Воспроизводство и выращивание тиляпии в водоёмах с разными экологическими условиями

• Автор: Тетдоев, Владимир Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Б.м.
• Количество страниц: 234 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Обзор литературы
1.1 История и современное состояние воспроизводства и выращивания тиляпии
1.2 Систематика и биология тиляпий
1.3 Влияние условий водной среды на жизненные функции, воспроизводительные и продуктивные качества тиляпий р. Огеосйгопль
Глава 2. Материал и методы исследований
2.1 Характеристика опытной базы
2.2 Методы исследований
Глава 3. Результаты исследований
3.1 Особенности экологии различных типов водоемов
3.1.1 Водоем-охладитель Смоленской АЭС и река Десна
3.1.2 Пруды с геотермальным водоснабжением
3.1.3 Рыбоводный цех с замкнутым циклом водоисполъзованияЯО
3.4 Садковое выращивание тиляпии в водоеме-охладителе
3.5 Бассейновое выращивание тиляпии в установках с замкнутым циклом водоиспользования
3.6 Выращивание тиляпии в прудах с геотермальным водоснабжением
3.7 Изучение морфофизиологических особенностей и адаптационных возможностей тиляпии в экспериментальных условиях
3.7.1 Морфофизиологические особенности потомства, полученного от производителей разного возраста
3.7.2 Потребность тиляпии в кислороде при экстремальных факторах среды

3.7.3 Влияние технологии воспроизводства тиляпии на качество потомства
3.7.4 Влияние лтнерализации воды на инкубацию икры и выращивание тиляпии
3.7.5 Устойчивость голубой тиляпии к высокой концентрации кадмия и его аккумуляция
3.7.6 Влияние pH воды на воспроизводительные и продуктивные
качества тиляпии
3.7.7 Влияние уровня кормления и температуры воды на рост и эффективность использования кормов
3.8. Экономическая оценка результатов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В течение последних десятилетий аквакультура стала одним из самых быстро развивающихся направлений производства пищевой продукции и играет все большую роль в экономическом развитии многих стран. По темпам развития аквакультура опережает вылов рыбы в океанах и морях и обеспечивает сегодня более 40% общего производства рыбной продукции. По данным ФАО в 2006 г аквакультура дала миру 51,7 млн. тонн продукции, из них 31,6 млн. тонн выращено во внутренних водоемах (Мамонтов, Захаров, 2009).
Быстрые темпы роста объемов продукции аквакультуры в отдельных регионах и разных странах во многом обеспечиваются приоритетным выращиванием отдельных видов рыб, хорошо адаптированных к природно-климатическим условиям и имеющих высокий спрос на внутреннем и внешнем рынках.
По темпу прироста продукции одно из первых мест занимают тиляпии. Если в 1974 г мировое производство тиляпии составляло около 300 тыс. тонн, то в 1990 г оно достигло 800 тыс. тонн, а в 2005 г выросло еще вдвое и превысило 1,6 млн. тонн (Привезенцев, 2008).
Тропические рыбы тиляпии - традиционный объект промысла и аквакультуры в странах Африки и Ближнего Востока, находящихся на территории их естественного ареала.
В Египте выращиванием тиляпии занимались более 2500 лет тому назад. Однако, несмотря на многовековую историю, тиляпиеводство -сравнительно новое направление мировой аквакультуры. Только относительно недавно, начиная с 50-х годов прошлого столетия, ареал выращивания тиляпии стал стремительно расширяться. В настоящее время тиляпию культивируют более чем в 120 странах. Значительные успехи в акклиматизации и выращивании достигнуты в Китае, Японии, Южной Корее, странах Юго-Восточной Азии и Центральной Америке.

Особенно важно поддерживать требуемый уровень насыщения воды кислордом при высокой плотности посадки рыбы и высоких температурах воды.
При расчете кислородного баланса в рыбоводных бассейнах необходимо учитывать количество кислорода в поступающей и вытекающей воде, расход кислорода на дыхание рыб, других живых организмов, химическое окисление растворенных органических веществ, диффузионный газообмен с атмосферой.
Известно, что даже конструктивные особенности рыбоводных бассейнов влияют на их кислородный режим.
По сравнению с другими видами рыб, тиляпии обладают повышенной устойчивостью к дефициту кислорода. Пороговое содержание кислорода для разных видов тиляпий различно. Благодаря своей устойчивости к плохому качеству воды тиляпии обитают в таких водоемах, в которых большинство других видов рыб жить не может (Magid, Babiker, 1975).
Мозамбикская и нильская тиляпии переносят кратковременное снижение уровня кислорода до 0,1 мг/л (Magid, Babiker, 1975; Maruyama,1958).
Высокая устойчивость тиляпий к низкому содержанию кислорода в водоеме объясняется их способностью дышать в поверхностном слое воды. Установлено, что подобный способ дыхания представляет собой приспособление к преодолению плохих кислородных условий (Kramer,
1982).
Потребность в кислороде зависит от ряда факторов: температуры воды, возраста и размера рыбы, физиологического состояния и др.
Кроме того, интенсивность потребления кислорода снижается на 14-67% при воздействии экзометаболитов. При этом время восстановления интенсивности потребления кислорода прямо пропорционально времени