Молочная продуктивность и генетическая структура лошадей башкирской породы

• Автор: Юмагузина, Эльвира Эдвартовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 126 с.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Башкирская лошадь
1.2 Антигенный и биохимический полиморфизм крови лошадей
1.3 Местные породы и их генетико-популяционные характеристики
1.4 Использование генетического полиморфизма в селекции животных
1.5 Связь генетических маркёров с продуктивными признаками
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Природно-климатические условия Зауралья РБ
3.2 Характеристика лошадей башкирской породы в условиях
круглогодового пастбищного содержания
3.3 Зоотехническая характеристика подопытных кобыл
3.4 Молочная продуктивность, характер и скорость молокоотдачи
кобыл
3.5 Химический состав молока
3.6 Гематологические показатели
3.6.1 Морфологические показатели крови подопытных животных
3.6.2 Биохимические показатели крови подопытных животных
3.7 Рост и развитие молодняка
3.8 Генетическая структура лошадей башкирской породы по группам
крови, белкам и ферментам
3.9 Генетическая структура жеребцов-производителей башкирской
породы
3.10 Полиморфные системы белков крови по подопытным группам
3.11 Полиморфные системы групп крови по подопытным группам
3.12 Связь иммуногенетических маркёров с молочной продуктивностью
4 Экономическая эффективность производства кобыльего молока
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЯ

В связи с этим изучение генетически обусловленного полиморфизма систем белков, ферментов и групп крови лошадей башкирской породы, а также генетических детерминант формирования высокой молочной продуктивности и использования генетического мониторинга при управлении селекционным процессом является актуальным и имеет основополагающее значение в увеличении и удешевлении производства кобыльего молока и кумыса.
Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось - провести комплексную оценку лошадей башкирской породы в условиях круглогодового пастбищного содержания и разработать метод повышения их молочной продуктивности с использованием генетической структуры по полиморфным системам белков и групп крови.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
1. Провести экспедиционное обследование жеребцов-производителей и кобыл в Зауралье Республики Башкортостан;
2. Изучить продуктивные качества кобыл;
3. Установить особенности роста и развития молодняка;
4. Изучить генетическую структуру жеребцов и кобыл по полиморфным системам крови;
5. Выявить иммуногенетические маркёры молочной продуктивности кобыл;
6. Разработать систему отбора жеребят с потенциально высокой молочной продуктивностью;
7. Определить экономическую эффективность производства кобыльего молока.
Научная новизна. Впервые в Зауралье Республики Башкортостан у лошадей башкирской породы изучена генетическая структура по полиморфным системам белков, ферментов и групп крови. Выявлены генетические маркёры молочной продуктивности кобыл. Разработана шкала прогнозирования потенциальной молочной продуктивности кобыл и подбора пар для получения потомства с заданной молочной продуктивностью.

а 3 на 640 кг (р<0,001); 2 группа (среднемолочные) - 1950 кг, что больше низкомолочных кобыл на 330 кг (р<0,001) и 3 группа (маломолочные) - 1550 кг. По надою товарного молока высший показатель у кобыл 1 группы 650 кг, что выше, чем у кобыл 2 группы на 90 кг и 3 группы на 170 кг. У кобыл 2 группы молочность выше 3 группы на 80 кг. Продолжительность лактации у 1 группы более 7 месяцев, 2 группы более 6 месяцев и 3 группы - 5,5 месяцев.
Одним из важных хозяйственно-полезных признаков в молочном коневодстве является характер молокоотдачи кобыл.
В первую фазу молоко выделяется тонкими струйками. Вскоре выделение его совсем прекращается, несмотря на то, что доение продолжается. В первую фазу выделяется до 200 г молока (5-40% разового удоя) на выдаивание которой затрачивается в среднем до 20 секунд. Пауза продолжается около 20 секунд.
Вторая фаза выделения легко отличается от первой не только внешне, но и по своеобразному шуму в подойнике. Выделение молока в эту фазу продолжается в среднем 50,0 секунд, а надаивается от 0,8 до 2,5 л молока. В первую фазу в секунду выделяется 10-20 мл молока, в то время как во вторую фазу 30-60 мл.
Таблица
Хронометраж молокоотдачи по группам
Показатели Г руппа
1 2
Цистернальная фракция: - выделено молока, л - продолжительность, сек 0,17 0,13 0,08
8,78 9,22 11,75
Скорость молокоотдачи, л/мин 1,19 0,83 0,43
Пауза, с 3,33 10,00 11,00
Альвеолярная фракция: - выделено молока, л - продолжительность, сек 1,83 1,54 1,52
32,7 36,3 39,4
Скорость молокоотдачи, л/мин 3,47 2,74 2,71
Всего - выделено молока, л 2 1,67 1,6
- продолжительность, сек 44,81 55,52 62,15
Скорость молокоотдачи, л/мин 2,68 1,82 1,55