Биологические и технологические особенности товарного осетроводства в условиях Нижнего Поволжья

• Автор: Васильева, Лидия Михайловна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 392 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. История развития осетроводства вРоссии

1.2. Характеристика видов осетровых рыб как объектов товарного выращивания

1.3. Современное состояние запасов осетровых

1.4. Перспективы развития товарного осетроводства,

создание ремонтно-маточных стад

1.5. Кормление осетровых рыб в условиях интенсивных технологий выращивания

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Методы оценки качества производителей и инкубация

икры осетровых рыб
2.2. Методы изучения биологических показателей исходных видов и гибридных форм осетровых
2.3. Способы разработки биологических и технологических
основ прудового и пастбищного выращивания
2.4. Создание рецептов осетровых комбикормов и поливитаминных премиксов для молоди и товарной

2.5. Методы формирования ремонтно-маточных стад
2.6. Методы оценки экономической эффективности
развития товарного осетроводства
3.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОСЕТРОВЫХ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ
3.1.Особенности подбора производителей осетровых в
условиях Нижней Волги
3.2.Получение качественных половых продуктов и инкубация оплодотворенной икры
4. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ ОСЕТРОВЫХ В БАССЕЙНАХ
4.1 .Характеристика основных видов и гибридных форм осетровых при товарном выращивании
4.2.Условия водной среды и их влияние на показатели выращивания жизнестойкой молоди
4.3.Лечебные и профилактические мероприятия при выращивании молоди осетровых рыб в связи с загрязнением водной среды
^.БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРУДОВОГО
И ПАСТБИЩНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНОЙ ОСЕТРОВОЙ

5.1. Пруды и ильмени как производственная база для получения товарной продукции. Характеристика имеющихся прудовых площадей и ильменей, пригодных для рыбоводных целей в Астраханской области. Гидрохимический
и гидробиологический режимы водоемов
5.2.Монокультура и поликультура при прудовом и пастбищном выращивании рыб
5.3. Интенсификация процесса выращивания рыб в прудах и озерах (ильменях)
6. КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА И ВИТАМИННЫЕ ПРЕМИКСЫ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
6.1. Новый стартовый комбикорм ОСТ-5 для ранней молоди осетровых рыб
6.2.Продукционный комбикорм ОТ-6 для крупной молоди и товарной рыбы
6.3.Первый поливитаминный премикс ПО-1 для осетровых

7.0С0БЕНН0СТИ ФОРМИРОВАНИЯ РЕМОНТНО-МАТОЧНЫХ

7.1.Принципы и методы формирования ремонтно-маточных

7.2.Выращивание о^в1$Ч&ых рыб для получения пищевой икры. Прижизненное получение икры для пищевых целей
8.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТОВАРНОГО ОСЕТРОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
8.1. Себестоимость продукции и пути ее снижения при товарном выращивании. Рентабельность товарного осетроводства
8.2 Оценка экономической эффективности прудового и пастбищного выращивания осетровых рыб
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
выводы
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

раметрами и разным гидробиологическим режимом. Уровень интенсификации рыбоводных процессов может колебаться в широких пределах: от использования только естественной кормовой базы до интенсивного кормления, от монокультуры до самых разных вариантов поликультуры. Это направление в товарном осетроводстве может получить свое развитие при соответствующих условиях: правильной оценке гидротехнических особенностей пруда, оптимального видового состава и плотности зарыбления, выбора и реализации необходимого интенсификационного мероприятия (Васильева, 2000). Рыбопродуктивность, которая была получена на экспериментальной базе НПЦ по осетроводству «БИОС» и в прудах Астраханской области, составила от 0,8 до 1 т/га. По данным И.А. Бурцева (1969), рыбопродуктивность в прудах можно увеличить до 5 т/га.
Перспективным направлением является пастбищный тип выращивания осетровых. Внутренние водоемы - озера, водохранилища, карьеры, ильмени, зарыбленные осетровыми, могут стать основой для сохранения генофонда многих видов рыб и выращивания производителей для товарных целей. Россия располагает громадным фондом внутренних водоемов, имеющих рыбохозяйственное значение. Однако продукционный потенциал большинства из них используется недостаточно. В целом, вместе с продукцией товарного рыбоводства из внутренних водоемов России получают не более 400 тыс. т рыбы (не более 5 % общего объема производства рыбы и морепродуктов). Доминирующее положение в развитии данного направления занимает Китай, производя более 60 % мирового объема рыбы (Васильева, 2000).
Значительные перспективы в развитии пастбищного осетроводства имеет Астраханская область. Так, например, общая площадь западных и восточных ильменей дельты Волги составляет около 500 тыс. га, из них 300 тыс. га считаются пригодными для рыбохозяйственного освоения. Естественная рыбопродуктивность ильменей незначительна и имеет тенденцию к сниже-