Теоретические и практические основы совершенствования отбора молочного скота с использованием новой технологии массажа вымени нетелей и доения коров

• Автор: Сафиуллин, Наиль Ахметович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 349 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ Сгр.

# ВВЕДЕНИЕ

1. ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОТБОРА МОЛОЧНОЕО СКОТА И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ

ДЛЯ МАССАЖА ВЫМЕНИ НЕТЕЛЕЙ И ДОЕНИЯ КОРОВ

ЕЕ Отбор и создание молочного скота, отвечающего требованиям

современных технологий производства

1.2. Технические средства для массажа вымени нетелей и доения коров

1.2.1. Анализ исследований по разработке технических средств для массажа вымени нетелей

Ф 1.2.2. Основные направления совершенствования доильных аппаратов

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ -КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ФУНКЦИОНИРОВАНИЮ БИОТЕХНИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ «ЧЕЛОВЕК - МАШИНА -ЖИВОТНОЕ»
3.1. Совершенствование методов отбора молочного скота желательного типа и прогнозирования его продуктивности
^ 3.1.1. Прогнозирование молочной продуктивности коров
3.1.2. Оценка и отбор коров по стрессоустойчивости
3.1.3. Оценка коров по равномерности развития четвертей вымени
3.1.4. Рейтинговая оценка молочного скота
3.2. Разработка устройств для массажа вымени нетелей, обоснование
параметров и режимов работы
3.2.1. Моделирование подсистемы «вымя - массажное устройство»
3.2.2. Определение поверхности вымени коров
3.2.3. Определение частоты воздухообмена в рабочей камере массажного устройства
#• 3.2.4. Испытание упругих массажных элементов на растяжение
и прогиб

3.2.5. Влияние сечения дроссельного отверстия и частоты пульсаций на изменение вакуума в рабочей камере массажного устройства.
3.2.6. Влияние объема рабочей камеры массажного устройства на изменение в ней вакуумметрического давления
3.2.7. Определение вертикальной деформации вымени
3.2.8. Определение сил, действующих на вымя животного при пневмомеханическом массаже
3.2.9. Совершенствование устройств для массажа вымени нетелей
3.2.10. Влияние массажных устройств на морфофункциональные
свойства вымени и качество молока
3.3. Разработка доильных аппаратов и совершенствование технологии
доения
3.3.1. Разработка и испытание доильных аппаратов
3.3.2. Сравнительная оценка эксплуатации доильных агрегатов и повышение эффективности машинного доения коров
3.3.3. Физиологические требования при испытании доильных аппаратов
и оценка функциональных свойств вымени коров
4. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ РАЗРАБОТОК
В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
4.1. Экономическая оценка отбора коров-первотелок по
стрессоустойчивости
4.2. Экономическая эффективность механизированного массажа
вымени нетелей
4.3. Технико-экономическая оценка использования доильного аппарата
ДА-УР
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. В современных условиях молочное скотоводство основано на прогрессивной технологии производства, которая базируется на стандартизации условий воспроизводства, содержания и эксплуатации животных. Для производства конкурентоспособной продукции необходим желательный тип скота, отселекционированный по стрессоустойчивости, пригодности к машинному доению, обладающий крепкой конституцией, устойчивостью к болезням, определенным типом обмена веществ (Л.С. Жебровский, 1987; Л.К. Эрнст и др., 1997). Проблема создания такого типа животных рас-<|} сматривалась в работах М.Г. Спивака, Ю.Н. Григорьева и др. (1979),
Э.П. Кокориной (1986), И.Г. Велитока (1987), А.И. Прудова и др. (1989), К.К. Аджибекова и др. (1990), A.C. Всяких и др. (1990), И.М. Дунина и др. (1990, 1996), В.М. Кузнецова, Л. Ютановой (1997), Г.В. Родионова (1997), Ю.Н. Григорьева и др. (1998), Д.В. Карликова и др. (2000, 2001),
A.A. Старкова (2000), П.Н. Прохоренко (2001) и др. Ими показано, что при промышленной технологии производства молока традиционные методы совершенствования молочного скота мало эффективны. Они занимались разработкой более ускоренных методов улучшения молочного скота, основанных на принципах крупномасштабной селекции, математического моделирования селекционного процесса и использования биологических тестов оценки животных. Такие методы необходимо использовать, прежде всего, для решения проблем раннего прогнозирования молочной продуктивности коров, оценки и отбора их по устойчивости к стрессам, улучшения морфофункциональных свойств вымени и комплексной рейтинговой оценки технологических признаков молочного типа скота, что позволит значительно ускорить создание животных желательного типа. Комплексный подход к решению данной проблемы - одновременное осуществление селекционных мероприятий, совершенствование технических средств дое-

ния, а также целенаправленная подготовка нетелей к лактации - позволит повысить эффективность отрасли и получить конкурентоспособную продукцию.
Об эффективности использования механического УМВН среди исследователей отсутствует единое мнение. Так, О.П. Жестоканов (1988) отмечает, что такой массаж не вызвал статистически значимых изменений в размерах сосков, вымени и не отразился на молочной продуктивности животных.
Другое направление совершенствования устройств для массажа вымени нетелей - проведение глубокого массажа и увеличение его интенсивности при значительном усложнении его конструкции (П.М. Михайлюк и др., 1984). Подвесное устройство (а.с. 1 127552) комбинированного действия снабжено перпендикулярно расположенными вибраторами. Использование для этой цели сжатого воздуха несколько усложняет конструкцию, сужает область его применения и эксплуатации (В.И. Комлацкий и др., 1984).
Анализ отечественной и зарубежной литературы показал, что в настоящее время наибольшее распространение получили массажные устройства, которые приводятся в действие за счет вакуумметрического давления (табл. 1.1). Такие УМВН наиболее просты и надежны в эксплуатации.
Это объясняется тем, что в них, как и при машинном доении, повсеместно применяется разрежение. Использование для этой цели доильных агрегатов, применяемых в условиях хозяйств, существенно облегчает проведение и массажа, и первичную адаптацию нетелей к условиям машинного доения коров. В подавляющем большинстве случаев известные УМВН имеют ручное управление процессом массажа, что является принципиальным их недостатком. Кроме того, многие из них оказывают на вымя лишь локальное воздействие, а что снижает эффективность подготовки телок к лактации (патент США 3443683, 1969).
Важным достижением в совершенствовании УМВН и технологии подготовки телок к лактации является разработка и внедрение в производство пневматических устройств. В 1950 году В.Ф. Королевым предложен массаж-ник, выполненный в виде прикладываемой к вымени чаши, внутрь которой подается пульсирующий вакуум.