Интенсивность роста поросят, молодняка свиней в период доращивания и откорма при включении в рацион кормовых добавок Асид Лак и Кемзайм

• Автор: Ляшенко, Иван Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 113 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Биологические особенности и основы рационального
.у кормления свиней
1.2 Применение органических кислот в качестве кормовых добавок свиньям
1.3 Эффективность применения ферментов в рационах
свиней
1.4 Заключение
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Эффективность применения кормовых добавок Асид
Лак и Кемзайм при выращивании поросят-сосунов
3.1.1 Морфологический и биохимический состав крови
3.1.2 Сохранность и рост поросят
3.1.3 Экономическая эффективность применения кормовых добавок
3.2 Биохимический статус и рост молодняка свиней при включении в рацион кормовых добавок Асид Лак и Кемзайм в период доращивания
3.2.1 Морфологические и биохимические показатели
у крови
3.2.2 Рост молодняка свиней
3.2.3 Эффективность применения кормовых добавок
3.3 Эффективность применения кормовых добавок Асид Лак
и Кемзайм при откорме молодняка свиней
3.3.1 Морфологический и биохимический состав крови
молодняка свиней

3.3.2 Переваримость питательных веществ рациона
3.3.3 Рост и приросты массы тела
3.3.4 Экономическая эффективность применения кормовых добавок
3.3.4.1 По расходу корма на прирост
, ц 3.3.4.2 В расчете на 1 рубль стоимости израсходованных
кормовых добавок
3.4 Производственная апробация применения кормовых добавок Асид Лак и Кемзайм при выращивании и откорме молодняка свиней
4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5 ВЫВОДЫ
6 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность проблемы. Одним из направлений интенсификации свиноводства является применение биологически активных веществ, повышающих конверсию корма, резистентность организма животных и стимулирующих их рост. В последние годы широко рекламируются многочисленные зарубежные кормовые добавки, обладающие вышеуказанными свойствами, в частности, кормовые добавки известной американской фирмы «Кемин» и ее дочерней фирмы в Европе (Бельгия) - «Кемин Европа», специализирующихся на выпуске с 1960 года этого рода продукции.
Все добавки, производимые фирмой «Кемин», состоят из натуральных компонентов, которые полностью метаболизируются животными и птицей. Поэтому добавки используются в кормах с первого дня жизни животных и птицы до последнего дня перед убоем.
Для апробации эффективности применения продукции фирмы «Кемин Европа» были избраны две кормовые добавки Лсид Лак и Кемзайм МБ, которые имеют разный механизм биологического действия.
Кормовая добавка Асид Лак включает 5 органических кислот (молочная, фумаровая, муравьиная, лимонная, пропиоповая) с преобладанием молочной и фумаровой. Ее механизм действия заключается, во-первых, в формировании кислой среды в желудочно-кишечном тракте, в результате чего прекращается рост патогенных бактерий (кишечная палочка, сальмонелла, клостридия и т.п.). Одновременно происходит увеличение количества необходимых для нормального функционирования пищеварительной системы молочнокислых бактерий. Во-вторых, компоненты Асид Лака оказывают прямой бактерицидный эффект, разрушая клеточные стенки патогенных бактерий, и, в-третьих, добавка улучшает вкус корма за счет его подкисления, чем обусловлено и большее его потребление.
Кормовая добавка Кемзайм НЕ представляет собой мультиэнзимный комплекс 6 ферментов, три из них практически не синтезируются в организ-

Содержание в сыворотке крови общего кальция, неорганического фосфора и железа в крови поросят снижается с возрастом, а применение кормовых добавок благоприятно сказывается на их уровне: кальция и железа больше на 6,7 и 8,2% соответственно при назначении Асид Лака, фосфора на 15,6% больше в сыворотке крови при скармливании добавки Кемзайм.
Меди в крови поросят отъемного возраста устанавливается выше, чем у сосунов на 81,5%, цинка - на 2,3%, витамина А - на 75%. Применение кормовых добавок в целом оказывает положительное влияние на их уровень в крови. Оно более выражено проявляется на содержании витамина А (выше на 16,3% при скармливании Асид Лака), на содержании цинка (выше на 7,4% при одновременной подкормке двумя добавками).
Следовательно, кормовые добавки Асид Лак и Кемзайм оказывают определенное благоприятное влияние на морфологический состав крови и биохимический статус организма поросят.
3.1.2 Сохранность и рост поросят
Масса тела подопытных поросят в начале опыта составляла 5,35-5,42 кг, в конце опыта у поросят контрольной группы в среднем - 17,6 кг. Применение кормовых добавок Асид Лак и Кемзайм поросятам в период с 20 до 73-дневного возраста практически не отразилось на их сохранности: 96,9% - у поросят контрольной группы: при одновременном скармливании обеих кормовых добавок - 96,3%, на 1% выше - у поросят, получавших Асид Лак (97,9%) и на 2% ниже (94,9%) при включении в подкормку ферментной добавки Кемзайм (таблица 2).
Среднесуточный прирост массы тела у поросят контрольной группы составил 230 г, валовой 12,18 кг. Дополнительное скармливание поросятам органических кислот (кормовая добавка Асид Лак) обеспечило повышение среднесуточного и валового прироста до 241 г и 12,78 кг соответственно, т.е. на 4,8% относительно контроля.