Изменения продуктивных и убойных показателей свиней при использовании крезацина и "Костовит-Форте"

• Автор: Киекбаев, Руслан Рафаэлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 131 с. : ил

список

сокращений, принятых в диссертации

БАВ - биологически активные вещества

СВ - сухое вещество

ОР - основной рацион

БЭВ - безазотистые экстрактивные вещества

СП - сырой протеин

КЕД - кормовые единицы

МДж - мегаджоуль

пп - переваримый протеин

зцм - заменитель цельного молока

ИПА - индекс пищевой активности
ОЭ - обменная энергия
БВД - белково-витаминная добавка
ВМД - витаминно-минеральная добавка
БАД-1Б - биологически активная добавка с бифидобактериями
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Влияние биологически активных веществ на продуктивность молодняка сельскохозяйственных животных
1.2 Применение в животноводстве БАВ - иммуномодуляторов
1.3 Повышение качества свинины при использовании минеральных
веществ
Заключение
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Первый научно-хозяйственный опыт
2.2 Второй научно-хозяйственный опыт
2.3 Производственная проверка исследований
2.4 Краткая характеристика изучаемых препаратов
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Повышение показателей иммунитета и продуктивности поросят за счет выявления оптимальных доз внесения крезацина
3.1.1 Рационы и кормление подопытных животных
3.1.2 Продуктивность животных и затраты кормов
3.1.3 Влияние крезацина на неспецифические факторы иммунитета поросят
3.2 Влияние использования крезацина совместно с «Костовит - Форте» на продуктивность, обмен веществ и убойные показатели свиней
3.2.1 Среднесуточное потребление кормов подопытными животными.
3.2.2 Переваримость и использование питательных веществ рационов.
3.2.3 Баланс и использование азота в организме поросят
3.2.4 Баланс кальция и фосфора
3.2.5 Этологические показатели поросят
3.2.6 Морфологические и биохимические показатели крови свиней
3.2.7 Изменения живой массы, продуктивности и затраты кормов.
3.2.8 Результаты контрольного убоя
3.2.9 Химический состав мяса
3.3 Производственные испытания препаратов крезацин и «Костовит-Форте»
3.4 Экономическая эффективность использования препаратов крезацин и «Костовит-Форте»
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

такие как кальций, фосфор, калий, хлор, натрий, цинк, марганец, медь, железо, кобальт, йод, сера, селен, магний, молибден и вероятно необходимые -бром, мышьяк, никель, фтор, кремний, титан, ванадий, хром, стронций и кадмий (Георгиевский В. И,, 1978 ; Георгиевский В. И., 1979 ; Дюкарев В. В., 1985 ; Хамитов Р. Н., 1972 ; Hennig А., 1971 ; Mahler Н. R., 1961).
В соответствии с классификацией, основанной на количественном содержании минеральных элементов в организме, их условно делят на макроэлементы, микроэлементы и ультромикроэлементы. На практике микроэлементы и ультромикроэлементы часто называют микроэлементами.
Микроэлементы в живом организме составляют около 1% от общего числа его массы. Однако, несмотря на это, они оказывают большое влияние на метаболические процессы клеточных систем, тканей и органов, являются составной частью биологически активных соединений и генетического препарата клетки. Выделяются три основные функции этих элементов:
1) поддержание биологически активного конформационного состояния макромолекул;
2) образование координационных комплексов между ферментом, ко- ферментом и субстратом;
3) изменение электронной структуры молекулы субстрата (Ринькис Г.Я., 1963). В то же время, эти функции не исключают одна другую и могут осуществляться одновременно, поскольку они тесно связаны со способностью микроэлементов образовывать комплексы с органическими молекулами.
Железо в теле животных составляет около 0,005 % или около 45 мг.. На 1 кг живой массы в крови его в 10-12 раз больше, чем в теле (Карплюк 3. В., 1965).
Соединения железа выполняют в организме окислительные функции -входят в состав молекул гемоглобина и некоторых других дыхательных ферментов. В легких атом железа гемоглобина легко связывается с кислородом,