 г в опыте.
В настоящее время в Норвегии [Vie (224)] широко используют обработанную щелочью солому, которую скармливают в зимний период молодым коровам в дозе 2-3 кг/гол, в сочетании с травяным силосом или сенажом и корнеплодами (брюквой) без добавления концентратов (табл.5).
Чем выше содержание протеина в силосе, тем более количество обработанной щелочью соломы можно скармливать в рационах. В бывшем